蕎麦処 初代伝五郎

古民家を活用したお蕎麦屋さん。 山形風の「冷たい肉そば」をメインにしつつ、同じく山形ではお馴染みにの「冷たいラーメン」もいただけます。 天ぷらが美味しかったです。

仙台市内から車で少し行ったところにある山形蕎麦のお店。お昼時を外したけれど大人気で15分ほど待ちました。 待っている間に隣のパン屋さんで買い物したのですが、ここのパン、とっても美味しくて買って正解でした◎ 山形蕎麦は「板そば」と「肉そば」とがあって、悩みに悩んだ結果、選べず２つ注文しました笑 板そばは、大きな木箱にそばを盛り付け、農作等の共同作業や集会後に振舞ったのが由来とされていて、縁起のよい蕎麦とも言われており、一緒に食べている方とのご縁が流れてしまいませんように、順調に人間関係や仕事が板につきますようにという願いが込められているそうです。 板そばのお蕎麦の量は、ざる蕎麦の1.4倍の量といった説明通り、しっかりとした量で、硬さや太さもあるので食べ応えと腹持ちの良さが、他のお蕎麦とかなり異なっている印象。 肉そばは、親鶏の硬めお肉が好み。 個人的には肉そばの方が好きだったかな。 日本家屋の店内は広々としていて、お庭からは春の陽気をひしひしと感じられ、日常から離れられるので気分転換にぴったりです。

仙台転勤してもまったく落ち着かない やっとここに来てひまな日がやっと出来た さてと山形の蕎麦屋さんでも攻めるかと思ったんだけどね… しかし、仙台は随分と山形蕎麦の店が増えたもんだ 簡単に仙台市内で山形蕎麦の食べ歩きが出来てしまう まっ山形攻めるのは次回にしますかね てなことで板そば喰いにやって来た メニュー見ると… おっと鶏ラーメンがある～(￣▽￣;) これにゲソ天付けてって注文するつもりも… お隣のお一人様のお客さんが全く同じ注文を先取り… ムム( ﾟεﾟ；) そんならこっちは… 肉蕎麦(冷)にゲソ天丼にしちゃうもんね～(^^; おーっ、透明なスープの割に醤油が効いた冷たいスープ 蕎麦はエッジのたった太打ち さらしネギがこんもり これに鳥胸肉がチャーシューのごとく やっぱし熱い時に来るんだったかね ゲソ天丼はタレが薄め なもんでしっとり衣 これに胡麻がぱらり ミニなのに盛りが良いぞ ここは休日ランチに最高かも！ 同じ敷地に雰囲気良さげなパン屋まであるから食後にパンも買えるしね～(^^; #そば

山形の本格蕎麦。海老天中華と鶏飯セット。

ララララランチin宮城。 なのに山形飯。 肉蕎麦目的でしたが、やはり鳥中華に惹かれちゃうのやねー。 山形蕎麦といえば、ゲソ天なので単品で頼んじゃいます。 甘めの和風だし（鳥出汁）にラーメン。合うねー。 旨〜い。 #ラーメン #蕎麦