ジャン＝ポール・エヴァン 伊勢丹新宿本店

昨年12月の上京時に 初めて®︎東京ユーザーの Hanaeさんとお逢いした時に ジャン＝ポール・エヴァンの ボンボンショコラとマロンコンフィと ショコラを頂きました。 ガラス張りのショップに入る勇気がなく 隣接のカフェで楽しむことが 多々なので嬉し過ぎました。 宮崎へ帰って、 お家カフェでひとりで ボンボンショコラをじっくり味わう。 カカオの芳醇な香りとフィーリングが すっと溶けていく。後を引く余韻が 何ともチョコ好きには堪らない。 艶々で照り輝くマロンコンフィ。 栗の美味しさが業種されていて、 ゆっくりじっくり大切いただき ました。 高価で素敵過ぎるチョコ菓子を ありがとうございました。 #嬉しい頂き物 #ボンボンショコラ

伊勢丹新宿の地下！ 綺麗にチョコが並んでる。 どうみても、美味いだろうし高級な雰囲気(笑) 美味い！ ご馳走様でした

焼菓子を頂きました。焼菓子に含まれているチョコレートでも、濃厚な味わい！ さすが、最高峰のスィーツです。思わず２つ頂いてしまいました！

大好きなチョコレート屋さんでカフェ利用 ・サジタリウス ・紅茶 / JPH メランジュ 新宿伊勢丹の地下にあるショップに併設されたカフェ どれも美味しそうなケーキなので、迷いました！！ そーゆー時は…見た目で選ぶ！！ 星型チョコレートが乗った可愛いムースケーキです 濃厚だけど、上品な甘さでとっても美味しかったです チョコレートはもちろん、マカロンも美味しいとってもオススメなお店です

私にとって1年で最大のイベント、サロンデュショコラが新宿伊勢丹で開催されていたため、入場までの空き時間で訪問致しました。テイクアウトの方はかなり列が出来ていましたが、カフェは3回とも並ぶことなく入店することが出来ました。チョコレートのブランドというだけあって、一般ののパティスリー(チョコを専門としていない)のチョコケーキと比べると、カカオがかなり濃厚で、大きな生チョコレートを食べているかのような感じです。 グアヤキル ¥686 王道のチョコレートケーキです。濃厚なカカオ感の中にじんわりとジンジャーの風味を感じることができます。質感重めですが、重厚感が上質だなという印象で、大変美味しかったです。 ドュジャ ピスターシュ ¥686 ピスタチオ風味のチョコレートを使用したケーキです。ピスタチオの風味強めを想定していましたが、かなりチョコレートに寄った味でした。とても濃厚で、香りの深い余韻に浸れるケーキでした！ ヴィオレット アムール ¥789 期間限定のケーキだそうです。カシスのクリームにはスミレが香りづけされているそうです。スミレの香りを知らないため、あまりその要素を感じることは出来ませんでしたが…。ムースの比率が比較的大きい以外は、他のケーキ同様ビターで濃厚な仕上がりでした。カリッとした食感を楽しむこともできます。 ピラミッド ¥578 三角形の見た目が特徴的なケーキです。生地とガナッシュの層が上下で構成されているのではなく、縦に並んでいるのもだいぶ独創的でした。ピスタチオのケーキではありますが、カカオもかなり強いです。ただ、重さはほかのケーキと比べて控えめでした。コニャックというお酒の風味もほんのりと感じられて美味しかったです。 どのケーキを食べても、心から美味しいと思えます。是非とも全部制覇したいところですね！