カルバドール

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k arisa

カルバドスがこんなにも置いてあるBARは 日本でもここだけなのでは…？ 看板もリンゴマークのBARで行ってきました！ オープンと同時に常連さんが入っていきます。 なるほど、これは予約しないと入れませんね。 私はカルバドスをほぼ初めて飲むので 何をオーダーしたら良いのかわからなかったのですが マスターが教えてくれたり 好みからおすすめのドリンクを作ってくれたりと とても楽しく、美味しく、過ごすことができました。 ご馳走様でした♡

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R.Imanishi

ウイスキーやジンの品揃えが豊富なBARはよくございますが、こちらはカルバドス特化のお店。 マスターがカルバドスに惚れ、世界中からカルバドスを仕入れて今のお店があるそうです。 おそらく日本で一番カルバドスに精通しているマスターではないでしょうか。 カルバドス以外のお酒もあるそうですが、せっかくなのでカルバドスを使ったオススメのカクテルやロックスタイルでいただきました。 普段飲みなれていないので不安でしたが、とっても美味しい！カルバドス好き！ お酒の嫌な強さではなく、華やかさや青リンゴ感がふわぁっと鼻から抜ける。カルバドスの面白さをよく知ることができました！ マスターの接客も空気感も良かった。 旅行で来た私にも丁寧な対応をしていただけて幸せな時間になりました。 ある程度BARに通っている人なら刺さること間違いなしかと。 ▽--------------------------▽ ○店名: カルバドール ○食べログ評価3.91(2025/03/10時点) ○京都市役所前駅徒歩6分 ○予算¥6,000/1人 ○京都府京都市中京区妙満寺前町446 若林ビル　２Ｆ ○営業時間19:00~23:00 ※定休日:水木 ※決済手段:現金、カード、楽天ペイ △--------------------------△ 【オススメ利用シーン】 友人、同僚、1人、恋人 【予約可否】 予約可能。 前日に予約しました。21時からは満席ということで、オープンと同時の19時に予約。 予約必須です。 【注文】 ◆チャーム アッサンブラージュカキモトさんにカルバドスを提供して作ってもらったオリジナル菓子など ◆カルバドスハイボール カルバドス、愛媛県産レモン、シナモンリキュール、トニックアップ ◆シグネチャーカクテル アルコールだけで作ったカクテル。カルバドスベースにワインなどを足したロックスタイルカクテル ◆カルバドス ロックスタイル 当店だけが日本で唯一輸入している日本でここだけのカルバドス「Calvados Pays d'Auge」

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Hajime Ogaki

「1ヶ月ぶりのカルバドール」 なんて心地よい台詞でしょう。 この日は、敬愛するannさんを真似てみた。 「今日はカルバドスを一杯と、 最後にジャック・ローズを頂けますか」 「かしこまりました」 その応えは同じではなかった…。 ちょっとがっかり、でもある意味納得。 それは、その時々のシチュエーションによって 応えに決まりなどない…そしてその方が良い。 1ヶ月前に来た時の話 北大路魯山人の話 お酒を飲むマナーの話 高山さんが1番気になってるBARの話 美味しいお酒と適度な距離感と唆られる話。 BARとして人として高山ワールドは素敵です。 大人の学校、またお勉強に伺います。 脳内BGM Michelle Pfeiffer Makin' Whoopee/My funny valentine http://sp.nicovideo.jp/watch/sm12255508?cp_in=wt_tg

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Toshi.K

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関西遠征2015夏⑯京都編 バー好きなら、京都へ行ったら 是非訪問してみて欲しい名店。 カルヴァドスはフランスのノルマンディー地方で造られる リンゴを原料とした蒸留酒。 そのお酒に惚れ込んだ店主がちなんだ屋号とし 要所にリンゴをモチーフにした店内装飾が配されてる。 整然としたバックバーは、まるで皇帝のような正統を感じ圧倒的。 でも無駄な緊張や肩が凝ることなし。 カウンター手前には、年代毎のカルヴァドスがズラリ。 『モヒート』 無駄な甘味なくフレッシュという言葉そのもの。 間違いなく自分史上、1、2を争う美味さ♪ 『カルヴァドスのソーダ割』 リンゴの風味と炭酸のシュワシュワ感が絶妙・・・ 『カルヴァドス・ストレート』 常温で濃厚な香りと味わい、チョコと合わせシナジーを楽しむ。 ちなみに、チェイサーのグラスは約100年ほど前のバカラ(^^; カリスマと司祭感を感じる店主との会話は その博覧強記ぶりを感じられ飽きることなし。 絶品のお酒と、店主の物事・マナーについての シンプル且つ筋の通ったスタンスに惚れ込む。 まさにここは大人の学校(^^ 生活圏内にあれば通って常連になりたいと 悶絶する程に思わせる名店。 季節のフルーツ等、好きなお酒を店主と相談しながら頼めば良いと思うが こちらに来たからには、1杯はカルヴァドスに絡んだお酒を頼んでみて欲しい。 気後れすることなく、店主に素直に相談するが吉。 紹介者も不要だし、席が空いていれば一見でも入れるが 絶対に予約推奨。 この夜、何人の飛び込み客と電話での問い合わせが 目の前で断られていたことか… フラリと来て席に座れる可能性はほぼないと思っておいた方が良いでしょう。 女性の一人飲みも安心、実際単独の予約女性客の方もいらっしゃいました。 騒いで飲みたい方には向かないと思います。 大人の飲み方を楽しめる方には、是非おススメしたいお店。 一組の上限人数があるので要注意。 委細段取りくださったOgaki隊長とYさんに 深謝いたします。 この先何としても再訪を叶えたい、極上のバーです。 ■脳内BGM Miles Davis『My Funny Valentine』 https://youtu.be/OCqZE6oBSsQ #京都 #京都を応援 #バー #太田和彦 #しっぽり

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Ai.T

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久々のカルバドールさん。予約もしてなくいきなり行ったら偶然人数分席が空いてて入れました。 最近ハマってるマティーニ系を頼んで違いを飲み比べたり素敵なバーを教えて貰ったり。少しの間、他にお客さん居なかったので盛り上がってました。BARとか関係なく色んなお店に精通してる高山さんを信頼してるから皆んな熱くなったからだと思います。教えて貰ったハーブのBARは私も行きたいお店になりました。 ここは本当お勧めです。 #京都を応援