一徹

  • ラーメン好き人気店
  • 43件の口コミ
  • 631人が行きたい
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011-221-1451

駅から近い

カウンター席あり

禁煙

ランチ営業あり

おひとり様OK

香ばしさとコクが光る札幌スタイルのラーメン

狸小路エリアにあるラーメン店は、丁寧に炒められた野菜の香ばしさと、にんにくがしっかり効いたコク深いスープが特徴。麺には西山ラーメンが使用されており、もちもちとした食感とスープが見事に調和しています。チャーシューは脂身控えめのもも肉で、厚切りながらもしっとりとした歯ごたえが楽しめます。味噌・醤油・青じそ味が揃っており、どの一杯も食欲をそそる香りと満足感。気軽な価格設定で、夜はまた一味違うメニューが楽しめるため、ランチにもディナーにもおすすめのお店です。

口コミ(43)

オススメ度:85%

行った
72人
オススメ度
Excellent 43 / Good 27 / Average 2
  • 一徹夜の部。同行した人は飲めるところと思ってなかった、と。ラーメン屋だと思ってたと。確かにラーメン屋ですが、本格フレンチや酒のアテがお手頃な価格でいただける。お通しのエビのサラダ。エビの火の入り具合が絶妙。ステーキサラダのお肉も1,000以下で出てくる肉じゃない。しっとりミディアムで冷めてても柔らかくて美味い。今日のMVPはタコのエスカルゴバター炒め。エスカルゴ風はツブなんかでよくあるけど、絶対タコのほうがうまい。なんなら本家のカタツムリよりうまい。もやし炒め、チャーシューオムレツ、ポテトアミーなんかも外せない。〆は青ジソラーメン(味噌)。どれもハズレなし。メニュー少し減らしてるって言ってたのでできるものできないものあるみたい。

  • 2022年10月25日(火) #ランチ #正油ラーメン たぶん初訪 店名好きです 頑固一徹っぽい大将いいね ラーメンも店内もノスタルジック(^^) ------------------------------- ◆店舗所在地  北海道札幌市中央区南三条西7-3 狸小路7丁目 ◆TEL  011-221-1451 ◆営業時間  [月~金]11:30~14:00      17:00~21:30      (L.O.19:30頃)  [土・祝]11:30~14:00      17:00~20:00      (L.O.18:30頃) ◆定休日  日曜日・月曜日 ◆駐車場  なし ------------------------------- #一徹 #狸小路 #札幌 #札幌の西20丁目界隈けっこういいかも #旨いやつ #三浦仁 #ニセコ温泉部 #温泉大好き #日本秘湯を守る会 #毎日がラーメン #そば大好き #そば #蕎麦 #ラーメン大好き #塩ラーメン #醤油ラーメン #味噌ラーメン #中華そば #タンメン #大通食堂 #ミウラバーベキュー #おとうさんやきとり #キッチンカー #hokkaido_lovers https://ameblo.jp/depot-n43/

  • 久々に一徹。常連的大将と顔見知りな方と一緒だったからか、お通し的にラタトゥイユが出てきて、瓶ビールで乾杯。さすがグランドホテルで腕を磨いた大将、メニューが居酒屋的じゃない。冷やしトマトのバルサミコ醤油でお口さっぱり。タコ三升漬。もやし炒め。写真ないけど安くてうまい。目の前でファイヤーして炒めてるので、よく焼いた感がいい。もやしだけでなく玉子でまとめてあって、醤油と胡椒かけていくらでも食えるツマミ。シメにラーメン。青ジソの醤油。こっさりなスープは豚ベースだけど、豚骨とも違う、だけどクリーミー。もやし、玉ねぎをラードで炒めてスープと合わせた時に、ラードが乳化してクリーミーになるのかな。細めのやや縮れ麺がちょっとしょっぱめのスープと合う。うまい。

  • 【22年も札幌に住んでて初めてでした】 狸小路7丁目の一徹さん。 夜、飲みに出た時に前は何度か通っていましたがランチの時間にこのあたりにいるのは珍しく、入店は初めてでした。 居酒屋さんの設えのカウンターで頂いたのは青じそラーメンの醤油味。 たっぷりのラードで火当てされた野菜の香りがいかにも「サッポロラーメン!」の風合いです。麺とのバランスもいいですね。 またタイミングが合えばお邪魔したいです。 美味しくいただきました!。

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    一徹の店舗情報

    基本情報

    店名 一徹 いってつ
    TEL 011-221-1451
    ジャンル

    ラーメン 居酒屋 焼き鳥 洋食 塩ラーメン

    営業時間

    [火〜金・土・祝] 11:30 〜 14:00 17:00 〜 22:00 L.O. 21:15

    定休日
    毎週月曜日 毎週日曜日
    予算
    ランチ ランチ:〜1,000円
    ディナー ディナー:〜4,000円
    クレジットカード不可

    住所

    住所
    アクセス

    ■駅からのアクセス 札幌市電山鼻線 / 資生館小学校前駅 徒歩3分(210m) 札幌市電山鼻線 / 西8丁目駅 徒歩3分(230m) 札幌市営地下鉄東西線 / 大通駅 徒歩6分(410m)

    座席情報

    座席
    25席
    カウンター席
    喫煙

    不可

    ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

    個室

    サービス・設備などの情報

    利用シーン
    ランチ おひとりさまOK クリスマスディナー ワインが飲める おしゃれな ディナー ご飯 美味しい店・安い店 禁煙 おしゃれなランチ

    更新情報

    最初の口コミ
    Kiyoshi Hara
    最新の口コミ
    Toshifumi Shimomura
    最終更新

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