バールアリメンターリ ダニエラ

グルメなお友達のおすすめ店。さすが、間違えなく美味しかったです。お肉のカルパッチョが食べられるのも珍しいですし、タヤリンの黒トリュフかけが素晴らしく。ハモのフリットなど夏らしさもありつつ、アラカルトでさまざまに楽しむことができました。 デザートのピスタチオのデザートもとても滑らかかつ濃厚、大満足です。また行きたい！

休日贅沢ランチ♡ 全部美味しかったですが、トリュフパスタがとっても美味しかった！ニョッキがもうなかったので、また行きたい！ パスタは人数分に取り分けていただいたので半分のサイズです！

【本鮪とピスタチオのカッペレッティ】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日のイタリアン探究は、 下北沢の『バールアリメンターリ ダニエラ 』 訪問時点、 Googleマップ評価「4.1」、 某グルメサイト「3.61」 2003年に『イルニード』（現在閉店）を開いた川崎オーナーシェフの店で、 六本木『ラ　スフォリーナ』、 神宮前『エミリア』の姉妹店 （ともにイタリアン百名店） 私は両姉妹店とも訪問済ですが、 味が美味しいのはもちろん 本格イタリアンの割に値段も手ごろで、 雰囲気も堅苦しくないが かと言ってカジュアルに寄り過ぎず。 とにかく、あらゆる面で 私にとって「ちょうど良かった」 川崎シェフの店って 妙に居心地が良くて好きなんですよねー 残る『ダニエラ』も 行ってみたいなと思い、 今回伺ってみた次第です。 ■前菜盛り合わせ　…￥2400 ・鮪とピスタチオのカルパッチョ ・白桃とブッラータ ・トスカーナ風レバーペースト ・ジェラートパルミジャーノ ・ハーブマリネ鶏胸肉の低温調理 ・鳥もも肉のインボルティーニ ・南瓜のバルサミコ酢がけ わーお、100点満点すぎる盛り合わせ(笑) 「カルパッチョ」は脂とろける鮪と、 ピスタチオのカリカリ感を多比的に上手く落とし込んである。 「レバーペースト」はねっとり粘度があり、 粗挽きの胡椒のスパイス感がアクセントに。 「白桃とブッラータ」は 刺身のような鮮度のよいブッラータチーズが、 フレッシュで最高。 「鳥もも肉のインボルティーニ」も しっとりした肉質に風味豊かな鶏のうま味。 ■本鮪とピスタチオのカッペレッティ　…￥2300 ■フォカッチャ　…無料 予想外の姿形をしたパスタ。 ソースは魚介をベースに 溶かしたピスタチオを合わせてあり、 あたかも「アワビの肝のソース」のような ほろ苦さと奥行きのある風味を表現。 半レアに炙った鮪も相まってめちゃ美味いです。 「カッペレッティ」は エミリア＝ロマーニャ州発祥の、 16世紀ころには存在した歴史の古いパスタ。 系列店の『エミリア』がその名の通り、 まさにエミリア郷土料理のイタリアンなので何か関係がありそう。 麺状のパスタと異なり、 帽子の形状をした肉厚のパスタで、 ふっくらと弾力感伴う食感が特長的。 前述のソースが美味しかったので フォカッチャを千切ってソースをさらって完食。 ■川場村ヴァイツェン　…￥1200 いつぞや飲んで気に入った 「川場村ヴァイツェン」を食事のお供に。 相変わらず端麗で品のある甘さのヴァイツェンでうまし。 ～あとがき～ 以上、『バールアリメンターリ ダニエラ』でした。 季節の食材を使った 安定感ある本格イタリアンに、 気の利いた接客。 やっぱり好きだな、川崎シェフの店。 シモキタといっても 住所的には少し離れた代沢で、 『ラ　スフォリーナ』、『エミリア』より 小じんまりとしてて落ち着いて静かにイタリアンが楽しめます。 ぜひお試しを

下北のメイン通りから住宅街に少し入った所にある本格的なイタリアン。前菜からパスタまで全部美味しかった。少し遅めに入ったので色々食べる前にラストオーダーになってしまって残念やったからまた行きたい。まだ肌寒かったけどもう少ししたらテラスが気持ち良さそう。

今年の誕生日に予約していたお店の店主が、なんと ワクチン接種で副反応で高熱出したとの連絡が！ 第二候補だったお店はまさかの臨時休業。 他のお店も定休日だったり、休業だったり、臨時休業だったりとかなり難航しました。 最後の最後でこちらに決定。 下北の駅からは離れ住宅街にあります。 姉妹店には行ったことあり、どちらもパスタが美味しかったし、ここもずっと気になってたから良かったです✨ やっぱりパスタは美味しい❤ タヤリンが最高！ しかもサマートリュフ✨ アマトリチャーナも美味しかったなぁ。 全部美味しかったから大満足❤ ワインがもう少しリーズナブルだともっと良い！ ロゼがすごく良かったです。 雰囲気も好き！ #パスタの種類豊富 #地元の名店 #テラス席