古酒と沖縄料理 島唄楽園 美海店

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M.Imai

仲間由紀恵さんや、ガレッジセールさんなど沖縄出身の有名人に愛されていた「島唄楽園」が、乃木坂で落ち着いて飲めるをコンセプトに出された店。 六本木交差点の店の時は、人もたくさん入り、沖縄音楽や芸人ライブもよくやってました。こちらの店は、確かに、静かに飲める場所にあります。アプローチするための石畳の道が落ち着いた雰囲気を醸し出してます(^_-) 「チューボーですよ」のゴーヤチャンプルの巨匠として、何回か出てますよ〜(*^^*)

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山田 周平

石垣島名物 牛そば定食。 東京の乃木坂駅から徒歩2分、ビルの合間の細い道の奥にある沖縄料理屋。マツコの知らない世界の沖縄そば特集に出たらしい。 牛だしの沖縄そばが食べられるということで訪問。 店の中は沖縄感が強め。 11:10ごろに着いて先客はなし。 メニューから牛そば定食を注文。 事前に調べたところ定食があるとは書いてなかったがランチメニューなのかもしれない。 5分ほどで着丼。 ゴロゴロほろほろの牛肉が乗った細麺の沖縄そばにジューシー、サラダ、シュウマイ、漬物がついたセット。 卓上にはさんぴん茶が用意されている。 調味料としてコーレーグース、島唐辛子、島しょうが。 まずは沖縄そばのスープから。牛だしが強めに来た後に甘さが広がる沖縄そばっぽくないスープ。ここに島唐辛子多めにいれると味がしまってより美味しくなる。 ジューシーも甘め。 こちらも島唐辛子をかけると旨みが増してくる。 牛そば自体、ここ数年で出てきたものらしく食べられる店はあまりないらしい。 普通の沖縄そばの出汁感とは違うどっしりとした沖縄そばを食べたい時には良さそう。

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Keizou Sakai

たまたま乃木坂で沖縄料理店を発見！久しぶりに沖縄そばが食べたくなり入店。汁ものだけだとつまらないので、焼きそばも注文。焼きそばは小学生の頃おふくろに連れて行ってもらったのを思い出した。

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Fumie Imada Nishiishigaki

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夜の宴会コースは、沖縄ローカルの樽生オリオンビール、セルフサービス飲み放題つきで、2時間5000円が、3時間5000円に。さらに、沖縄料理ど定番が料理長の気まぐれで7品でます。今日は、ゴーヤチャンプルー、海ぶどうサラダ、ラフテー、ミミガー、にんじんしりしり、ポーク玉子、沖縄焼きそばでした。カラオケもあるから、二次会の心配がなく、一店舗完結！幹事さんラクそうです。 #沖縄料理

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Fumie Imada Nishiishigaki

新作という野菜そば。チャンプルーも、そばも食べたかったから、ちょうど良かった。ボリュームありすぎ。これに、ジューシーという、炊き込みごはんもつく。