Fish Bank TOKYO

Fish Bank Tokyo @汐留 東京タワーを眺めながらランチMTGに利用 通常1.5〜2時間を1時間に短縮しなければめっちゃゆっくりできる、口コミ通り素敵なお店でした☺️ ★【ランチ】Lunch course×東京タワー側窓際席確約 グラススパークリングワイン付き 6000円 ・仕事中なのでノンアルスパークリングで乾杯 ・AMUSE 雲丹のフラン →つかみOK ・APPETIZER 秋刀魚と茄子のバロティーヌ ビターバルサミコグレイズ と パン2種（パンはおかわり何回もできそう？たぶん） ◎SOUP マンハッタンクラムチャウダー →トマトベースのエスプーマを魅せてくれる、かきまぜずにあったかいスープと冷たい泡を一緒に飲むイメージで気に入った ・FISH 真鯛のポワレ ズッキーニクーリとシークワーサーの香り →クーリは粗ごしソース的な意味で、めっちゃマッチしてた ・MAIN 国産牛サーロインのステーキ →写真はクオリティ終わってますが本当に美味しい、つるむらさきの粘り気が癖になる ・DESSERT シャインマスカットのヴァシュラン →メレンゲのサクサク楽しいもちろん美味い 追加ドリンク ★青ぎりみかん&山椒ソーダ 1694円 →これも美味しかった☺️ ※ランチタイムだと逆光気味で写真がうまいことできなかったのが残念 #飲食店応援 #Fishbanktokyo #新橋ランチ

★★★祝・1000投稿★★★ 景色も雰囲気も接客も素晴らしい。 スープの海老感が半端ない！ 肉の旨みやパンも美味しかった♪

⚽️2022.3/15⚽️ 【肉好き親族のｻﾌﾟﾗｲｽﾞbirthdayランチ】 　月一アッシーマダム活動はランチ付き✌️ 　メニューが気に入り♡(´｡•ㅅ•｡`)予約しました #FishBankTOKYO #汐留_フレンチCollection 　 #高層階〜41階からTOKYOビュー の筈でしたが…春霞 　　　(o´艸`)高層階好きマダム✌️ #フレンチ人気店★★★ 　　　❤️汐留で優雅なランチ❤️ 橤♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪橤 　長男坊&私〜ノンアルスパークリング 　　　　　　　　めっちゃ喉越し良くって 　　　　　　　おかわりしました✌️ 　文句や〜スパークリング 　　　　　　美味し〜い♬って 　　　　　۹(◦`H´◦)۶ ﾌﾟﾝｽｶ！味見出来ない 橤アミューズ橤 　Fish Bank TOKYO 生雲丹のフラン 橤前菜橤 　季節の前菜 橤スープ橤 　クラムチャウダーのカプチーノ 橤魚料理橤 　本日の鮮魚料理 〜タラ 橤メインディッシュ橤 　フォアグラと牛フィレ肉のロッシーニスタイル 橤デザート橤 　パティシエ特製デザート 橤食後のカフェ橤 　コーヒー　or　紅茶 　　✨とっておきのランチ✨ ♡2週間早目❤️誕生日のお祝いランチ❤️ 　汐留シティセンターの高層階から絶景を眺めつつ、季節の食材で至福の一時を楽しんできました 今年❤️最高の口福ランチ❤️3人一致✌️ 　　どれが美味しいんじゃなくって 　全てのお料理が✴️至高のフレンチ福感✴️ 　長男坊へのサプライズも大成功٩( ᐛ )و 　　♥️♥️お・い・し・い〜♬♥️♥️ 　お店の方もスマートな立ち振る舞い 　　とっても寛げる居心地良いお店 　 #再訪確定 …因みに長男坊の誕生日はまだです(-｡-;

Sexy…とにかくSexy…。 色気ダダ漏れの汐留シティーセンター41階のモダンフレンチ 『フィッシュバンク トーキョー』 天井高のある店内はまさにLuxury。 はい、照明の程よい暗さもまさに俺の好みですね♡ トレードオフで料理の写真を撮るのは少し難しいけど…。 今回はこちらの目の前に東京タワーが見えるカップルシート(カップルって今言うのか！？アベック！？は言わないな…)で。 ちなみにこんな個室もありました。プロポーズするならここ！？ 周りから1段上がったSpecialな席はこんな感じ。みんなから丸見えだけど、ここ好きかも(笑) 乾杯はシャンパンから。自分で撮っておいてなんだけど、なんてエロティック(笑) ■Fish Bank Special 雲丹のフラン 濃厚な雲丹の旨みを存分に生かした、プリン仕立てに。意外としっかりしたテクスチャーもいいんだな。 周りの菊の花もまさに華を添えますね。Specialの名に恥じない逸品です。 ■クルミとミルクのパン 白いのは特注の塩バター。これがうまいのなんのって…。同伴者の女の子はめちゃくちゃ食べてました(笑) これだけでも売って欲しいわ。。。 ■タスマニアサーモンのコンフィとムール貝 マジョラムの香り ★いっしーリコメンド 低温調理した大好きなサーモンは、絶妙な半生感がなんともモチモチして心地良き。 栗のような甘みもあるデストロイヤー(凄い名前だけど、芋の品種です)と、繊細な香りのハーブのソースで。 ■オマール海老のカプチーノ 濃厚オマール海老のスープの上に、スイートコーンのムースをかける演出付き。 しっかりとした旨味のカプチーノは海老好きにはたまらんね。 ■鰆のポアレ 薫香とキノコのソース 長崎県産のサワラは皮目カリッと、中はほんのりレアめで仕上げ。 白ワインを合わせたキノコのソースと、上には大好きな秋の味覚、シャキシャキとした食感が特徴的なマコモダケを。 ■国産牛サーロインのグリエ ★いっしーリコメンド 今回のサーロインは茨城県が誇るブランド牛・常陸牛。 ミディアムレアな火入れに、シンプルに肉の旨みを堪能できる塩が正解かな。 肉質がソフトでナイフがいらないくらいなんだ。 ■梨とゴルゴンゾーラのスフレ ジャンドゥーヤアイス しっかりゴルゴンゾーラが主張するスフレと、梨のコンポート。 ■小菓子 見た目の派手さや色気だけじゃなく、料理もしっかり超一流。 席もいろんなパターンがあるし、コースもみんなでワイワイやデート、プロポーズにピッタリなものも用意されているのもコンセプトが明確でいいよね。 ここはまさに俺のために作られた！？(勘違い…)「デート飯」にピッタリなお店です(笑)

★2017年 12月★ こんな素敵なところでディナーするのは幸せだなぁ、と終始感激しておりました。 コース料理は、お魚を中心に進み、メインはお肉も選べるように。私はその日に入ってきたという伊勢海老を堪能。肉厚でぷりっぷり、全身を食べ尽くすことのできる調理の仕方で、感動です。 お料理もさることながら、夜景と、お店のスタッフの気配りが徹底していて最高です。 邪魔な案内は一切しないけど、こちらが求めてることはきちんと説明してくれて、手を差し伸べてほしいときにもすぐに気づいてくれる。 何より、この日は「本日のワイン」の白赤がどちらも超私好みで、なんてラッキーな日なんだ！とガポガポ飲んでしまいました笑 最後はハーブティーを飲みながら夜景を見てつまむチョコレートがこれも美味しい。 素敵なクリスマスになりました #ホスピタリティが良い #夜景が見えるレストラン