雲龍軒

雲龍軒　ラーメン ザ玉名ラーメンって感じのとても美味しいラーメンです！ 豚骨の香り、しっかり目ですが意外とあっさりで食べやすいです！麺は少し細めですね。 着いたら順番待ちの紙に名前を書くのをお忘れなく！

玉名旅行。 お昼時間過ぎちゃった。夜は旅館飯なので、ラーメン食べる事に。 玉名ラーメン。地元民じゃないと辿り着けないと言われてたけど、確かに団地内なのでいいの？この道でと思いなごらも、すぐに到着。 そして、昼過ぎてるのに行列が出来てる。 期待大。 4番目。5番目の人がすぐに来た。 よそより、早いじゃんって言われた。え〜、この時間、待ち5番目早いの？と、思いながら、確かに、先に注文、間もなく呼ばれ、席に着いて直ぐに、ラーメン到着。 私は、ちゃんぽんにしたんだけど、野菜が香ばしく焼かれスープに馴染んで美味い。 ラーメン少しもらい。 あっさりして、美味しい。これは、飲み干せる。

【ミナミノカオリ(≧▽≦)】 四回目の玉名ラーメン遠征作戦も後半戦。 次なる狙いは雲龍軒(^O^)／ 場所は玉名市山田、、、駅から北陵高校を越えてさらに向こう側。 そこそこ歩きます(^^;) しばらく歩くと発見。風になびく幸せの黄色いハンカチが ・・・じゃねえや。黄色い暖簾です((´∀｀)) 扉をくぐると文字通り「空気が変わる」。充満する豚骨臭。 ご他分に漏れずこちらもトラディショナルな玉名ラーメンの店ですねぇ♪ 注文は「ラーメン」580円に「一口ギョーザ」400円・・・ こちらは褐色肌の豚骨スープ。 とろっとした濃厚なスープながら、割りとカエシダレは控えめで滋味にあふれる雰囲気ですね(≧▽≦) 今日の一軒目の「大輪」とは少し違う個性をもった一杯ですね♪ 何よりも目立つのが・・・ 玉名産の小麦「ミナミノカオリ」を用いた硬質な麺です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 黄色がかった麺はぎゅっと凝縮した食感とエッジがあり インパクト大ですね(^_^)/ 柔らかい中麺が多い玉名ラーメンや熊本ラーメンにおいて珍しや～ また食べにきたくなる麺です。 昨年、熊本に来てからの玉名ラーメン訪問リストがまた 埋まりウレシイですね♪ ≪食べた玉名ラーメンリスト♪≫ 　☆　桃苑 　☆　千龍 　☆　大輪 　☆　中王 　☆　おか田（熊本市内） 　☆　玉龍 　☆　天琴 　☆　雲龍軒　←　ＮＥＷ！！

外回りで出ている中、玉名ラーメ協議会というHPを見て行ってみました。 玉名市で玉名ラーメンというブランドが確立されており、そのラーメン屋さん数件で立ち上げてる組合のようなものらしいです。 女性店主がされておると聞き尚更楽しみで、食べてみると女性らしい味のきめ細かさが最高でした。 甘みのあるスープ、良いですね！ 麺も地元の小麦を使った麺で、歯ごたえ抜群でした。 また、来てみたいと思います。 ごちそうさまでした！

出張で会社が用意してくれたアパートの近くのラーメン屋さん 地元の人じゃないと辿り着けないかもしれない穴場なのにグルメサイトで高評価の人気店 地元の小麦を使って製麺されていてスープはあっさり？だからか毎日食べても飽きなく美味しかったです 女性店主だからか女性客も多く地域に愛されてる感じが伝わってきました