海月食堂

JR神戸駅からほど近い場所にある創作中華料理のお店は、22年の歴史をもち、現在は2代目シェフが腕をふるいます。伝統的なメニューに加え、トリュフカシューナッツやグリーンカレー春巻、スペイン栗豚の焼豚など、多国籍な食材・技法を融合させたオリジナリティあふれる料理が揃っています。特に、夏季限定のクリーミーな冷製担々麺や、油かすでコクを増した麻婆豆腐、香ばしい極細麺の香港焼きそばなど、それぞれに工夫が光る逸品揃い。昼も夜も多彩な一品料理や豊富なアルコールが味わえ、平日のランチタイムには行列ができるほど評判です。料理の組み合わせや味わいの新しさ、盛り付けの美しさに驚きも。現金のみ対応や2時間制など利用時の注意点もありますが、ここでしか味わえない工夫と丁寧な調理を楽しみたい方におすすめです。