イヴォ ホームズパスタ 新宿店

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Kiyoko Tanaka

新宿の有名な絶望パスタを食べに！ 平日の有休を使って、オープン20分前に並びました。平日でもどんどん人が来ます。こちら並びはビルの階段で並んでるのでエスカレーターではなく、階段でいくほうがスムーズに列に合流できます。 トマトクリームっぽい味に、にんにくがたっぷりでアッツアツ！お皿の見た目はだいぶキタナシュラン系ですが美味しいー また行きたい！夏は汗だくになりそうなんで冬がオススメかも。

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Yoshihiro Kobayashi

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• スパゲッティ・パスタ

#過去投稿 #throwback #tb 久しぶりに仕事で新宿へ！ お昼はメディアに度々登場して話題の絶望のパスタ屋さんへ向かいます。 エレベーターを降りてすんなり入れるかと思ったら..... 片言的な日本語で向こうの階段並んでると示され非常階段、螺旋階段の上の階に向かって12,3人の大行列 (ﾟﾛﾟ屮)屮 ちょうど4階の踊り場です orz 入口近くまで降りてきた時にオーダーを伝えてTotal30分ほどの待ちで相席の円卓へ通されます。 そして席に着いてから更に待つこと35分ほどで登場です！ てか、既に休憩時間の1時間過ぎてるじゃん (;一一) ｼﾞﾛｰ ま、関係ありませんが...。 (笑) 塩、海の幸のパスタ✨️ バジルが香るうま味たっぷりのスープ、ちょいピリ辛 ムール貝、アサリ、イカ、小エビ等など具沢山＆パスタもボリューム満点最高です。 こりゃ並ぶのも分かる満足感ですな ( *￣ 3￣*) け゚ふぅ～ でも、今どきの人気店なのに現金のみなんてww と思いながら ご馳走様でした。 ◆塩味・海の幸 #スパゲッティ・パスタ

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Shinobu Shimizu

10月末日、この日は新宿三丁目交差点付近にある、スパゲッティ専門店『IVO ホームズパスタ 新宿店』さんに初訪問しました。 ランチからは少しズレた時間でしたが、店内はほぼ満席状態。お一人様コーナーの隙間に滑り込む事に成功です。 ランチメニューを見ると、塩、クリーム、トマトソース、ミートソース、リゾットに分類されてますね。お目当ては一番人気の「絶望」です。しかし凄いネーミングです（笑） 登場したのは皿からスープが溢れるほどの「絶望」です。思わずスープパスタかと思うほどのビジュアルです。 メニューではミートソースに分類されてたけど、ベースはトマトソースですね。 パスタを頬張る毎にニンニクがガツンときます。具材はほとんどがキノコ。パンチの効いた絶品スープはたっぷりのオリーブオイルが熱々過ぎて、火傷に要注意（笑） このパスタはイタリアン？それともアメリカン？かなり強い味わいです。この味は初めての経験です。 スープがけっこう残るので、パンか、ライス投入でリゾット風なんていうのも良いかも。 総じて… 絶望感なんて微塵もない、絶品の「絶望」パスタです。 美味しく戴きました。これは人気があるのがわかります。 名前の由来をAIに聞いてみると、「貧しくて材料が少ない絶望的な状況のなかでも、最低限の材料で美味しく食べられる」とか、「これ以上具を足せないという料理人の絶望」とか複数の由来があるみたい。なんかミステリアスで面白いですね。 いずれにしても、これはクセになる味です。定期的に食べたくなりそうです。

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中島俊朗

【絶望パスタはエスニック⁈ 新宿三丁目　イヴォIVO】 　新宿五丁目交差点脇、明治通り沿い。伊勢丹からほど近い細いビルの3階。言わずと知られた「絶望のスパゲッティ−」の名店。 　オモウマイで初めて知りました。 それから新宿の店は無理だろうと渋谷のお店には何度か行きました。 　今回、伊勢丹での諸用を終えて、丁度昼時。 妻と行ってみるかと向かいました。 　狭い店内は、ほぼ満席。東南アジア系の女性に迎えられ窓側の小さなテーブル席を指示され、すんなり入店できてラッキー！テーブルの間が狭いので、着席する前にトイレへ。男女兼用で厨房の横のドアを開けると、トイレ空間に男性用が手前にチョコンと有り、奥に個室。これはこれで戸惑う。入り口で、鍵を架けるべきだけど、もう面倒だからそのままに。店の中では気が付かなかったけれど、バックミュージックは中国風。厨房の中も、雑多な人種の人達が入り乱れている感じです。 IVOって、イタリアン⁈だったよな… 　着席。 使い込まれた感の、ランチメニューから「絶望」と「塩味・1アサリ」を選択。平日の日替わりパスタが「たらこクリーム」だと後に知りました。要確認。 個人でも各テーブルでも必ず「絶望」を一皿、目の前にしています。ビジネスマンがランチに絶望を食べている姿が目につきます。それだけ中毒性が高いのでしょう。 　暫くして運ばれてきた「アサリ」。 そして「絶望」 みなぎるオイルの海の中の旨みとスパゲッティ。 熱さと美味しさが渦巻くスパゲッティ。 うん！やはり旨い！ 　紙エプロンの無い新宿店。 飛沫を気にしながらスパゲッティを巻き、口にする。 澁谷店より、心持ち味わいが濃い感じがします。 　スパゲッティ、店の雰囲気を含めて、壁際に積まれたワイン以外はもはやイタリアンの要素の薄いIVO 新宿。 狭さ、旨さ、熱気！ 新宿はムンムンで心地良い。 人気の程を実感。わりと回転は良さそう。 　まるで東南アジアの一画の様なIVO新宿。 次回はソアーヴェを飲みながら絶望、その他を楽しんでみたい。 ご馳走様でした。 おまけ 東京タクシーの上映初日。新宿ピカデリーでは、劇中使用のタクシー車両が展示されていました。 倍賞さんは変わらず素晴らしい感じですね。

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Makoto Tamura

IVO Homes&Pasta 新宿 例によって階段にとぐろを巻き。 その間に注文。 絶望スパゲッティ（1350円） ほとんどの人がこれを頼んでいる。 自分もこれかニンニクとトマトと唐辛子のスパゲッティですね。 着丼。 なみなみとそそがれたトマトソース。やはり溢れてしまう。 ニンニク、トマト、マッシュルーム、チーズ、オリーブオイル。 徹底してラギット。油っこい。 そしてうまい。 バリバリとパスタをかき分け、 山のようなトマトソースとニンニクをすくい、 この強烈な味がクセになる。 ソースもほぼ完食！ ごちそうさまでした、