リゴレットキッチン

白を基調とした店内の主役はオープンキッチン。 そして、キッチンカウンターには、全国各地より厳選した野菜や魚介類、季節ごとに最も美味しい旬の素材が並びます。 素材の味をストレートに楽しむシンプルな一皿から、シェフのひらめきを盛り込んだ驚きの一皿まで、季節の食材を最も美味しいかたちでご提供します。 目の前にある食材を目の前で調理し、目の前で仕上げられた出来立てを食べるという幸せ。 “銀座の台所”コリドー街で、自分だけの一皿との出会いが待っています。