鹿児島へ出張しました。前日の博多美味いもん騒ぎの後遺症、二日酔いと闘いながら午前の部を終わらす。さすがにヘビーな昼食は避けたいところ。汁系でラーメンにしました。コッテリの豚骨だったらツライが、なんともシンプル、あっさり甘めのラーメン。昔ながら、と名うつはずか。名物マグロラーメンは避けて、チャーシュー麺にしたのですが、これまたチャーシューも脂っ気なし。二日酔いにはちょうど良い具合。美味い、というよりアッサリで助かったぁという、なんともチンケな話でした。
写真と本文をすべて表示昭和45年、初代山崎道子が串木野市(現いちき串木野市)にてラーメン店を開業させました。山崎は羽釜でスープを取ると、麺によく絡んで美味しいラーメンになることに気付きました。以降努力と工夫を重ね、現在のスープにたどりつきました。 本物の素材とじっくり羽釜で炊きあげた本物のラーメンで、その味は日本全国に知れ渡ったマグロラーメンにも引き継がれています。「みその」の原点を風情ある店内で、心行くまでお楽しみください。
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
























