アジャンタ 麹町店

スパイスの聖地！麹町アジャンタで堪能する極上カレー

麹町駅からほど近く、日本のインド料理界を長年にわたり牽引してきた歴史ある名店「アジャンタ 麹町店」。1957年の創業以来、妥協のない本場のスパイス使いと洗練された味覚で多くのカレーファンや食通を魅了し続けている老舗です。一歩店内に足を踏み入れると、異国情緒を感じさせるシックで落ち着いたインテリアと心地よい照明が広がり、重厚な伝統を感じさせる空間が迎えてくれます。漂う芳醇なスパイスの香気だけで、これからの食事への期待が自然と高まります。 この日は、名店の魅力を存分に味わえるカレーとライスのセット、そして自慢のサイドディッシュをじっくりと堪能してきました。 大皿にふんわりと盛り付けられた温かいご飯は、粒立ちが良く見た目にも美しく、カレーの旨味を余すことなく受け止めてくれる絶妙な炊き加減です。 まずいただいたのは、鮮やかな黄色が美しいレンズ豆（ダール）のカレー。一口含むと、豆本来のやさしい甘みとほのかなコクが口いっぱいに広がり、後から絶妙な塩梅でスパイスの風味が追いかけてきます。角のないまろやかな仕上がりでありながら、奥深いコクを感じさせる味わいで、身体にすっと馴染んでいくような優しさに包まれます。 続いて、仕上げに純白の生クリームが美しく回しかけられたリッチなカレーをいただきます。大きめの具材がごろりと入ったルーは、重厚感のあるコクと厳選されたスパイスの芳醇な香りがみごとに調和した逸品。深い旨味の中に弾けるスパイシーな刺激が心地よく、一口食べるごとに豊かな風味が広がります。まろやかなダールカレーとスパイシーなカレーを交互に味わうことで、それぞれの魅力が引き立ち、ご飯を運ぶ手が止まらなくなります。 合間にいただくステンレスの小鉢に入ったキャベツのアチャール（インド風の漬物・和え物）も見逃せません。シャキシャキとした食感が実に心地よく、爽やかな酸味とピリッとしたスパイス感が、濃厚なカレーの口直しとして最高の役割を果たしてくれます。 伝統に裏打ちされた高度な技術と、素材やスパイスの持ち味を最大限に引き出す丁寧な仕込み。歴史ある上質な空間で味わう本格カレーは、まさに至福のひとときでした。麹町で本物のスパイス料理を心ゆくまで満喫したい時に、間違いなくおすすめしたい最高の銘店です。 #アジャンタ #アジャンタ麹町店 #麹町グルメ #麹町ランチ #東京カレー #老舗カレー #インドカレー #スパイスカレー

1957年創業　インド料理店の老舗です。 カレー好きとしては、絶対に行っておきたいお店ながら、いつかいつかと初訪店となりました。 皆様オススメのマトンカレーは想像以上の辛さで、 相方は途中でギブアップ笑笑 「日本人の好みに合わせていない」というのは本当でした^_^ カレーはもう一品。 ほうれん草とカッテージチーズの「パラツクパニール」 こちらは辛さは全くなく、ベジタリアン。 非常に濃厚なほうれん草スープのようなカレー。 身体に良さそう笑笑 印象的だったのは、人気のタンドリーチキン。 シッカリと味が染みていて、お肉がジューシー。 インド料理の定番だけど、オススメです。 客層の年齢層は高め。 常連さんが多い印象です。 日曜日の18時からの利用でしたが、始終空いていましたので、予約なしでもすぐに入店出来そうです。 場所柄、平日の夜の方が混んでいるのかもしれません。 #麹町 #インド料理 #一度は行きたい店

【AJANTA＠麹町】 6月中旬の日曜日の昼過ぎにうかがいました。お店は東京メトロ有楽町線の麹町駅の近くの日本テレビ通りに面した所にあります。このお店はインド料理の老舗として有名です。 お店に着いて店内に入ると階段を上がって2Fに入ると店員にテーブル席に案内されました。1Fはテイクアウト専門店で2Fがイートインスペースとなっています。ランチメニューの中から2種類のカレーランチを注文しました。2種類のカレーランチは2種類のカレー、コールスロー、パンorライスがつきます。2種類のカレーはサグマトンカレーとマトンカレーにしました。パンorライスはパンの中からナンを注文しました。数分待つと2種類のカレーランチが運ばれてきました。マトンカレーとサグマトンカレーはスパイスがかなり強くきいて辛かったけどおいしかったです。ナンはもちもちとしていました。本格的なインド料理を食べて楽しめてよかったです。2種類のカレーを対比しながら食べるのもいいですね。 ごちそうさまでした。 #辛さが旨いスパイスカレー #カレー #curry #インドカレー #インド料理 #マトンカレー #サグマトンカレー #ナン #コールスロー #麹町

麹町駅近くにあるカレー屋さん 初めてコースを頼んでみました。 量が多いのでお腹いっぱいです。

「麹町駅弁」¥860 (持ち帰りは)食券購入。肉団子カレー.キーマ.サフランライス.アチャール。大変可愛げの無価格帯で店内食辞退も持ち帰りならばと。弁当なるや途端に親しみ易くなる二面性。老舗？らし堂々安定感↑。肉団子×1哀しみも、寧ろこの価で楽しめること意義か。 #カレー #南アジア