石臼挽手打蕎麦 いぐさ

軍鶏の親子丼をいただきに、夜のいぐさへ家族で行きました。 昼間は観光客でものすごく混んでいますが、夜は地元民でこじんまりとしてます。 家族は軍鶏丼 わたしは秋限定の黒ゴマせいろ ごまがふわっと香ります。

2024/07/28の遅めのお昼。 長野県出身のお蕎麦好きの私も、とっても美味しくいただきましたwww 最後のウデ汁がたまらない(^o^)

「石臼挽手打蕎麦 いぐさ」 2023.12.10 しゃもせいろ（1,530円） 快晴で暑さを感じる程のポカポカ陽気となった12月の日曜日。家族と従姉妹と年末のお墓参りに行った帰りに昼食で立ち寄りました。 ちょうどお昼時だったのと法事の会食団体がいたので、しばらく待って入店しました。 それぞれが好みの蕎麦を注文。私はしゃもせいろにしました。 東京軍鶏を使った温かいつけ汁で食べる十割蕎麦。 (二八も選べます) しゃも肉とつくね、大ぶりの葱が入ったつけ汁。 十割蕎麦なのに細くてコシがあり風味の良い蕎麦です。 一緒におすすめ品になっている百合根の天ぷらを塩でいただきました。ホクホクして美味しいかったです。 蕎麦湯は掻き混ぜ棒が付いていて、注ぐ前によく掻き混ぜて器に注ぎます。 少しドロッとして美味しい蕎麦湯です。 蕎麦湯が美味しいのでおかわりしました。 満足度の高い蕎麦を堪能しました。 ごちそうさまでした。 #2882投稿 #しゃもせいろ #十割蕎麦 #石臼挽手打蕎麦 #伊ぐ作 #あきる野市

蕎麦の風味はあまりないですが喉越し良くて美味しかったです。軍鶏の親子丼は感動しました^ ^

地元の美味しいお蕎麦屋さんで平日ランチに行きました。 12時前に入店したが、既にラスイチな席の空き具合。 車も平日だけど満車。 人気が伺えます。 入店時は消毒を求められます。 夫は軍鶏の親子丼と十割そば わたしは東京xのはいった肉汁そばを冷たい二八そばで。 天ぷら盛り合わせはオーソドックスなものを二人でシェアして食べました。 十割そばと、二八そばと選べるのもありがたい。 肉汁そば、おつゆも軍鶏のだしも入っていて味わい深かった。 親子丼も相変らず美味しい。 帰りに軍鶏の冷凍スープ買ったから、今度お鍋にして食べよう。 ごちそうさまでした。