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山形の四季を堪能。食材共鳴がテーマのイタリアン名店アルケッチァーノを銀座で楽しむ
庄内浜の海と山形県の山の幸。思いが詰まった生産者さんの野菜や季節の果実をご提供いたします。 素材料理であるイタリア料理を山形県の食材を駆使し、その食材が1番活きる方法でアレンジ。 そして山形県が古くから大切にしてきた郷土料理にイタリア料理のエッセンスを加えて、独自に「進化」させたお料理を皆さまにお届けいたします。 サンダンデロが織りなす食材の共鳴をお楽しみください。
ランチ 【プランツォA】お肉orお魚から選べるメインなど全5品※ご予約は2部制で可【11:30 or 13:30】
【選べるメインと「ゆで論」パスタのスタンダードランチ】 生産者さんの新鮮なお野菜や自慢の「ゆで論」パスタ、そしてメインディッシュもお楽しみいただける、おすすめのイタリアンコースです。 東京・銀座にて山形県の旬を提供し続けるヤマガタサンダンデロのランチタイムでは その「ゆで論」の美味しいパスタや「山形県の新鮮なお野菜」そしてアル・ケッチァーノ伝統の「奥田流イタリアン」をシンプルにお楽しみいただけます。 まさに”山形×イタリア”。素材を活かした独創的なイタリアンをお楽しみください。
ディナーコースA【KAZE NO OTO】
【シンプルなイタリアンディナーコース】 奥田シェフの旬のスタンダードのお料理や、選べる「ゆで論」パスタと 選べるメインディッシュをお楽しみいただけます。 ヤマガタサンダンデロでは、素材料理と言われるイタリア料理をベースに、山形県のすぐれた食材をふんだんに使いながら、その食材が最も活きる調理法で、多彩なメニューを展開いたします。食を通して山形県の素晴らしさをお伝えしていきます。 まさに”山形×イタリア”。素材を活かした独創的なイタリアンをお楽しみください。
ディナーコースC【KAZE NO IRO】
【旬満喫。山形県の恵みが満載のおすすめフルコース】 山形県の旬を贅沢に感じる事ができる、サンダンデロのおすすめコースです。 奥田シェフのスペシャリテはもちろん、高級食材を使用したお料理もご提供いたします。 その瞬間にしか味わうことができない、季節感満載のフルコースをお楽しみください。 ヤマガタサンダンデロでは、素材料理と言われるイタリア料理をベースに、山形県のすぐれた食材をふんだんに使いながら、その食材が最も活きる調理法で、多彩なメニューを展開いたします。食を通して山形県の素晴らしさをお伝えしていきます。 まさに”山形×イタリア”。素材を活かした独創的なイタリアンをお楽しみください。
オススメ度：86%
本当にここのお料理は美味しい！！！ コスパも素晴らしいし、ワインのチョイスもすごい。 ランチで行ったけどコースの量も夜並だし高すぎず、 さすがアルケッチャーノおくだシェフのお店、納得◎ 半個室だけど奥で大人6人子供2で接客も対応も素晴らしい！！
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11品のディナーコースKAZE NO IROを堪能しましたっ！どのお料理も大変美味しかったのですが、私が一番気に入ったのはドルチェです。(なのに、まさかの写真忘れ！) もう満腹という状態でしたが、山形県産のぶどうの果実&ソルベと月山ワインのソースが絶品で、満腹を忘れてしまいました。デザートは別腹とよくいいますが、３０代後半にして再認識させられるとは…。アッパレです！
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安くてとても美味しかった。
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具材は新鮮で、味付けもよく、美味しいです。
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味わい深くて美味しかった。
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銀座にいながら、山形県の豊かな自然と文化を体感
店内は、山形県のブナ林をイメージして白と木調で統一。家具の名店「天童木工」の椅子やテーブルを使用しており、木の温もりを感じながらゆったりとお食事いただけます。銀座にいながら、豊かな自然と食文化を感じられる、そんな特別なひとときを。体においしい料理に舌鼓を打ちつつ、心身共に癒される場をご提供いたします。
大切な方々との特別な日にふさわしい、洗練された空間
山形産の食材をふんだんに使用したコース料理は、見た目も美しく、口にした時の感動をお楽しみいただけます。記念日や誕生日など、特別な日のディナーに最適です。また、貸切利用も可能ですので、周りを気にせず、ゆったりと過ごしたい方にもおすすめです。当店はインボイス登録店舗でございますので、大人数でのお食事にもぜひご利用ください。
山形の豊かな自然と食文化が育んだイタリア料理を
山形県鶴岡市の老舗イタリアン「アル・ケッチァノ」のオーナーシェフ、奥田政行氏の哲学を継承し、山形県の旬の食材を最大限に活かした独創的なイタリアンをご提供いたします。新鮮なお野菜や山形牛など、素材本来の味を大切にした料理の数々。ランチタイムには、アル・ケッチァノ伝統のパスタもおすすめです。
| 店名 | ヤマガタサンダンデロ YAMAGATA SanDanDelo |
|---|---|
| TEL | 050-5462-7246 |
| ジャンル | イタリアン 魚介・海鮮料理 郷土料理 |
| 営業時間 | [日・火〜金・土・祝] ランチ 11:30 〜 15:00 L.O. 14:00 ディナー 18:00 〜 22:00 L.O. 20:00 |
| 定休日 | 毎週月曜日 店休日はお店に確認
年末年始（要確認）
祝日の場合は営業し翌日休み |
| 予算 |  ディナー：〜15,000円 ランチ：〜5,000円 |
| クレジットカード |
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| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ有楽町線 ／ 銀座一丁目駅 徒歩1分（31m） JR山手線 ／ 有楽町駅 徒歩5分（370m） 東京メトロ銀座線 ／ 京橋（東京）駅 徒歩6分（430m） |
| 駐車場 | 無 近隣（割引なし）あり |
| 座席 | 32席 |
|---|---|
| カウンター席 | 無 |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| 個室 | 有 |
| 貸切 | 可
|
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.instagram.com/yamagata_sandandelo/ | |
| 備考 | ※適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 ※男性のタンクトップ・ハーフパンツ・サンダルでのご入店はお断りをしております。 ※年齢制限：ランチ制限なしランチタイムのみ店内へのベビーカーのお持ち込みは可能（11:30〜15:00）ディナーのご利用・ご入店は小学生以上に限らせていただきます。 |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| ペット | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 無 |
| 電話番号 | 03-5250-1755 |
