レストラン サイゴン 丸の内店

昭和27年創業。70年の歴史を誇る『サイゴン』さん。こちらは東京駅から徒歩1分のところにある丸の内店です。新丸ビルからiiyo永楽ビルへつながる通路のところにあります。 日比谷で創業のサイゴンさん。本格派ベトナム料理を家庭的な雰囲気の中でおいしく味わえるお店です。2024年3月、有楽町店を東京国際フォーラムに移転オープン。ここ丸の内店・日比谷国際フォーラム店・池袋西武店3店舗の系列店があります。 お目当てはフォーのセット。フォーは5種類から選択できます。『ベトナムフォーセット 1,100円』 ■フォー・ガー（鶏） ■フォー・サーシュ（焼豚肉） ■フォー・ポー（牛肉） ■ブン・ポ（辛口牛肉） ■シーフード（辛口） それプラス「揚げ春巻き・蒸し春巻き・生春巻き・ちまき・チャーハン」を選択してセットへ。 私は『鶏のフォー』と『チャーハン・サラダ』の組み合わせにしました。 フォーのスープがあっさりして美味しい。フォーの米麺もツルツルで美味い。レモンを絞るとスープの味が更にスッキリ。 チャーハンも美味しい。なんとなくベトナムの風味を感じます。中華のチャーハンとは一味違います。ナンプラーかなんか入っているのでしょうかね？ 美味しいフォーのセットでした！

ベトナム料理 フォーと春巻きをたべたくなって訪問 ほぼ満席でした 食べたくなるものが一杯あり悩んでしまいます フォーはさっぱりして美味しいですね。 隣の席は、英語での会話でした サイゴンの夜に食べに行ったフォーのお店を思い出しました また来たいですね

豚肉のフォー、出汁が効いててレモンが爽やかでスープ飲み干したくなる美味しさ。 お昼は冷たくお客を捌くお店の方も夜は優しく話しかけてくれた。65年営業してる、牛肉のフォーがおすすめ、揚げ春巻きとビーフンのセットが人気とのこと。 パパイヤサラダ、スイートチリソースとナッツたっぷりで、あまりヘルシーな感じじゃなかった。海老はプリプリで美味しかった。 ブンチャーゾー（揚げ春巻きとビーフンのセット）は野菜が多くて意外にもサッパリ。

フォーボーも春巻も美味。どちらも丁寧に作られていて、繊細さを感じます。出汁の文化があるベトナム料理は東南アジアの中で一番日本人に合いますね。

またまたバインミー。揚げ春巻き入り。フォーは牛にしました。 アゴが外れるよ〜! ！ってなくらいのバインミーはおフランスパンが素敵なパリパリ感。 ２時過ぎでもランチがあってありがたいお店です。 #大手町ランチ