崎陽軒本店 中国料理 嘉宮

いつものおじさん 「ねー、仕事のあと、この間言ってた崎陽軒本店行ってみたい！！！」 ほんとこいつはよ… 突然行って入れると思ってんのか！？ 入れました 要予約のメニューもありましたが、 結果的に予約なしの季節のメニューで良かったかも。 6,900円くらいの季節の野菜などを使ったコースです。 中国出身のハンギョドンさんも喜んでます。 前菜の山椒を散りばめた枝豆美味しい。 スープも美味しいなー！フカヒレコリコリで、そしてこれから出てくる味の濃いお料理の前に優しい味わいのスープが沁みます。 冷房が効いた店内ですが、徐々に身体が温まってきました。 ジャスミンティーを頼んだけど、うんまぁーーーい！ シウマイ。 シウマイやっぱり美味しいなあ！！ もっと高いコースだとシウマイではなくこだわりの点心になるらしいけど、崎陽軒にきてシウマイを食べないというのもな… 点心だけ堪能するコースとかなら別のも食べたいが。 大ぶりのこだわりシウマイだったかも美味しいです。 季節の野菜とホタテの炒めたやつも、野菜がしっかりしていて、ホタテも大きくて美味しい。 取り分けるのは、店員さんがやってくれます。 冬瓜とお肉とキノコが入っている煮込みが美味しすぎる…これをもっとくれませんか。 冬瓜大好きなのに、お外で出てくることは殆どありません。 こんな所で会えて嬉しいよ。 チャーハン…チャーハン、美味しいですねえ… ギトギトしてない最高のチャーハン。 コーンが入ってるチャーハン初めてかも。 シャキシャキして良いアクセントです。 オーギョーチー、大好きなんです。 杏仁豆腐じゃなくてオーギョーチーなところに夏を感じました。 ハンギョドンも楽しんでくれたみたいです。 ギョドンの大好物、冷やし中華はあったのかな…確認すれば良かったね

昨日は崎陽軒本店の嘉宮に行ってきました、記念日でしたのでコース料理を注文、色々選べて楽しめました。 フカヒレ、北京ダック、オマール海老と高級食材を堪能、ただ紹興酒が飲みやすくて2人でボトルを2本空けてしまい、今日は少し二日酔いです。。。 個人的な評価としては味、コスパともに普通です。

ランチメニューで、価格は2,800円でした。 フカヒレとポテトのスープ、炒飯or五目餡掛け焼そばor五目餡掛けご飯の三種からメインは選べます 食べ比べ焼売とやらが付いてます。 焼売弁当の中に入っている定番と、大きな本店焼売…って言ってたかなぁ間違ってたらごめんなさい 落ち着いた雰囲気で静かなランチを楽しめます

【週末の寛ぎ #245 横浜 崎陽軒本店のメインダイニング】横浜在住で、崎陽軒本店行ってないのは？？？という思いで、遅めのランチで初来店。コロニアル様式の建物は、高級感あるシノワズリーな空間(17世紀中頃、西洋から見た東洋のイメージしたデザイン)を提供しています。本格的な広東料理をベースにした日本人の好み合わせた創作中華の数々です。 手軽に食べられる崎陽軒の「シウマイ」は大好きですが、ここは高級感のあるお店ですね〜(笑) 注文はランチコースメニューから「旬の献立コース」。 ノンアル「麒麟零ICHI ゼロイチ」(最近定番、笑)で乾杯！ ■前菜盛り合わせ 3種の美味しいプチ前菜でスタート。 ・鶏肉のフリットと野菜サラダ オーロラソース ・鶏肉とキクラゲの餡掛け ・挽肉と豆とトマト風味と焼きそば 特に鶏肉のモチモチと生キクラゲのプリプリの食感と、この餡の組み合わせが美味。 ■トウガンと蟹肉のフカヒレスープ 出汁ととろみが最高！透き通ったフカヒレ、甘みのある蟹肉、アクセントになるトウガンといい組み合わせですね〜コレ旨！のスープです！ ■崎陽軒「シウマイ」の食べ比べ 特製「シウマイ」1個と昔ながらの「シウマイ」2個、崎陽軒といえば、焼売は外せませんよね〜どちらもジューシーな豚肉の旨味と貝柱のコクが溢れてきます。「冷めても美味しい」が売り文句ですが、ここでは熱々です！(笑) 個人的には、軍配は昔ながらの「シウマイ」に！一口でパクパク食べられる快適さいいですね〜 ■夏野菜とバナメイ海老 旬スズキのソテー 色鮮やかなで、XO醤の香り漂う魚のメイン。夏野菜は、ズッキーニ、ゴーヤ、舞茸、赤ピーマンとマコモダケ。マコモダケはあまり意識してない野菜ですが、シャキシャキした食感にほんのり甘い淡白な味わいがいい！バナメイ海老はプリプリの食感と華やかな赤い色が素敵。鱸はカリッとした皮、さっぱりとしながらコクがあります。 この料理の魅力は、この濃厚な旨味をたっぷり凝縮したXO醤ベースのソースでしたね〜これ使った料理は全て旨いのでは(笑) ■新潟産もち豚スペアリブのやわらか煮 壷焼きで提供される肉料理のメイン。この熱々の料理は別皿へ入れ直して頂きます。スペアリブの豚肉は肉質がきめ細やかで柔らかい。脂身にはほんのり甘みがあり、トマト甘酢風味との相性抜群です！野菜は、山芋、白菜、エリンギと筍です。 ■生姜風味の冷たい卵麺　秋田じゅん菜のせ お酢の効いた爽やかなソース、盛り沢山の野菜とスクランブルエッグ、そして、ツルツルのじゅん菜と卵麺、さっぱりした爽やかな夏の冷麺ですね〜美味しいです！ ■デザート デザートメニューの3種より、「本日の盛り合わせ」。アイス入りココナッツミルク、さくらんぼのシャーベットとパイナップルソースの杏仁豆腐、清涼感のあるデザート〆ました！ 全て期待以上の美味しさでした！ この建物の中には、ウェディングイベント、イタリアンレストラン、ビアレストランやティーサロン。そして、ショップでは崎陽軒グッズも販売してました。 ここは間違い無く、愛される横浜の名物の一つですね！ ご馳走様でした！ #崎陽軒本店嘉宮 #広東料理 #新感覚料理 #コロニアル様式の建物 #シノワズリーな空間 #横浜 #横浜名物 #シウマイ #週末の寛ぎシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #横浜 #私が応援したい店 #大人デート #大人デート #横浜メシ

気になっていた崎陽軒のレストランにてランチ。 特別ランチコースを頂きました。どれも美味しかったです。