三勝菜館

広東式叉焼を求めてシリーズ！ 三勝菜館@門前仲町！ 永代橋通りから細い路地に入った場所にあり、香港の奇しい路地裏のような雰囲気でこれだけでもテンションが上がる。 1930年創業の老舗中華料理店。 石倉三郎のサインが沢山ある事から名店と分かる。 広東式叉焼を求めてやって来た。 広東式叉焼とは、広東風チャーシューとも呼ばれ、縁の赤い横浜中華街などで吊り下がっているあのチャーシューの事である。 豚の肩ロースやバラ肉を甘辛い蜜ダレに漬け込み、オーブンや窯で香ばしく焼き上げる本格中華の焼き豚の事だ。 これを久しぶりに食べたらハマってしまい、広東式叉焼のある店を探して来た。 叉焼雲呑麺@1,000円！ チャーシュー麺だけで良かったが、意外にもチャーシューワンタン麺が安かったので、そうした。 美しいね。 金色のスープに、茶色の細い支那竹、雲呑の白、チャーシューの赤、申し訳程度にネギとカイワレの緑。 二郎や家系に慣れた舌には、正直物足りなさはある。だが、スープをぐびぐび飲みながら、麺をすすり、チャーシューをかじり、雲呑を舌の上で踊らす。 まるで口内でチャイコフスキーのバレエが上演されているようだ。 会計時に気づいたが、座敷がありその奥に内庭がある様子。昭和恐慌とエログロナンセンスが蔓延した当時の創業を考えると、建物自体にも興味津々である。

門前仲町駅2番出口から徒歩1分ほどのところにある町中華 ランチで伺いました 待ち時間なし 一人あたり約1,700円 選んだのは ・チャーハン ・揚げワンタン パラっと香ばしいチャーハンは、シンプルだけどレンゲが止まらない 揚げワンタンはサクサク食感で、ついビールが欲しくなるやつです 気取らず旨い、町中華の王道！ #門前仲町駅 Name：SankatsuSaikan The nearest station is #Monzennakacho Amount of money：About ¥1,700/Per person(1/1) Waiting time：0min Casual Chinese restaurant located about a minute's walk from Exit 2 of Monzen-Nakacho Station. 1-6-10 Tomioka, Koto-ku, Tokyo.

20251130 隅田川テラスから、清澄公園から、木場までの散歩コース。 途中、街中華でやろうぜにでて（しまった）こちらへ。 途中で電話かかってきて説明していたけど街中華ではないらしい。 定食とかはやってないと、確かに。 ひっかけながら食べるのが正解かのかな。

健康診断にバチバチ引っかかり... まぁ当たり前なのですが... まだ早いとは思いながらも大腸やら胃やらをくまなくみてもらいました。 ポリープがあったり逆流性食道炎だったり胃の下部に腫れがあったりとなんとも物騒な検査結果だったので意を決して酒をしばらくやめてみることに！ と言うことで今日はノンアル中華。 いつも気になってたけど飲みの時は入らなかったお店をチョイス。餡かけカタ焼きそば、チャーシューワンタン麺、水餃子と少し豪勢に攻めました。 ドリンクも頼んだけど3100円！ なんともリーズナブル！ いつも酒が必ず会計に入ってくるので客単価がバグってるのに慣れすぎてしまっているせいかやたらと安く感じます... 料理の感想としては最高！ 油控えめな質素な味が正統派町中華！って感じがしました。町中華語れるほど行ってませんが笑 お酒があるとやはりカロリーを気にしてか、頼みたい物を頼まない傾向があるので食を楽しむと言う点では酒はない方がいいのだと言うことに今更ながら気がついた泥酔おじさんでした...

揚げわんたんも生ザーサイも美味しかった。 チャーハンは、〆に最高でした。