かりん塔

忘年会にて初めて友だちに招かれて行きました。ドラゴンボールに出てくる名前ばかりで味は大丈夫かいなと思いましたが、ピッコロ大魔王のオッサンたちが作る料理はみな創作料理でおいしかったです。鍋は大根おろしと薄切りの豚バラを煮ただけで柚子がちらり入れてあり、酢をベースにした出汁でいただきました。脂っこい豚バラですが、大根おろしですっきりとしてたいへんおいしい。つづいて揚げ物が出てきましたが、最初はヨーロッパのアスパラガスかと思ったらゴボウでした。これもよく火が通っていておいしい。ハマグリの土瓶蒸しもなかなかすっきりとして三つ葉とともにいただくとおいしい。真上からの写真ではわからないが、これは長さ１５センチくらいある大根です。表面はパリっとして大根は味がしみておいしい。かなり手の込んだ料理です。丸い揚げ物と思いきや、中身はプチトマトを豚バラでぐるぐる巻きにして揚げたものでした。肉汁がしたたるけどトマトがしっかり味をシメています。一見スペアリブには見えないが、カレー風味の衣がついて激ウマ！肉もほろほろと骨から剥がれ落ちるほどやわらかいです。ここは２度も鍋が出てきます。次は鳥のつみれです。これはポン酢でいただきます。あっさりしておいしい。そして、茶そばかとおもいきや海藻うどんです。しばらく煮ているとうどんらしい食感と海の香りがしてきました。最後はえんどう先生でシメました。キリン一番搾りの生ビールの飲み放題にしましたが、これで５千円弱でした。サーバーをきれいにしているせいか、生ビールはすっきりとして、嫌なニオイはなく、泡もクリーミーでした。結構わかりにくい場所なのに、いつまにやらお客さんでいっぱいでした。室内にはかりん塔もあります。一度行ってみることをおすすめします。#tabetato #警固

無性に食べたくなる味！ もう通い始めて17年になります。警固でこれだけ長くできるお店って少ないはず。美味しい季節しかださないトウモロコシの天ぷらも大好きです。今度はいつ、行くのかなぁ〰️

【創作料理、全部美味しい！】 リピートで来ました✨ 量も調節してくれる臨機応変な対応のお店です！ 「かりん塔の約束」に書いてあるように、 創作料理店として、日々楽しみながら工夫してるんだなぁ…ということを感じました。 写真は「ずるずる磯麺」と「チーズと蓮根」。 今回も美味しかった〜☺️✨

【プロの料理人ってすごい…！日々の探究心を感じる拘りのメニュー】 プロの料理人の方、お料理を心から楽しんでる方って凄いんだなぁ✨、と感嘆しました。 メニューから、日々料理への愛と探究心をすごく感じるお店でした。 写真は「ナスにジャコご飯を詰めてカリッと焼いてあんかけにした料理✨」と、「25歳からの大根ステーキ（大根をステーキに見立てて、表面をカリッと焼き、上に乗ってる具と一緒に頂く料理）」です。 どちらもすごく食べやすく、美味しかったです。薄味ではなく、濃すぎず、途中で飽きるようなことのないよう、絶妙な濃さでの味付けでした。☺️✨ また行きたいです！！✨

このグリーンカレー鍋を食べたくて行きました本当に何でも美味しいし、良心的なお店✨グリーンカレー鍋の〆がラーメンなのは面白かった！！