ビストロ ヤナギハラ

味はちゃんと美味しいし、ペアリングも良かった。ワイン自体も良いものだった。 ただコースで頼んだのだが、お通しのオリーブと4品、デザートで7700円はその価値を見出せなかった。味は美味しいのでコースよりも複数人のアラカルトの方が良いのかもしれない

すばらしいお店でした。どのお料理もおいしく、サービスもフレンドリーで居心地よし！ カスレはいままでで最高レベル。ソーセージだけじゃなく、お肉がゴロゴロ。マスタードは頼めば出してもらえます。 ここでしか食べれない味。ごちそうさま♥ #ゆったり話せる #ワインにこだわり #本場仕込みの味 #サマーグルメキャンペーン

2014年4月訪問 二条、河原町のビストロヤナギハラ 一人4900円の取り分けるコースを注文。 アミューズはオリーブのマリネ。 写真撮るの忘れた。 オリーブの中にアンチョビ入ってて旨い。これだけでパンとワインだいぶいける。 前菜の盛り合わせ。 フォアグラのテリーヌ。 リエット。 ウサギとパセリのゼリー寄せ。 チョリソ。 豚モモ肉の自家製ハム。 どれもこれも旨い！ パン進むわ、ワイン進むわ、止まらへん。 フランス産ホワイトアスパラのソテー、ホタルイカのソース。 ホタルイカが激ウマ。 アスパラだけやなくて、トマト、サツマイモ、スナップエンドウと野菜一杯。 養老豚のシェリービネガー煮込み。 酸味と甘みのバランス！ すげぇ旨い。 ワインが…足りません。 黒毛和牛モモ肉のロースト、エシャロットソース。 肉汁じゅわー。 エシャロットソースの酸味も穏やかで、バリ旨。 別皿でドフィノア付いてくる所が憎らしい。 デザートはキャラメルアイスとガトーショコラ。 最後まで満足です。 しかし胃袋に自信の無い人はコースやめといた方がいいと思います。

2013年11月訪問 京都のガッツリビストロ会での定番になりつつある店。 中々予約取れへんかったけど、夜の21時以降なら比較的空いてるとの事で、21時半に予約。 夫婦でやってはるから出てくるのは遅いけど、最初にその説明もあるし、だいたいがゆっくり楽しむ所やから気にならへんかった。 パテドカンパーニュ 1000円 レバーの分量がちょうど良い。 しっとり感と肉のゴツゴツ感のバランスが良く旨い。 ウサギとパセリのテリーヌ、フォアグラのコンフィ添え 1800円 ウサギしっとり。パセリの香りも程よく、ウサギも臭み無し。ゼリー部分も固すぎず、塩分もベスト。 またフォアグラの甘みが利いてて、テリーヌとの相性バッチリ。 真鯖の白ワイン煮サラダ添え 1500円 鯖はしっかり脂のってるけど、白ワインの酸味でスッキリ。 塩分、酸味程よく、サラダもたっぷりで嬉しい。 カスレ 2500円 鴨モモ肉コンフィ、豚バラの煮込み、自家製ソーセージ入り。 肉ビストロの本領発揮。どの肉も旨い。 けど個人的にカスレは豆が楽しみで、その豆の部分の塩分が少しキツイ。 シェアして食べる分には問題ないレベルやけど、一皿いくにはしんどい。 ワインは必須やな。 栗のブリュレ 500円 濃厚やけど甘みはしつこく無く、リキュール利いてて、キャラメリぜ部分の苦味とあいまってペロッといける。 デザートまで旨いんや。 これにビール1杯、ヴァンムスー1本、赤1本で2万ちょっとぐらい。 満足しました。

肉肉しい気分…すなわちヤナギハラさんに行く気分。元気で明るい女子と連れ立ちたいお店。前菜からフルスロットルで肉心を満たしてくれます。ワインは怖くないお値段の美味しいものを合わせて下さいます。そして特筆すべきはデザート…！美味しい物を目の前に、難しいとは思いますが、お腹を調整しながら、ラストまで走ってください。