江戸堀 木田 讃岐うどん

2009年創業行列のできる讃岐うどんの名店 今回は名物生じょうゆ定食と天盛、おでんを注文 定食は十品目の優しいかやくご飯が付属 シンプルに素材の旨味を活かした生姜と生醤油で もっちりぷつんと心地よく跳ね返す讃岐のコシ お連れの肉うどんもぽカット暖まりめちゃ旨い 天ぷらは衣が薄めでサクッと軽いノンカロリー感 おでんは味噌に柚が入ってめちゃくちゃ美味い うどんは茹で上がるまで40分かかるとのこと この日は14:15分来店で1時間40分待ちw 寒空の下でなく店内で待てるのが何よりの救い なかなかの長丁場なので本腰入れて来店をお勧め けど待てば都これ食べれるなら待ち時間も苦無し うどん好きから高い支持を受ける食べログ百名店 おデザはこじんまり可愛いルルットさんのパン 第2おデザは大阪浪花家のよもぎぜんざい全て百名店 明るく気さく、とにかく愛想の良いご夫婦で切り盛り ⁡ 今年もたくさんのいいねありがとう！！ 来年もどうぞよろしくお願いします ⁡ 本日のメニュー ▪️生じょうゆ定食1.150円 ▪️天盛 1.000円 ▪️おでん各200円 ⁡ 江戸堀 木田 讃岐うどん 大阪市西区江戸堀1丁目23-31 06-6441-1139 月～金 11:00～16:30 土 11:00～14:30 定休日 日・祝日

土曜日の11時15分に訪問 店内の空席があと4席のところで入店したにも関わらず、うどんの提供は1時間半ほどかかるとのこと。 待ってみると打つところから始めるし、亭主自ら食べ方指導を（2本ずつ、混ぜずに食べる）してくれるから、時間がかかるのに納得。 口コミにうどんの食べ方指導があると書いてあったから、気難しい亭主の方なのかと思ったら、薬味をベストな方法でのせ、適量の醤油をかけてくれるうどん愛溢れる方でした。 さわやかなカップルだからと、近くの良い公園のお散歩を勧められ、人柄も素敵でした。 そして出来立ての冷水でよくしめられたうどんはつるつるで喉越しがよく、細いのに弾力もあり人生で1番美味しかったです。 #うどん

美味しいうどん屋さんに出会えた。惜しまれながらも閉店した「はがくれ」で修行された店主が、こだわりを持って作っているのがよく分かる。少し細目でコシのある麺が光ってる。大根おろしと青葱、生醤油をかけていただく。ちくわと玉子の天ぷらをトッピングしましたが、これも揚げたてで美味い。おでんも美味しかった。ただ、注文してから時間がかかるのが難点。サラリーマンがお昼にいただくには時間が足りない。 #うどん

美味しい‼️ メチャクチャ美味しいうどん‼️ やけど、メチャクチャ待つ(^◇^;)笑 事前にゆーてくれるので、時間ある時にぜひゆっくり行っていただきたいうどん屋さんです(^^) 次はぜったい大盛りで食べたいですね♫ #うどん好き #時間ある時にゆっくり #こだわりのうどん

実は、友人が行きたかった【ビクトリー】訪問の後、私がランチはここに行きたい！と話していたのがこにら、【江戸堀 木田】さん。 ここ、食べログうどんWest百名店なだけでなく、うどん屋さんながらミシュラン獲得しているお店！！ 中に入ると、まだお席は空いていて座ってメニューを見る。 直ぐに決めて店員さんにお声がけしたけれど、なんとひとりひとりに茹でていらっしゃるそうで、私達のおうどんが出てくるのは1時間くらいかかるとの事Σ(ﾟдﾟ；) 友人も待ってくれました...ｺﾞﾒﾝﾖ(´；ω；｀) 待っている間、「これどうぞ」と揚げうどんとお茶をお持ち下さいました。こういう気遣いって嬉しい！ 常連さんが多いようで、お店の方のお客さんの談笑でとても明るい雰囲気。 まつこと、リアルに65分、おうどんが来たー！！ 私のオーダーは「おすすめ」マーク付きの『生じょうゆ』 お友達のオーダーは「月見うどん」(温かいほう) 店主さん自らが運んできて下さいました。 「初めてですか？では、私やっていいですか？」と自ら「生じょうゆ」の美味しい食べ方に盛り付けて下さる。 綺麗に盛られたおうどんに、大根おろしを店主さん自らの手で縦に並べる！そしておネギをぱらぱら～っとね！と言いながら散らし、すだちはぎゅぎゅぎゅっと絞り切り、最後は生じょうゆを2回半！といいながらかると「混ぜないで2本ずつ食べてね、美味しいから！！」と。 おおおおお。いつもならまぜてしまうところ。 おうどん、本当にめちゃくちゃ美味しかったです!! ちなみに、お時間ない方は「おでん定食(かやく御飯)」がありましたよ。 ご馳走様でした！！