エルルカン・ビス

湯河原の山間でひっそりと佇むこのフレンチレストランは、手入れの行き届いた竹林に囲まれた非日常的な空間で、ゆったりと食事を楽しめます。季節ごとの新鮮な食材を活かし、和の技法を随所に取り入れたフレンチは、コースの一皿ごとに丁寧な工夫が光ります。前菜やスープ、肉・魚料理のどれもが素材の味を大切にした優しい味わいで、付け合わせの野菜まで印象的。デザートにはかためで卵の旨味を感じるプリンが名物として絶賛されています。おもてなしやサーブのタイミングも心地よく、看板犬の芝犬が静かに迎えてくれる癒やしのひととき。特に、竹林越しに木漏れ日が注ぐテラス席は格別の雰囲気です。狭い道を登るアクセスも、到着した時の感動を引き立てます。