明石焼 司

三宮駅近くのカウンター8席のみの小さなお店で味わえるのは、とろけるように柔らかい明石焼きと、しっかりとお出汁の染みた優しい味わいのおでん。注文ごとに焼き上げる出来たての明石焼きは、ふわふわ卵とまろやかな出汁が絶妙にマッチし、ビールやチューハイとの相性も抜群です。母娘の軽快な掛け合いも雰囲気を和ませ、常にお客さんが絶えない理由に納得。駅近で仕事終わりや飲んだ後の“締め”にもぴったりです。明石焼きは出汁をたっぷりとまとわせて、時にはソースで味変もおすすめ。夜のほっとするひとときを過ごせる穴場です。