ミスターとフライパン

2023.11.9 ランチで利用。開店と同時に行って30分ほど待ち。 ボリューミーで味も大満足。また行きます。

土曜でも運良く5分待ちで入れました。 チーズハンバーグと鮪フライタルタル！ コンソメスープもついて、あっという間に完食　 美味しくいただきました　丁寧に作ってるので時間に余裕がある時に

No.932【本格的ながらどこかアットホームな洋食屋さん】 「ミスターとフライパン」で「てり焼ハンバーグ(おろし添え)とメゴチのフライタルタルソース添え」「ビーフシチュー」「ハンバーグとナポリタン」と「コーンポタージュ」を頂く！ ≪着皿前情報≫ ◆現着時刻：19時45分 ◆並び：3組目に記帳 ◆並び方：店内に記帳ボードあり。まずはそこに記帳。店内待ち席は人分ぐらい。車のナンバーを記載する欄があるので車で待機もできそう。駐車場は店脇の5台分以外に、店舗脇の駐車場の奥左手に3台分(手前3台)の契約駐車場あり。 ◆オーダー方法：注文制 ◆オーダー：「てり焼ハンバーグ(おろし添え)とメゴチのフライタルタルソース添え」1680円, 「ビーフシチュー」 2100円, 「ハンバーグとナポリタン」 1500円, 「コーンポタージュ」 560円, 「ヒューガルデン ホワイト」750円 ◆着皿時間：20時20分（35分待ち） 船橋アンデルセン公園の帰りに立ち寄った洋食屋さん「ミスターとフライパン」さん！現着すると店舗横の駐車場は満車。店内でまずは記帳を済ませ、店員さんに確認すると目と鼻の先の契約駐車場を教えてもらえました。夕食時という事もあり、私が記帳した後も続々とお客さんが訪れます。なかなかの人気店のようですね。 店内の待ち席で座っている間に注文を聞かれるので置いてあるメニューであらかじめ注文を決めておいた方が良さげ。私はSPECIAL MENUから「てり焼ハンバーグ(おろし添え)とメゴチのフライタルタルソース添え」をチョイス！家族は「ビーフシチュー」と「ハンバーグとナポリタン」を各々注文。それぞれにライスorパンとコンソメスープが付くのですが、「コーンポタージュ」が気になったのでこちらも追加で注文しました。夏季は冷製になるようです。 大体30分弱ぐらい待ったでしょうか。席に案内されました。ただあらかじめ注文をしていたのでそこからは早かったですね。5分後には続々と注文したお皿が到着し始めました。 ≪着丼後情報≫ ■「てり焼ハンバーグ(おろし添え)とメゴチのフライタルタルソース添え カリッと揚げられた目ごちのフライは白身がフワッフワで軽い！歯触りも心地よく、タルタルソースも品が良いのでサクサク頂けちゃいます！ハンバーグは「てり焼」とは言っているのですが、想像する「てり焼」とは全然違って上品な甘味にサラッとしたソースがかかっています。こちらも非常にライト！大根おろしも添えてあり、肉汁はジューシーにあふれ出すのですが、サッパリとこちらもパクパク頂けちゃいます。ソテーされた野菜類は十分に甘みが引き出された上、野菜本来の苦味、深みをちゃんと感じる事ができる野菜を生かした調理がされており、美味しかったですね。 ■ビーフシチュー（和牛バラ肉） ビーフシチューというと、ココットに入った物を想像していましたが、こちらのビーフシチューは浅い皿に盛りつけられ、揚げ野菜がお皿を彩りなんとも華やか！お味はかなりビターで大人味ですね。しっかりと骨、香味野菜等を時間をかけて調理したソースが、トロトロにとろけるほど柔らかく煮込まれた牛肉にかかっています。酸味、苦味、そして甘みと旨味が非常に複雑に絡み合う本格的なお味。子供には不評でしたがとても美味しかったです。 ■ハンバーグとナポリタン ザ・王道洋食！という感じ。なのですが、一口頂くとこちらも非常に上品な味付け。いわゆる甘ったるいデミグラスソースを想像していただくと、そのハンバーグの肉肉しさと爽やかで酸味の効いたソースにいい意味で裏切られます。ナポリタンは町の洋食の太い、ぼてっとしたナポリタンではなくしっかりと芯が残るナポリタンでしたが、味付けは昔ながら、というクオリティと安心感のバランスが抜群のナポリタンでした。 いやぁ、全部美味しかった！そして他のメニューも気になりすぎる！洋食なのに重くないので幅広い年齢層の方に喜ばれそうなお店でした。美味しかったです！ご馳走様でした！

NYでは夜7時になると最前線で働く人々の為に拍手喝采が沸き起こるそうだ。 11時30分セブンゲット オーダーはオムラワンだ。 吾輩の知ってるあのケチャップタイプではなく、ちょっと大人っぽいデミ系。 かためライスはスクエア状に盛られその上にトロトロ卵、マッシュルーム、そしてやや甘ドミのオムラはスイーツっぽく感じられました。 P.S 店) 珈琲はいつお持ちしますか？ 吾輩) 一緒で.. 店) でなんでしたっけ？ 吾輩) オムラワンです!！ #注文の多い料理店

この店に出会ってから25年間ハンバーグ一筋の方のオススメです。(永井荷風みたい) 以前、吾輩が食べた時は、玉ねぎが入ってなくミンチっぽくタイプではないと思ったのですが、年をとったせいか？ コロナ？腹が減っていたせいか、船橋？千葉？関東でもベストテンにランクするくらい美味しく感じました。 スープ、サラダ、ナポリタン、目玉焼き、ソース、そして柔らかソーセージの様なミンチ状の肉全てに店主の洋食へのこだわりが伝わります。 シーフードカレーや牡蠣とほうれん草のグラタンやサーロインステーキ等もウマそーなのでまたの際。 #ミスター&フライパン #14号谷津〜津田沼