韓国料理 ボクデン 銀座店

銀座の夜、官能的な「カンジャンケジャン」と至高の「黒毛和牛」に酔いしれる 銀座の『卜傳（ボクデン）』で過ごす時間は、まさに美食のエンターテインメント。 今回は、この店の代名詞とも言える逸品たちをメインに、五感を揺さぶる至福のコースを堪能しました。 • 至極のカンジャンケジャン 運ばれてきた瞬間、その美しい輝きに目を奪われます。 新鮮な渡り蟹を、秘伝の醤油ダレでじっくりと漬け込んだ一品。 トロリととろける身の甘みと、内子の濃厚なコクが口いっぱいに広がり、後から醤油の芳醇な香りが追いかけてきます。 まさに「ごはん泥棒」ならぬ「お酒泥棒」。 銀座という場所でこれほどの鮮度と深みに出会えるのは、ボクデンならではの贅沢です。 • 厳選 黒毛和牛の力強さ 韓国料理の真髄を感じさせる肉料理。 選び抜かれた黒毛和牛は、きめ細やかなサシが美しく、火を通すことでその脂の甘みが最大限に引き出されます。 特製のタレや薬味とともにいただけば、肉本来の力強い旨味がさらに際立ち、一切れごとに幸福感が押し寄せます。 • 洗練されたペアリング これらの濃厚な味わいを受け止めるのが、ボクデン自慢のワインやマッコリのラインナップ。 特にカンジャンケジャンの繊細な甘みには、スッキリとしたお酒がよく合い、料理のポテンシャルをさらに引き立ててくれました。 「究極の蟹」と「至高の肉」。 この二つを軸に組み立てる夜は、銀座の大人だけに許された最高の遊び心。 伝統的な韓国料理の枠を超え、ラグジュアリーな一皿へと昇華させるボクデンの手腕に、改めて脱帽した一夜でした。

お洒落✨韓国料理屋さんで女子会♡ 何回も目の前を通っていたのに入ってみたことがなくて、まさかのコスパ良くてびっくり！ 店構えとのギャップも魅力に感じました(*'ω'*) 定番メニューからちょっと変わったお洒落アレンジメニューまでメニューが豊富で食べ切れなかったです(*´꒳`*)✨ 完全にリピート決定！ 駅からアクセスが良いのも女子の喜ぶポイント(o^^o)✨ #最強のコスパ #駅近で嬉しい #店内が女子会にぴったり #可愛いお店で女子会 #馴染みのメンバーで女子会 #大人女子会 #女子歓喜度高い #店内お洒落すぎ #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #落ち着く雰囲気 #ソファ席でまったりデート #ゆったり寛げる #リピート決定

評価92/100　社長のお気に入り。お供で行くときは「最後のボクデン」なので、3次会、4次会で行くことが多いが、酔った状態でも、ここの「焼き豚足」は絶品。店内もいい感じ。ちなみに、ここの本店は岡山にあり、自分の実家が岡山なので親しみも湧く。 #接待

広くてゴージャスな店内。オープンキッチン。サービスも良くて、料理がリーズナブル!!デートにもオススメ～初めてトマトのキムチを食べました。。

会食で利用させていただきました。久しぶりに銀座で食事。あまり詳しくないのですが、仕事仲間に連れて来ていただきました。 最近はカジュアルな韓国屋台風の店が多かったので久しぶりに高級韓国料理店に来た感じ。銀座という場所柄もあるのだろうけどとにかくおしゃれな店内。 料理も屋台とは違い丁寧な盛り付けで全てがオシャレに見えてさらに美味しくて良き。スタッフさんも当然丁寧でありがとうございました。 美味しゅうございました^_−☆