ふぅふぅ亭

【‘25.8.30】レビュー120 久々に食べたくなったので 仙台には九州系の豚骨ラーメンがいくつかあるが一風堂や一蘭以外はなんちゃってが多い こちらは熊本系に近いのだが、さて今は 豚骨香味ちゃあしゅうめん 中太大盛り 半ライス 餃子 本日は老若男女家族連れで賑わってます カウンターしかない店なのに（笑） 中太麺は熊本系のに近いのだが、茹で加減が今一歩 スープはあっさり系のとんこつ 以前は濃厚だったが マー油もニンニクの香ばしさが弱い チャーシューは炙っているのだが、以前のような炙り加減ではない ライスも炊き加減が良いのだが、米がもう少し 餃子は美味い 以前は美味しいと思ったのだが、今回はちょっと残念 やはりコストが上がったせいだろうか

【‘20.12.21】 課題店であったこちら。 この地区はラーメン激戦区。 近隣には仙台でも人気のみずさわ屋。 しかしこちらも根強い人気のお店。 開店少し前に到着。 暖簾が出たところで先客に続いて入店。 メニューは、 ・豚骨醤油らーめん ・豚骨香味らーめん ・あぶらそば の三種。 初凸の今回は、豚骨香味ちゃあしゅうめん大盛りの食券を購入。 10分ほどで着丼。 極厚チャーシュー４枚、ネギ、メンマ、海苔が鎮座。 こちらのマー油は、サラっとではなく、ドロっとしている濃厚系。焦げ臭さはなく、ニンニクの香ばしさが出ています。 スープも濃厚系。 脂はありますが、しつこさよりも旨み。 麺は中太。 スープによく絡む。 チャーシューは柔らかい。 昔関東でよく食べた熊本ラーメンに近いかな。 仙台の熊本ラーメンの某店は、熊本の人が食べたら怒るレベル。 ただ、どんぶりが小さいので侮っていたが、 大変なボリューム。 お腹いっぱいになりました。 機会があったら再訪したいですね。

仙台市青葉区栗生にあるふうふう亭さんに来ました。今日は豚骨香味らーめん（730円）を注文です。自家製麺と無添加を看板に掲げるこだわりのお店、中太固めの麺と濃厚な豚骨スープがうまくマッチ、ニンニクの入った香味油が良いアクセントになっています。チャーシューも柔らかい！印象としては、熊本らーめんに似てますね。お店は清潔感があります。何人かのレビューアーさんも書いてましたが、確かに椅子とテーブルの高さはあってないかも・・（笑）。おいしくいただきました〜。ごちそうさまですっ(๑>◡<๑) #タグで教えて！キャンペーン #ふうふう亭 #豚骨らーめん

スープ、麺、具材のいずれもとても丁寧 とても美味しい（＾ν＾） 人気が出るためには 他店との違いをどう出すか 実力ばっちりです

スープ、麺、具材のいずれもとても丁寧 とても美味しい（＾ν＾） 人気が出るためには 他店との違いをどう出すか 実力ばっちりです