鶏そば屋 いしぐふー

［沖縄3rd-328］【沖縄県】那覇市具志の住宅街にある"いしぐふー小禄具志店" ランチ時に入店し1日限定5食"あぶり丼そばセット"(税込1200円)をオーダー。 そばのだしはアグーを使った贅沢な美味しいだしに、つるっとした食感のオリジナルな麺に器を覆う大きな玉子焼きが乗っていてすごいく美味しいです。 炙りソーキ丼も香ばしくて、生卵をかけて美味しくいただきました。 常連のお客のマイ箸制度があるのがいいですね。 駐車場完備 9年ぶり2回の訪問 #沖縄 #那覇 #那覇市具志 #小禄 #那覇市高良 #沖縄ランチ #那覇ランチ #沖縄そば #那覇そば #沖縄グルメ #那覇グルメ #ソーキそば #いしぐふー #あぶり丼

本日は沖縄ーーー‼️ 気温30℃で別世界、天気も良く日差しが突き刺さるーーー‼️ まずは沖縄そばでランチ‼️ 決めてたお店は残念ながら完売の看板、残念。 では、美味しいお店にリピート。 ここは眺めも良く、お店の方々の応対も凄く良く、そして味も間違いなしなのでお気に入りーーー‼️ 本日はいしぐふーそばをチョイス❗️ 炙りソーキが別皿で付いてきます、これが柔らかくて絶品、味変でワサビや和がらしを絡めますー‼️ そして、そばはちぢれコシあり、スープも出汁が効いてて相性抜群❗️ たまごを汁面に敷いてあるのがここの特長ですねーーー 器も独特、トータルで美味しさも倍増‼️ 本日も大満足、満腹でした‼️

すこし分かりにくく、不便な場所にあるお店。 車でしか行けない、駐車場は5つほど。 15時ごろに到着。 着いた頃は店内に2組ほど。 店内は落ち着いた雰囲気で、沖縄っぽく、そしてオシャレ。 店員さんの説明、愛想、接客スタイルが完璧。 気持ちいい笑顔で、オススメのもの、料理を説明してくれる。 ご飯ものが無くなっていたので、うどんだけを注文。 希少なかつお節、柚子胡椒、わさびなどもついてくる、全て完璧に最高の笑顔で説明してくれる。 味も完璧。沖縄そばでこんな美味しいダシを飲んだことがない！透き通った味！ 料理レベルも最高！ 器などもかわいく、聞いてみればオーナーさん達が作っているそう。 帰る頃にはほぼ満席に...。 最高の接客に、最高の味、雰囲気も最高！！ そりゃみんな来ますよ。 僕もまた来ます。

沖縄最後のお昼。 レンタカー屋さんに車を返しに行く道中で検索して、当たりのお店を見つけた。 沖縄そば屋とあった。 県内に9店舗展開されているが、お店によって出汁が違うとのこと。こちらはアグー出汁。 カミさんは元祖炙りソーキを、私は本ソーキを注文。セットにジューシーを。 出汁はやさしいお味。ホッとする。 後入れのカツオのでかい粉末を入れて更に美味しくなる。 麺も少し縮れ麺で、またたまらない。 そしてソーキと麺の間には薄焼き卵が。これがまた麺をくるんで食べるとまた美味しい。 水餃子も有名らしくいただく。タレなどは何もない。そのまま食するそれはトンコツの染みた絶品だった。 他のお店にも行きたくなった。 今度、沖縄に行く機会があったら、他の店舗も巡ってみたい。 https://www.ishigufu.jp/shop

沖縄で食べた沖縄そばの中でNo.1！あっさりした出汁に、つけ麺のようなモチモチした麺がちゃんと絡んで美味しい。鰹節を入れると、香りもたって味わいアップ。超オススメです。 #沖縄 #沖縄そば #地元民おすすめ