葱ぼうず

新潟名物が勢揃い

新潟市にある人気居酒屋。東京にも進出している｢いかの墨｣と同じ会社が運営しています。駅からすぐのロケーションです。 日本酒も飲める飲み放題付きコースを注文しました。新潟食材がたくさん使われていて、観光客にはうれしい。お造りが見た目も豪華ですごかった！ 日本酒もたっぷりいただいて満足。コースのお料理は割と上品な量なので、食べる人は追加注文しても良いかも。個室席が多いのでお子さま連れにもおすすめです。ごちそうさまでした。

ここは　最初行く予定は無かったんだけど、 行ってホントに良かった 美味しかった～！！！ ・レモンサワー 自分で1/2搾る大好きなタイプ ・お通し お通しからびっくり！ 海鮮を一つ選んで 土鍋で　吉野川で酒蒸しに え～全部気になる～ 迷いにまよった　 海老とさざえをチョイス 最初から各テーブルに土鍋がセットされてる こんなお通し　初めて ・佐渡沖盛り合わせ 佐渡銀鮭　小鯛　あら　南蛮海老　ヒラマサ これぞ　南蛮海老 今回の新潟訪問で　いろいろな所で　南蛮海老を食べたけど ここのが一番美味しかった ってか　他のが　ドリップ出まくりで　レベル低かっただけなんだけども ・河豚白子の炭火焼 ぷるぷるふわふわ 天ぷらとかバター焼きでは　何度も食べているけど 河豚白子の炭火焼は初めて 香ばしく、添えられている藻塩が　激ウマ ・丸那須の神楽南蛮味噌田楽 新潟と言えばナスの種類が多いのが特徴 さらに新潟の神楽南蛮味噌を使っていて 濃い目の味で　お酒がすすむ味 ・特選握り鮨　匠 このお寿司のセット　ヤバかった 岩ガキ　イセエビ　紅ずわい蟹　あら　ウニ　佐渡銀鮭　煮穴子　南蛮海老 見た目も豪華すぎる 伊勢海老の海苔巻きなんて　初めて食べた ウニと蟹は　自分で　軍艦にセット とにかくネタのクオリティが高い え　このお値段で　こんなの来ちゃうの？って　いいの？ さすが新潟 お味噌汁までついて 税込み3,278円　 東京で食べたら　３倍はするよねなんて　ケチくさい事を話しながら食べた ホントに　美味しかった お料理はホンモノ、美味しかったし、新潟名物を満喫できた 店員さん達もみなさん丁寧、奥の個室はいっぱいで　カウンターでもいいですか？なんて恐縮気味に言われたけど 逆にカウンターだから　職人さんが　目の前でお寿司握るの見れたから目でも楽しめて　むしろ最高だった

お通しから枝豆、お刺身、一品料理、揚げ物、釜飯などすべてクオリティが高すぎて驚きました！ 新潟駅に来たら必ず伺いたいお店です！

【どこかにビューン新潟旅行2日目③】 葱ぼうず 17時開店と同時に入店（予約済み） 落ち着いた雰囲気で、ゆっくり楽しめる大人の居酒屋 お通しからすでに豪華で、これは期待しちゃうやつ ・極上佐渡沖盛合せ （いしなぎ／わらさ／佐渡銀鮭／南蛮えび／ほうぼう） どれも新鮮で美味しい✨ ・のどぐろ一本物煮付け やっぱりこれが優勝。脂のりがすごくて感動レベル 前日は塩焼きだったので煮付けで。 ・佐渡銀鮭のハラス焼き しっかり旨みで日本酒が進む ・南蛮えびの天麩羅 甘くて美味しい 同じくお刺身は昨日も食べたので、趣向を変えて ・極太根もずく酢（佐渡） びっくりするくらい肉厚で食べ応えあり ・特大牡蠣フライ／のっぺ汁 こういう一品もちゃんと美味しいのが嬉しい ・釜戸焚き銅鍋ご飯 （ずわい蟹・生雲丹・いくら） 贅沢すぎる締めで大満足。米も水も美味しく丁寧に銅鍋で炊くご飯は最強！ ビールからスタートして日本酒へ シンタカチヨ、あべピンクなど色々 新潟、やっぱり魚介が美味しいなぁとしみじみ 大満足な夜でした！ #新潟旅行 #新潟グルメ #葱ぼうず #新潟居酒屋 #佐渡グルメ #刺身盛り合わせ #のどぐろ #南蛮えび #日本酒好き

取引先の方と打ち合わせ後に葱ぼうずさんで懇親会！お刺身も新鮮！メバルの刺身も珍しい！生牡蠣もめちゃくちゃデカくて旨い〜！お酒がすすみました〜！