天祥庵

ホテルの人に紹介頂いたお店。 とても混んでいたけど、10分程度待ったら入れました。そばメニューは数種類のみ。ぶっかけを注文しました。めちゃうま！

山梨県の名所、忍野八海近くにある、天祥庵さんで、蕎麦を頂きました！忍野八海と言えば、富士山の雪解け水の名水です。水の良いところには、美味しい蕎麦屋さんがあります。 せいろ大盛り　1,180円 かもせいろ並盛り　1,400円 蕎麦の香りが非常に強く、コシもあります。 美味しい蕎麦です。 つゆは、コクと甘味のある醤油に、出汁が合わさったマイルドな味です。 せいろ大盛りにしましたが、もう一杯同じ大盛り食べれるくらい美味しいです。 嫁さんの鴨せいろのつゆも拝借しましたが、鴨の美味しい油の旨味が溶け出しています。 これも美味しかった〜。

忍野八海に来たついでにイン せいろ、かまぼこ、忍野豆腐をいただきました 忍野豆腐めちゃうまい！薬味の鰹味噌（?）との相性よし。絶対食べて欲しい で、肝心の蕎麦はというと、しっかり目のタレとすっきり目の蕎麦の相性が最強に良い。 蕎麦の瑞々しさも相まって、うまーい！ ご馳走様でした！

十年以上前に行ったのです、名古屋出身のバイク友を連れて。辛み大根蕎麦を自分は美味い！旨い！うまい！と食べたのですが、名古屋出身の友は『辛くて駄目〜！』と残してました笑

旅行で近くに来ました。 鴨だしせいろ、卵のしょうゆがめっちゃうまい。 ふらっと入ったのに、ベストのレベルでした。 中々そばというのをメインにたべたことないですが 本当にクオリティが高い。 お店の雰囲気もよく、また行きたいと思いました。