讃岐うどん 志成

最寄り駅から少し歩いた場所にあるうどん店で、訪問時には常に行列ができており、場合によっては1〜2時間待ちということも。並んでいる間にメニューを渡してくれて注文も先にできるのが特徴です。店内では、ガラス越しに調理風景を眺められるため、出来上がるまでの時間も楽しめます。提供されるうどんは強いコシが特徴で、ツルッとした食感と、揚げたてでサクサクの天ぷらが評判。海鮮ぶっかけや野菜天などのメニューも盛り付けが美しく、肉うどんやラー油牛丼など、その場で仕上げられる料理はどれも丁寧な味付け。料金もリーズナブルな設定です。一方、待ち時間やオペレーション面への声もあり、混雑を避けたい方は開店前の早めの来店がおすすめです。