カウンター席あり
禁煙
おひとり様OK
長時間蒸し焼きキャベツの甘みと鉄板パフォーマンスが魅力の本格広島スタイル
予約必須の本格派お好み焼き店。カウンターやテーブルのある落ち着いた空間で、女将さんが手際よく目の前で切り分けてくれる広島焼きが楽しめます。じっくり30〜40分かけて蒸し焼きにする山盛りキャベツが特に絶品で、その甘みとジューシーさが食欲をそそります。そば肉玉や鉄板焼きメニューは素材の持ち味を活かし、シンプルな味付けで仕上げられています。卓上にはマヨネーズやレモスコなど、色とりどりの調味料も揃い、自分好みの味変も楽しいポイント。牡蠣の鉄板焼きや、とんぺい焼きなどサブメニューも豊富で、一人でも気軽に入りやすい雰囲気。広島の調味料や丁寧な調理に広島愛を感じる一軒です。
オススメ度：90%
居心地が良くボリューミーで美味しかった！ 広島の調味料が置いてあったり、広島愛を感じることかできました。
広島の名店【八昌】から暖簾分け！本格派お好み焼き♪ こちらも大好きな、西荻窪のカンランさん！コロナ禍のテイクアウトも重宝していましたが、現在は夜のみの営業に戻っています◎この日は夕方のオープン直後に予約し、サクッと食べて帰りました(o^^o) 使い込まれているはずですが、鉄板はピッカピカ✨お通しのキャベツはお好みで焼いても良いです！ ●カキバター鉄板焼き(¥900) 冬はやっぱり食べたくなる牡蠣✨ぷりっぷりでミルキーです(*≧艸≦)塩でどうぞ♪ ●とんぺい焼き(¥850) カリカリに焼いた豚肉と、ふっくらした卵焼きを重ねた感じです！葱もたっぷりで美味しい♪ ●そば肉玉(¥1300) やはりこれは食べないと♡山盛りキャベツは30-40分かけてじっくり蒸し焼きにし、甘みを引き出します。適度にカリッとした中華麺が合いますな〜◎お好みで追いソース、マヨ、レモスコ、タバスコ、一味をどうぞ♪ ●レモンソーダ(¥330) ジョッキだとレモンサワーみたいで嬉しいです♪笑 ランチのお手頃価格と立地の良さで、総合点は新橋のソニアさんに軍配かな(o^^o)でもこちらもとても美味しい、本格派のお好み焼きです✨ご馳走様でした！
上司と訪問。 いつも混んでて入れないですが、早めの時間だったので空きがありました！予約席もいくつかあったので、必ずいきたい方は予約必須ですね！ そば肉玉 1,300円 →キャベツの甘みを引き出すためにじっくり蒸し焼き30分〜40分かかる。 せせりの鉄板焼き 650円 イカとネギのわた味噌和え 750円 カブときゅうりのさっぱり漬け390円 お通しキャベツ 生ビールで乾杯 せせりの鉄板焼きはセンター鉄板で焼いて、目の前鉄板に提供して頂けます。鉄板には粗塩、胡椒をしいてくれるので、好みでつけて頂きました。柔らかくて美味しい。味付けはほぼないので、素材の味が堪能できます\(//∇//)\ イカとネギのわた味噌和えは濃厚でビール進んじゃいますね！！イカも柔らかい！ いよいよまったお好み焼き到着！一枚を上司と半分 目の前鉄板で切り分けてくれる女将さんの手際良い\(//∇//)\ キャベツ甘くて美味しい！生地も薄く、そば、肉、たまごいろいろな食材が入ってるが重くなくて食べやすい！長時間焼いてもパサパサしてなくてジューシー。材料ごとにお好み焼きにのせる時間が違うので計算し尽くされたお好み焼き！めちゃくちゃ美味しいです！ 普通に食べれる時なら１枚は余裕で食べれちゃいますね！ 卓上にはマヨネーズ、おたふくソース、七味、タバスコ、レモスコからお好みで！！ レモスコが美味いんだよと上司。レモスコ？ドドスコ？？ラブ注入すんのか？w 恐れながら少しかけてみる。。レモンのさっぱりと少し辛味があって美味い！クセになりそう∩^ω^∩ 最終的に1番はマヨネーズと七味が良い！ ソースも勧められたが、すでにかかっているソースに追いソースは個人的にはソース食べてるだけの感覚になるので一口だけ試してやめときました。 カウンター7.8席にテーブル2席なので、席がうまると長居することになるので、やっぱり予約必要ですね\(//∇//)\ 注文した料理はもちろん、色々な焼き物が他のお客さんのところに並べられていったのですが、どれも美味しそうでまたぜひ行きたいお店になりました♪ #広島焼き #キャベツ #甘い #鉄板焼き #女性客多い #お好み焼き #焼きそば #1人でも入れる
キャベツの甘みと炒めたそばが絶品のお好み焼き✨ 広島の名店「八昌」で修行し、暖簾分けされたカンランさん！幼い頃から地元で良く食べていた私はお好み焼きに結構うるさいのですが、ここは本当に美味しいです♡ この日は夫が休日出勤だったので、事前に予約して同じくお好み焼き好きの娘とサクッと夕食に。 ・カキバター焼き(¥900) 期間限定の牡蠣も外せない✨鉄板で焼かれたぷりっぷりでミルキーな牡蠣。塩でいただきます。娘も「うまっ！」と喜んでました(*^^*) ・とんぺい焼き(¥850) こちらでとんぺい焼きを頼んだのは初めてでしたが、卵で包むタイプではなく、カリカリに焼いた豚肉と卵を重ねた感じです！ビールやサワーに合いそう〜！！ ・そば肉玉(¥1300) マストです✨最初はこんもり山盛りのキャベツ。 30-40分かけてじっくり蒸し焼きにし、甘みを引き出します！茹でたての中華麺は鉄板で炒め、ところどころカリッとさせるのが美味しさの秘訣(*´꒳`*) おたふくソースとマヨネーズはお好みでどうぞ♪ 突撃だと入れないことが多いので、予約がおすすめ。 鉄板焼きはもちろん、美味しいお好み焼きが最高です✨ご馳走様でした*\(^o^)/*
予約を入れて土曜日開店と同時に訪問。 ピカピカの鉄板、大きな扇風機、備え付けの団扇にテンションが上がる。 そば肉玉 生イカチーズネギトッピング アボカド西京漬 帆立の鉄板焼き レモンスカッシュ レモンサワーを注文。 お好み焼きは出来上がりまでに30分かかるそうで、お通しをつまみながら待つ。 レモンスカッシュは甘さが全く無くて、そうそうこんなレモンスカッシュを待っていた！と嬉しくなった。 アボカドもちょうどいい熟れ具合だし 帆立はずっと味わっていたい肉厚な美味しさ。 目の前でどんどんザ・職人のお好み焼きがこんもり作られていくので 30分あっという間だった！ 肝心のお好み焼きは、、大感激 お好み焼きって、こんなに美味しかったんだ、、今まで私が作ってたものは何だったのか。 ちなみに、お店には1時間ほど居ましたが 今日空いてるか？と来店される方3.4組。電話が10数件。 数日前から予約は入れましょう。
| 店名 | カンラン Kanran |
|---|---|
| TEL | 03-3334-5077 |
| ジャンル | お好み焼き 焼きそば テイクアウト |
| 営業時間 | [火〜金・土] 17:00 〜 22:00 |
| 定休日 | 毎週月曜日
毎週日曜日 ※材料がなくなり次第閉店 |
| 予算 |  ランチ：-  ディナー：〜3,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR中央・総武線 ／ 西荻窪駅 徒歩9分（650m） 京王井の頭線 ／ 久我山駅 徒歩15分（1.1km） 京王井の頭線 ／ 三鷹台駅 徒歩16分（1.2km） |
| 座席 | 22席 （カウンター13席位。
4人がけ小上がりテーブル2席。） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 利用シーン |
|---|
