串揚げ あげあげ

都内で一番好きな串揚げ屋さん。店は結構年季入ってるし喫煙OKなのでタバコ吸わない人には辛い環境。私も吸わないのですが、ここの串揚げが大好きなので副流煙は我慢。 何が良いかと言うと、ソースはもちろん二度浸け禁止のウスターと和辛し。ウスターはあるにはあるけど、辛子を用意している店は、 ホントに少ない。一回きりサイズの辛子だがかなりの数使っております。 先ずは生ビール、蒸し暑い日は、やはりキリキリ冷えた生ビールから行きたい✨ 串は自分達で紙に記入します。取りあえず一人5本からスタート。 それとチューリップとマカロニサラダはお約束(笑) 私が食べたのは、イカ・キス・ウインナー・豚・ヒヨコ(うずら)・ ぎんなん・ハムカツ・牛肉・シイタケ❗ ちゃんと二回に分けてオーダーしたのでどれも熱々で最高でした。 そしてチューリップは、どぉしてこんなに美味しいんだろうと毎回食べてしまいます。中毒性有りかも(笑)

久しぶりに行ってきました。コロナで環境が変わって、大阪流の２度漬け禁止スタイルの店が減りましたね でも、こちらは大丈夫♬ やっぱり、串揚げはこのスタイルじゃないと満足出来ません。程よく呑んで串揚げ喰ってエネルギーを充電しました

コロナで減ってしまったソース二度漬け禁止の店。 串揚げはやはりソースの海にドボンさせないと美味しく無いと思ってる（笑） 料理のオーダーは専用用紙に記入して手渡し。後は待つだけ。私は生ビール友人はクエン酸サワー、疲れてるんだって（笑）ほんと効くのかなぁ。 第一陣、揚がって来ましたー、アスパラやキスや海老などわんさか。ソースに浸して食い付く、旨い！ 揚げ物以外は煮込みと厚揚。割とサッパリしてるので串の 箸休めに丁度よい。第ニ陣の串もオーダー。 さすがにもう先程のようには食べられない。 生ビールも５杯呑んだので終了。 これで暑い夏乗り切れるかも（笑）

一年ぶり？のあげあげ。ポツリ雨がぱらつく水曜日の20時、カウンターは空いていた。奥のカウンターも空いていたが、喫煙OKの店なので風通しの良い入口側に座る。 何を揚げて貰うかオーダー表に書き込み、生ビールで乾杯。10分後お通しのキャベツが登場し、二度漬け禁止のソースをオープン。キャベツわソースに漬け、シャキシャキ食べてると本体の登場です。 アスパラや紅生姜・イカ・キス・牡蠣など、どれも変わらぬ美味しさ♬決め手はやはりこのソース さらにこの店には、使い放題のマスタードもある。 一品料理では塩煮込みは割とサッパリしてるし、厚揚げも 油っぽくなった口の中をサッパリしてくれる、 そのおかげで2回目の串揚げわ軽くオーダー。 飲み物はクエン酸サワーで疲労回復。 うーん、さすがにもう喰えない！と、思った頃には店も満席でした。 #二度漬け禁止とマスタード使い放題

串揚げ求めて久しぶりの訪問です。ビール呑みながらの揚げ物、最高ですね。 二度漬け禁止のソースの海とマスタードの組み合わせが最高ですね。