地元の果物を使ったオリジナルのカクテルが、なんと3杯5000円でいただけます。雰囲気も大変良くて、かといって緊張を強いられるわけでなく居心地よく安心です。果物はその場でピューレにしたり、ぶどうは遠心分離機にかけてオリを取り除いたり、ものすごく手間をかけて研究されています。見た目も美しく美味しいカクテルが、テンポ良く出てきます。他のお客さんのカクテルを拝見するのも楽しい。カウンター越しにマスターの手捌きを見れるのも一種のエンターテイメントで楽しめます。予約して伺いましたが、常に満席でした。満席ですが、空気が穏やかで、とても素敵な時間を過ごせました。どなたをお連れしても喜ばれること間違い無し！また行きたいです。
ネット予約がおすすめ！
058-265-1099
駅から近い
個室あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
岐阜食材が輝く本格スペイン料理と心温まるサービス
岐阜産の新鮮な食材を活かした本格的なスペイン料理が楽しめるお店です。真鰯やポーク、古地鶏、グリーンアスパラなど地元の食材を贅沢に使ったタパスやアヒージョ、手羽先のコンフィなどの創作メニューは多彩で、どれも丁寧に仕上げられています。ワインやクラフトジン、熟成ビールなどお酒も幅広く揃い、料理とのマリアージュも抜群。岐阜の郷土料理をスペイン風にアレンジするなど、オリジナリティあふれる一皿も魅力です。自家製カクテルは地元の果物をたっぷり使い、見た目も美しく楽しめます。温かなサービスと心地良い雰囲気で、どなたと訪れても特別な時間を過ごせるお店です。
口コミ(6)
オススメ度：77%
スペイン料理の百名店！ 岐阜旅行最後のお食事はスペイン料理！ 平日当日電話予約でとれた♪ 頼んだもの 料理 ・本日のおつまみ前菜4種 ・岐阜名物 鶏ちゃんスペイン風 ・パエリア（ハーフアンドハーフ） ドリンク ・グーデン カロルス・クリスマス 10.5% ・クラフトジン3種類飲み比べハーフショットづつ 初めにビール♪ クリスマスビールを頼んだ！ 数ヶ月間熟成したビール フルーティーな香りとスパイシーな香りが楽しめた！ 本日のおつまみ前菜4種は選べる！ 福井農園有機栽培セレベスとレンズ豆、自家製チョリソーの煮込み、マグレキャナール鴨の自家製燻製、岐阜人参のラペサラダにした〜 岐阜名物 鶏ちゃんスペイン風 岐阜の名物郷土料理 鶏ちゃんを味噌や醤油を使わずにスペインの調味料で仕上げたオリジナル料理！！！ スペインの調味料だけ使ってるのすごい！ パエリア ハーフアンドハーフ！ サイズ感もよき！ 店員さんも親切であたたかい気持ちになった！
12人で貸切 生ハムや各種タパス、砂肝のアヒージョ、手羽先コンフィや実山椒のポークステーキ、イカ墨のフイデウワ、デザートと会話も楽しくて写真撮り忘れましたが 田島シェフから昨日のメニューもらいました。 6/8バルバロッサメニュー ○小さなガラスに入ったタパス２種 ・石川産真鰯の柿酢漬けと新玉ねぎ ・岐阜ボーノポークバラ軟骨とキヌアのサラダ ○ハモンイベリコとバルデオンチーズ ○岐阜椎茸と砂肝のアヒージョ ○チーズと、トリュフ入りジャガイモのトルティージャ ○奥美濃古地鶏手羽中のコンフィ 黒オリーブとアンチョビのソース ○岐阜産グリーンアスパラガスのグリュイエールチーズ焼き ○琵琶湖産天然子鮎のフリートス 青梅マヨネーズソース ○琵琶湖岐阜ボーノポークロース肉の低温ロースト 岐阜産実山椒とシェリーのソース ○イカとイカ墨のフェデウア ○岐阜いちご 美濃娘のクレマコッタ ワインメニュー モネガールセルダ CAVA ブリュット NV （スパークリング） 品種 マカベオ チャレッロ バレリャーダ 産地 ペネデス スマロッカ ミュスカ 2021 （白） 品種 ミュスカ（マスカット） 産地 ペネデス ファンヒル シルバーラベル 2020 （赤） 品種 モナストレル（古樹） 産地 フミーリャ アルトモンカヨ ヴェラトン 2017 （赤） 品種 ガルナッチャ（グルナッシュ）（古樹） 産地 アラゴン ワインとのマリアージュも最高！ブルーチーズも抜群でした。ようやく念願のバルバロッサ！ 参加したみなさんも堪能されてました。ご馳走様 なんと豊洲パエリアのチラシがまだ貼ってありました^ - ^
忘年会に利用。我々以外はほぼ女性客100%。しかしスペイン料理は割りに塩辛く油っこく、中年男性でも美味しくいただきました。パエリアは定番ですがやはり美味しく、他にはサラミやピンチョスがおすすめ。
岐阜の有名バー「バロッサ」の姉妹店にあたるバルで、バロッサ1階のロケーションにある。 バロッサは何度か利用しているが、バルは初めてで、「こう㐂」の後の2軒目に訪れた。 赤を基調とした店内の雰囲気はバルそのもので、バーバロッサとの対称性も面白い。 イタリア含めて、国内外の経験が豊富なシェフは、バロッサマスターの中垣さんから誘いを受けており、それだけでもその力量は推して知るべし。 バーバロッサの姉妹店という看板を掲げていることもあり、品質管理には細心の注意が払われているというドリンクから、カヴァで乾杯。 こだわりの料理はバリエーションが豊富にあり、この日は2軒目だったので軽い利用だったが、メインで再訪したいと思わせるクオリティが感じられた。 バルバロッサで美味しい料理とお酒を堪能した後の余韻を楽しむのは、もちろん2階のバーバロッサであり、はしごバロッサは不可避です。 #スペインバル #岐阜 #えのログ
BAR BAROSSAの店舗情報
基本情報
| 店名 | BAR BAROSSA バルバロッサ |
|---|---|
| TEL | 058-265-1099 |
| ジャンル | スペイン料理 バル バー |
| 営業時間 | [火〜金] ランチ 11:30 〜 14:00 L.O. 13:30 ディナー 17:00 〜 22:00 L.O. 21:30 [日・土・祝] 11:30 〜 22:00 L.O. 21:30 |
| 定休日 | 毎週月曜日 ・祝日の場合は営業し翌日休み |
| 予算 |  ディナー：〜3,000円  ランチ：〜2,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 名鉄名古屋本線 ／ 名鉄岐阜駅 徒歩5分（380m） JR東海道本線(浜松～岐阜) ／ 岐阜駅 徒歩8分（600m） 名鉄名古屋本線 ／ 加納（岐阜）駅 徒歩17分（1.3km） |
| 駐車場 | 有 近隣（割引なし）あり |
座席情報
| 座席 | 25席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有 |
サービス・設備などの情報
| お店のHP | |
|---|---|
| 利用シーン | |
| ペット | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 有 |