幻のレバーの衝撃に大興奮☆
千葉駅から線路沿いを住宅地を通り徒歩15分ほど☆お店の周りは暗く、建物の外観も黒が基調、店名の行灯も小さくてまるで隠れ家のよう☆
明るい学校をモチーフにした店内☆椅子は学校の椅子のようで、薄い座布団が敷いてある☆座り心地が不安だったのですが3時間の滞在もお尻が痛くなることはありませんでした☆
メニューがジャポニカ学習帳だったり、お子さんの絵や習字が貼られていたり楽しませてくれます☆
スタッフの方々も元気で明るく対応も丁寧です☆
今宵は同僚、元同僚と3名で初訪☆
オーダーはETCスペシャル 10本 ¥2,200
10本のコースには幻のレバー¥800 が入っていてお得☆
〜 食事 〜
お通し(枝豆と茹でピー)
小鉢
つなぎ(はつ元)
チーズつくね
せせり(しそ練り梅)
砂肝
はつ
ぼんじり
ねぎま
軟骨(やげん)
ワンピース(内転筋)
ぼんじり
幻のレバー(白レバー)
〜 飲み物 〜
バイツェン 九十九里 オーシャンビール
秋田県 新政
広島県 瑞冠 超辛口
ダバダ火振(栗焼酎)
梅干しサワー
どの串も美味しいし、希少部位もあり楽しい☆
出だしが大好物のつなぎ☆歯応えが楽しい☆
チーズつくねは千葉シャポン、愛菜ハーブチキン、比内地鶏の挽肉のミックスで旨み満載☆
またまた大好物のせせりにオリジナルの練り梅が乗ってます☆ちょっとのせすぎ感はありますがこの練り梅も美味しい☆練り梅は店内で販売しています☆
ワンピースなる部位は初体験☆むっちりとした食感☆
ぼんじりはあまり好みではないのですが、運ばれてきた時から、香ばしい脂の香りにノックアウトされました☆
最後に幻のレバー、白レバーはいただいたことがありますが、全く別次元でした☆串から溶けて落ちそうな肉質、そして甘みが凄い☆
玉子焼きとたたききゅうり、串物も2本追加☆提供遅れた物があったので、黒糖そら豆をサービスしてくれました☆
玉子焼きはプレノワール(フランスの黒鶏)、比内地鶏、名古屋コーチンの玉子を合わせたもの、見た目の色あいから想像されるよりもしっかり旨みがある☆醤油や大根おろし不要☆
焼き鳥は串打ちも焼きもばっちり☆大きさは女性でも10本ペロリ☆
カウンターもあるので、1人できちゃいそう☆
☆お会計☆
1人 ¥6000程度
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