【≪土鍋でグツグツ≫高級和風シチューを堪能】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日は銀座の シチュー専門店『銀之塔』。 昭和30年（1955）創業、 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.0」、 某グルメサイト「3.52」、洋食百名店。 歌舞伎座にも近く、 松本幸四郎や尾上松也など 歌舞伎役者が公演中に食べにくる有名店。 先代の１２代目・市川團十郎も このシチューが好きで、 なんと闘病中も病院で出前をとって このシチューを食べていたほどだとか。 ・・・そんなコチラ、 土鍋の和風シチューが絶品らしく楽しみです♪ ■ミックスシチュー（大盛） …3500yen 白菜の浅漬け、 きんぴらごぼう、なます付き。 グツグツと煮えたぎる土鍋に、 牛肉、牛タン、人参、さやえんどう… 早速ひとくち、、、 ３日間かけて丁寧にアクを取り、 煮込んだシチューはまろやか。 これは確かに「和風のシチュー」。 …いや、土鍋に入ってて 印象操作されてるから、というワケではなく 洋食店で出てくるビーフシチューよりも トマトの酸味感が少なくて少し和出汁ぽいんだよな。 まるで味噌汁のように 白ご飯とよく合うシチューです。 …なおご飯おかわり自由です。 ついおかわりしちゃいました(笑) 牛肉、牛タン共に箸で切れる程やわらかく、 とろける食感にウットリ♪ 人参は本格派のステーキの付け合わせのように、 甘々とした安心できる味わいでした。 ～あとがき～ 以上、『銀之塔』でした。 歌舞伎役者といえば、 「芸の肥やし」という事で 色んなところで遊んで、金も使い、 舌も肥えていると思いますが、 そんな彼らをも舌鼓を打つ 独特な魅力と味わいのある 唯一無二のシチューでした。 …ちなみに京都にも支店があり、 場所的には祇園の南エリア、 四条の大和大路を少し下った 南座にも近い所ですね。 わざわざ 京都の南座近くに支店を作ったのも 彼ら歌舞伎関係者と この店が何か繋がりがありそうな気がします。。。 銀座＆京都の『銀之塔』ぜひお試しを
駅から近い
個室あり
禁煙
クレカ決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
昭和の薫り漂う、心ほどける熱々シチュー＆グラタンの贅沢体験
銀座に佇む昭和30年創業の老舗洋食店は、懐かしい蔵造りの趣ある空間で、シチューとグラタンだけというシンプルながらも魅力的なメニューを提供しています。土鍋でぐつぐつと登場するミックスシチューはビーフやタンがとろける柔らかさで、ご飯との相性も抜群。おかわり自由のご飯とともに味わえば、体に優しく染み渡る深い味わいが堪能できます。また、グラタンは海老や椎茸が入った濃厚なホワイトソースととろけるチーズが絶妙で、クセになる美味しさ。歌舞伎座観劇後や家族での特別な時間にもぴったりで、世代を超えて愛され続けています。昔懐かしい雰囲気の中、丁寧に作り上げられた洋食をゆっくり楽しめるのが最大の魅力です。
