明治末期の邸宅をいかした、金沢の歴史ある二つ星料亭
石畳の道を通り、玄関から部屋に入ると、目の前に150坪の見事な日本庭園が広がる。四季の山野草が愉しめる構造も越沢氏の意向。また、金沢は戦火や災害を逃れた町ゆえに、掛け軸や建具など古くからの道具や器が残っており、情緒あふれる空間を堪能できる。庭園、しつらい、おもてなし、器など、全てに『杉の井 穂濤』らしさを込めて客をもてなす。大小さまざまな個室6部屋は、2～30名以上で利用可能。カップル・家族・仕事仲間で、〝料亭で愉しみたい〟と思う人生のあらゆるタイミングにおいて訪れていただきたい、由緒正しき二つ星料亭。
個室あり
クレカ決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
貸切OK
オススメ度：93%
部屋の雰囲気も上品な味の料理もよかったです。 のんびりと食べれて、ゆっくりと時間が過ぎていきます。 最後の葛きりも美味しかったです。
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ミニマム7千円（席料・サービス料別）で、幸いにも松風という個室に入れ。本格料亭の気分をしっかり味わえた
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出張で訪れた街、石川県金沢市で迎えたご褒美ディナータイム 一番大きな和室にわずか6名、窓は全開、飛沫感染防止のパーティションを設置して、その他考えうる全ての感染対策を施し、向かい合わせ交互にテーブルに着席 オーダーは・・・ もちろんコースなのでいちいちオーダーする必要はありません 乾杯を済ませたら、11月と12月に頂ける香箱蟹(雌)から宴の開始 仕事の席でしたので料理を全て写真に収めることはできなかったけど、旬の厳選食材を美しいうつわとあしらいで頂く至福 明治末期の邸宅を活かした静寂で情緒溢れる空間の中で、ゴージャスでプライスレスのひと時を過ごすことができました デザートで頂いた「くずきり」 瑞々しくてちゅるんとした喉越しと黒蜜の優しい甘さを知ってしまったら最後、金沢に足を伸ばす度に思い出すことになるだろう。これ目当てにこのお店に来る多くのファンがいるというのも頷きマーチ また一軒、初めて来た場所で美味しい懐石料理を食べられた奇跡に感謝 次回はずわい蟹(雄)を食べた気持ち超絶極大∞ #会席料理 #加賀料理 #懐石料理 #香箱蟹 #野町 #金沢
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会社の宴会で使用。犀川べりの落ち着いた佇まいはいつ来ても変わりません。少し日本酒を飲みすぎたのか、締の葛切りの画像はありますが食べた記憶がないのが残念でなりません(笑
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昼ランチでの最後の葛きりです。犀川と寺町台の狭間の緑溢れる庭園を眺めながら、暑さを忘れるひとときでした。
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数奇屋と書院の造りのお座敷は７部屋
7室あるすべての部屋から眺められる庭園の景観は、部屋ごと、季節ごと、時間ごとに表情を変えます。お祝い、ご法事、ご家族の記念日などにもご利用下さいませ
お座敷から臨む四季折々の日本庭園
夏には瑞々しい若葉と薫風、秋は紅葉と虫の音、冬には雪と静寂をお楽しみいただける日本庭園を、どの部屋からも臨むことができます。庭中央にある桜の木が春に満開の花を咲かせる様は圧巻です。
山海の幸を取り入れた加賀料理会席
粋と贅を尽くした料理は、味付けから盛り付け、器に至るまで、刻々と移り変わる四季を意識しながら、おしみなく旬の山海の幸を取り入れたものばかり。 御宴会は会費(フリードリンク)をご相談下さい。昼・夕の会席料理には席料・奉仕料・消費税が別途かかります。苦手な食材・アレルギーがございましたらお申し付け下さい。
| 店名 | 杉の井 穂濤（旧店名 ほなみ） Suginoi Honami すぎのい ほなみ |
|---|---|
| TEL | 076-243-2288 |
| ジャンル | 懐石料理 |
| 営業時間 | [全日] ランチ 11:30 〜 15:00 L.O. 13:30 ディナー 17:30 〜 22:00 L.O. 19:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 予算 |  ディナー：〜20,000円 ランチ：〜6,000円 |
| クレジットカード |
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| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 北陸鉄道石川線 ／ 野町駅 徒歩12分（910m） 北陸鉄道石川線 ／ 西泉駅 徒歩27分（2.1km） 北陸鉄道浅野川線 ／ 北鉄金沢駅（2.6km） |
| 駐車場 | 有 専用Pあり |
| 座席 | 110席 |
|---|---|
| カウンター席 | 無 |
| 喫煙 | 分煙 |
| 個室 | 有
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| 貸切 | 可 |
| お店のHP | |
|---|---|
| 予約 | 完全予約制 |
| 利用シーン | |
| ペット | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 無 |
| 電話番号 |
