手打ちそば 創愿

何度もお邪魔してます！お気に入りデス！！♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪ 本日も鮎の塩焼き、お蕎麦と鴨肉のセットを頂きました！(生中も) ジメジメした日には、サッパリ最高っす(^ ^) #マイベスト2013

名古屋市中区丸の内の『手打ちそば創愿』にて晩御飯です。4人それぞれ違う品を選びました。とろろ蕎麦（いなり寿司付き）天ぷら蕎麦（海老、茄子、蓮根、大葉、獅子唐、トマト）二色蕎麦（トロロ付き）納豆蕎麦（いなり寿司付き）です。いずれの品にも蕎麦豆腐も付いていました。 #手打ち蕎麦

昼は蕎麦屋、夜は居酒屋を繰り返すこと。。。 もう何年でしょうか？笑 十割蕎麦がお値打ちで食べれてしかもボリュームたっぷり！ おろしたてのワサビの香りがたまりませんでした。 欲張って大盛りにしてトッピングでとろろをお願いしてしまいましたが、値段以上の価値がある！ ガツガツ十割蕎麦食べたい時には間違いなくここです！ 夜飲みに行きたい。。。

【積み残し投稿】 名古屋市中区丸の内3丁目の『手打ちそば創愿』さんでのランチです。頂いたのは粗挽き10割蕎麦にとろろをトッピングしました。お蕎麦はコシがあり噛み応えたっぷりです。つけ汁はお上品なお味、本山葵が付き自分ですり下ろして食べます。とろろもねっとり感たっぷりです。また付いているそば豆腐ももっちりした感覚です。擦った山葵を乗せると美味しいです。美味しいお蕎麦です。

土曜の遅めランチは、カウンター貸切でした。 素揚げ野菜入り 黒 鴨汁そばセットを注文。 そば軽いなぁ..と思う腹ペコ状態でも、充実の内容に大満足です。 素揚げ野菜はたっぷり、茄子、蓮根、南瓜、獅子唐、おくら、うずらがこれでもとかと黒い出汁つゆに浸かっています。 鴨汁の鴨は柔らかくてすごくジューシーです。 十割蕎麦ですが、食べ方によって味が変わります。 お店推奨の食べ方は、わさびを少し乗せて、つゆは少しだけつけてずるずるっと、との事。 この食べ方、そばの風味はもちろん、甘みを存分に楽しめます。 初めは蕎麦の風味が来て、わさびが少しツンと、その後蕎麦を噛むと甘みが広がって、最後は鼻から蕎麦の風味がぬけていく.. すかさずそば茶で追い蕎麦風味を。 無心でずるずるしちゃいました。 最後に蕎麦湯、甘酒か！？と思うほどの濃さ。 もう、蕎麦湯の正解がわからない。 もちろん完飲。 そばつゆ濃いめなので、醤油を垂らすくらいの控えめさで十分です。 早めにやって来ますが、濃さのあまりなかなか冷めないので食べるのに時間がかかっても最後まで熱々です。 こんなに美味しいなら夜も期待。 また行きます。