ナマステ 蓼科店

都内→八ヶ岳エコーライン→ビーナスライン→女神湖→蓼科方面にビーナスラインツーリングで訪問しました。 蓼科にインドカレーで有名な店があるとのこと。店の裏の駐車場に止めて店内見上げたけれど、営業してるかしてないかが良くわからない。入口に行くと人の声するから、とりあえず入ってみて「あ、営業してますか？」って聞きました。すると「営業してるけど、ここはカレー屋ではないよ。インド料理のお店。1人分のカレーとかそういうのないけど良い？」とか聞かれました。反射で良いです、とは言ったけれど、なんでそんな質問されたか、最初わかりまさんでした。 メニュー見てなんとなくその理由がわかりました。ナマステチキンカレー2980円、高いなと。これ下さいと注文したら、ライスかナンつけますかと聞かれて、追加で「ライスもあるけど北インドで食べるなら、普通はナン」と言われて素直にナンくださいと言いました。 そして運ばれてきたカレーとでっかいナン。これで税込みで5,000円弱。高いなーと感じました。最初の一口は、正直、普通のカレーと違いがわからなかった。 ただ、この店員さんがこっちにご飯食べさせてくれないぐらいたくさんお話しする方で笑笑 ここからのお話が想い出に残りました。 ○北インドでは、ナンは富裕層が食べる料理で、みんなでカレーをシェアして食べる。だからシェアできるように、カレーが量多めでナン大きめ。北インドのチキンカレーではカシューナッツを使う。それが高いから他の店は使わなかったり別のもので代用するけと、ウチは使う。 →その通りでカレー多めの、ナン大きめでした。確かにナッツの風味もあったきもする。 ○カロンジっていうスパイスを使ってナンを作っている。だからよく一般的なカレー屋で、ナンと書いてあってもカロンジ使ってなければ、私達はパンと呼ぶ。 そのカロンジが黒いところだから食べてみて。少し苦いよ →ナンじゃなくてパンをだしてる店多いとかパンチきいてる笑笑 確かに少し苦い ○今度来た時はタンドリーチキンも食べてみて。ホントに美味しいから。この店でしか食べることできない。 →ここまで言われると食べてみたくなる。 ○前のインドの大統領に、料理提供してた人が今作ってる人だよ。これがそのときの写真だよ →ここがうる覚え。来日した時に料理提供した人だったかな。ただ、店内に飾ってあった前の大統領と写真入ったフォトフレーム見せてもらいました。 この写真を会社のカレー好きに見せて値段伝えると、みんな即効でたっけーという。ただ、カロンジだタンドリーチキン日本一だインドの大統領の話をすると、みんなそれなら一回ぐらいは行ってみたい、とは言ってる。 最後お会計の時は、高くてごめんねー、今度はタンドリーチキンきてねーとのこと。 頻繁には行けないけれど、これはタンドリーチキン食べないとだわ！

日本で一番美味しいホテルカレーは、軽井沢の万平ホテル様のカレーではないかと思うが、日本一美味いインドカレーが、蓼科にあると聞いて、一度は足を運ばないと、と思って、一路、蓼科の東急リゾートタウンへ。 蓼科でインドカレー？と驚く人もいるかも、ですが、こちらは、それなりに老舗の北インド料理なのだそうです。 メニューは、お昼時もアラカルトで選ぶタイプで、一品一品の価格はそこそこしますね。タンドリーチキンが人気らしいので、それと、カレーを二種類。聞くと、量はそこそこ多いので、必ずしも、一人で一つと考えずに、シェアしながらいただいて良いみたいです。 野菜の炒めカレー、抜群に旨かった。 #蓼科カレー

今年もやって来ました。蓼科東急リゾート内インド料理ナマステ。 絶必オーダー（予約）のタンドリーチキンを一人一本ずつ、カレーはチキン、野菜、エビマサラと3種類、それにナンとドライフルーツ入りのカシミールナンで5人（子供2人）でちょうどいい量です。 ココナツミルクのエビマサラが甘さと辛さのバランス良くて今回一番お気に入り。 必ず帰り際に、消化がいいので2時間でお腹空くよと言われますw #summer2016

タンドリーチキンは必ず頼むのが掟なお店です。ほうれん草カレーと焼きたてのナンを大自然の中で食べる贅沢！蓼科に行かれた際は是非( ^_^)

蓼科東急リゾート内の予約必須の人気店。北インドのカレーと料理（とうんちく）がいただけます。予約の際には是非タンドリーチキンの予約も。