鉄板 清水

上司のおすすめで女子会！素材を生かしたこだわりを感じる美味しい料理がたくさん出てきました！途中目の前で肉の塊をフランベ！テンション上がります！おすすめはガーリックバターライス！お茶がなくなったらすかさず入れてくれたり1人で経営されてるのに気配りがすごいです。さすが元ホテルのシュフです。値段もそれ程高くなく1人から予約可能貸切にしてくれるそうです。記念日などにいいと思います！

プチ贅沢で特選和牛ランチしてきたよ。嫁さんの誕生日の前祝い(^.^) お客さん一組接客中は、貸切りにするためゆっくりできて良かったです。 目の前でステーキ焼いてくれる鉄板焼きのお店。ランチは1500～3000円位の価格帯です。 良い雰囲気で、とても美味しい料理を頂きました(^_^)

市川の真間大門通りに面するお洒落な鉄板焼きのお店。 店内はカウンター席10席ほどとこぢんまりとしており、予約がないと入れないことが多いとのこと。目の前でブロックから切り出された上質の牛肉を、見とれるほど鮮やかな手さばきであっという間に調理してくれる。 今回は特選和牛ステーキランチをいただいたが、絶妙な焼き加減で柔らかく口の中に肉汁が広がる。付け合わせの野菜がモヤシだけというのも潔く、肉と合わせてご飯が進む。 決して安くはないが何かに記念日に行くにはうってつけだ。

市川駅北口 大門通りの鉄板焼き屋。浦安のホテル(どこか忘れてしまった。)の鉄板焼き部門で修業したイケメンのオーナーが7年前に開業し、ひとりで切り盛りしている小さなお店。 奥さんの誕生日祝いで土曜日のランチで訪店。戴いたのは特選和牛ランチ(2900円。前菜、スープ、ライスorパン、ドリンクつき)、ライスは+300円でガーリックライスに変更。当日のお肉は常陸牛のサーロイン100g、ミディアムレアで。目の前で手際よく焼いていく手捌きは見ていて楽しい。ニンニク醤油とゴマの2種類のタレで戴く。お肉は柔らかく、甘い脂とニンニク醤油タレが良く合う。100gだとちょっと物足りない感もあるがゆっくりと会話しながら食事を楽しんだので、ちょうど良いくらい。奥さんは+250円でデザートを追加。写真は焼く前の二人分のお肉。リーズナブルなお店です。

ステーキも当然だが、前菜とデザートも良い❗️