パティスリー SATSUKI

訪問はSATSUKI。 いわゆる“ホテルダイニング価格帯”だが、それを承知で入るお店。 今回はポークソテーと名物のメロンケーキ。 まずポークソテー。肉の味がしっかり濃く、噛むほどに旨味が出るタイプ。シンプルな味付けで素材の強さを感じる一皿で、「ちゃんといい肉使ってるな」と納得。 そしてメロンのケーキ。 価格はまさかの5,000円超え。頼むときに一瞬ためらうが、出てきた瞬間に納得。メロンの質がとにかく高く、甘さも香りも別格。ケーキというより“メロンを最大限おいしく食べるための装置”という表現がしっくりくる。 コーヒーは1,800円。こちらも価格だけ見ると驚くが、空間・サービス込みで考えると不思議と成立してしまうのがこの店の強さ。 ひとことだけ。 「価格は一瞬ひるむが、食べ終わる頃には“まあ、そうなるよね”で納得してました。」 特別な日や“今日はいいか”の日に使いたい一軒。財布と相談しつつ、また来たくなるお店です。

贅沢な旅。 いつかぶりのサツキ。 こんなに高かったっけ…

ホテルニューオータニ内にあるパティスリーの銀座三越百貨店地下の売り場への日時限定の出店である。写真＃5のスーパーモンブランは¥3,780なので、それより安いピエールエルメとのコラボレーションモンブラン¥1728を購入した。それでも高いなあ。 この特徴は、生姜を効かせていることで、写真＃6の説明では、ジンジャーコンフィ、ジンジャーシロップ、ジンジャー入りタルトが使われていることが判る。生姜の清涼感とマロンペーストの甘みが各々の味を際立たせていて実にシボンであった。

ホテルニューオータニ内のSatsukiのパンをいただきました。 いただいたのはあまおうのクロワッサンにマンゴーのクロワッサン、ピスタチオのパン。 あまおうとマンゴーは上に散りばめられたチップがいいアクセント。中のクリームも濃厚。 ピスタチオはナッツもしっかりで安定の味わいでした。

• jfood
• ホテル
• テイクアウト

JR四ツ谷から徒歩8分　外堀通りを 歩いていくとホテルがあります✨ 1964年東京オリンピックに際し 誕生した、歴史ある日本を代表するホテルです スーパーショートケーキとナポレオンパイ 二つを購入したくて伺いました❣️ ⚫︎営業時間 11:00〜20:00 定休日： 無休 入り口には、春の花がとても綺麗に 生けられていて圧巻でした✨ 平日の昼間伺いましたがゆったりした 落ち着いた雰囲気があり、ショップには まだ人もまばらでゆっくり見る事ができました 博多のあまおう、太陽卵、ホテルメイドの 素晴らしいカスタードがたっぷりの 重量感ある、ケーキでした✨ もう一つは、こちらも大人気の スーパーショートケーキ サツキさんはパンも沢山売っていたので そちらも購入しました✨ 沢山は、買えませんが笑 みんなで分け合って食べる時間は素敵な 思い出になりました❣️ 美味しいケーキをニューオータニさん ご馳走様でした✨ いつも見てくださってありがとうございます コメント、いいね、保存、フォロー 大変嬉しいです✨ #jfood#sweets#誕生日ケーキ #ホテル#オシャレ #テイクアウト