現代仏蘭西料理 朔詩舎

【雰囲気ある創作フレンチの歴史ある名店】前橋グリーンドーム方面のお店です。ウエディングも開催するのか、屋外もそれっぽい雰囲気の場所がありました。 店内入ると、落ち着いた上質な雰囲気で、ゆったりとした時間が流れます。テーブル席で構成され、窓際の席は外の緑と開放的な雰囲気が味わえます。 スワングループのサマーチケットを利用させて頂き、5500円のコースでした。最初のひとくち、前菜、スープ、パン、魚、メイン、デザートの順番でちょうどいいボリュームでした。 デザートは、目の前でアートパフォーマンスを披露してくれて、特別感もあり楽しめました。 #前橋 #創作フレンチ #フルコース

敷島公園すぐそばにあるフレンチレストラン！ 今回は、、、 ★5000円のランチ四季彩 ◎ひとくちのお楽しみを、、、 こちらはスプーンの上にのった可愛らしく飾り付けられたムース！味はカレー風味でしたがジャガイモの濃くが口の中でフワッと！ ◎海の幸を若布風味のゼリー寄せに、前橋京くれない人参ジャムの泡のソースと彩りサラダを添えて、、、 こちらは磯の香りがフワッと香るゼリー寄せに小エビなどたくさん入っていて滑らかなフワフワな口当たりの優しい甘い人参のソースを付け合わせのサラダにつけていただきました(*´ー｀*) ◎桜の花の塩漬けを加えたコンソメをフランに注いで、、、 こちらは初めただのコンソメスープかと思い救ってみるとスープの下に濃厚な茶碗蒸しとでも言いましょうか、、また、桜の花びらがたくさん入っていてコンソメのスープを口にいれようとするたびに桜の香りをしつこくなくフワッと感じられます。 ◎ニュージーランド産牛フィレ肉のポッシェを山葵風味のフロマージュブランと子羊のの旨みソースで、、、 こちらはワサビがほのかに香るが辛さはないため子どもでも食べれると思います。 レアな子羊のお肉はナイフをいれるとスルスルっと切れ、口のなかに入れてもそんなに力をいれずとも噛める程の柔らかさ。 ◎オレンジ風味のブランマンジェを色々なベリースープと共に、、、 こちらは甘過ぎない濃厚なブランマンジェのまわりをたっぷりなベリーのスープに囲まれて、ブランマンジェの優しい甘さとほのかに甘酸っぱいベリースープがとてもマッチしていました(*´ー｀*) メニューの名前通り四季彩を感じられるお料理でした(*´ー｀*)とてもおいしくいただきました！ ごちそうさまでした( ☆∀☆)

ちょっと背伸びをして行きたいお店。凄く大人な雰囲気のお店で、料理も綺麗で美味しかった。記念日や特別な日に行きたいお店。