ピッツェリア　ダ マッシモ

• 札幌旅行

【北の大地に最強pizzaあり！！】 pizza好きの友人が、こちらが気になるということで、すすきのから、シェアカーで訪問！ だいたい25分くらい？ オープン前に到着して、11時半からオープンですが、11時20分くらいに、入れました！ カウンターと、テーブル席の可愛らしい、こじんまりとしたお店です。独特なお洒落なピザ窯が見えます！すごい迫力ですw こちら、なんとpizzaは2種類のみ！ マリナーラ 1300円 マルゲリータ 1100円 です。 各1枚ずつ頂きました。 テイクアウトの電話予約もけっこーあるみたいです。 飲み物は炭酸水 150円 を頂きまして、 順番にpizzaが焼き上がるのを待ちます♡ 目の前で繰り広げられるpizza作りはもう、焼き上がる前からめちゃくちゃ美味しそうw そしてやってきたpizza・・・ お、美味しすぎる・・・(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!ウマーーーー！！ マリナーラってこんなに美味しいんやって。 シンプルの中の真の美味しさ、深みといったところでしょうか。 生地は薄めで、食感はモッチモチ！軽さはあるけど、焦げのところとのバランスが凄い！ たまらない・・・ マルゲリータは、もう、モッツァレラチーズがたまりません。the 北海道！いったかんじのw こ、これは女性は特に好きな感じやと思います！ 素晴らしい！！⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ また札幌市来たら足を伸ばして行きたい！！ 超オススメです！ #札幌旅行

噂に違わぬ美味しさ。 マルゲリータにマリナーラ。 潔い。 ピザと飲み物しかないお店。 店主はひたすらピザを焼く。 ピザ焼く 提供する 食器洗う テーブル清掃 これだけ。簡素化されたオペレーションは素晴らしい。 タイミーでも働ける。

永福町にある、人気のピッツェリア。さすが、食べログでも、都内No.1の点数、味は抜群に美味しいです！！ 広い店内ですが、ランチで伺ったら満席でした。予約必須です！

• お久しぶり訪店
• 私のピザに対しての捉え方が変わったのかなぁ

先月だったかな？ テイクアウト利用しました。 何年前だろう？ 10年くらい前かな？ 大分前に何度かお店で食べたりテイクアウトしたりしてたんですが、 ずっとご無沙汰でした。 食べログのピザ百銘店に、 札幌で唯一選ばれたとのニュースを見て、 ずっと行ってないけど行ってみようかと思ったんです。 開店11時半からで、 12時頃行ったら店内に3組お客さんがいて、 30分くらい待つと言われたので、 会計して車の中で待ちました。 出来上がったら車に届けるとナンバーを聞かれました。 お店の裏の広い駐車場で待ちました。 エアコン無いのか、 あっても換気の為なのかドアを開けての営業でした。 以前は店主の方がお一人でやられてたと記憶してましたが、 店内に男性3人、 運んできたのは若い女性でしたから、 4人体制でしょうか。 マルゲリータ1枚、箱代合わせて1100円だったか1200円だったかでした。 しばらく来てない間に値上がりしてたんですねぇ。 以前は900円くらい？ 千円しなかった記憶です。 すぐに持ち帰って家で食べたら、 既に冷めてる感じでした。 チーズが前と違うような？ バジルが少しだけですね。 オイルがオリーブオイルじゃないのはこだわりがあると店主の方が前に仰ってました。 前はシンプルなマルゲリータってそんなに多くなかったのかもですが、 ここ10年くらいでシンプルなマルゲリータを出すお店、 増えましたよね。 生バジルも今は以前より手軽に手に入るので、 豊富に使ってるお店も多いですし。 この夏私もピザの生地から手作りもして焼いたりもしました。 色んなお店で食べたり、 自分で作ったりで、 昔とは私のピザに対する捉え方が変わったのかなぁ、 初めて食べた時の様な気持ちは無かったです。 前はリーズナブルだと思ってましたが、 値上がりしましたしねぇ。 それでも沢山の方が支持して訪れてるのですから、 私の捉え方は別として、 こちらのお店もピザも人気なのでしょうね。 #お久しぶり訪店 #私のピザに対しての捉え方が変わったのかなぁ

マルゲリータ、マリナーラ