時の雫

Masayoshi Fujita

• リピート決定
• 旅行にて
• 自家製そば
• 箱根
• 宮ノ下

和と洋がコラボしたディナー。 自家製のお蕎麦、当日釣れたワカサギなどどれも美味。1日8組しか宿泊できないプレミア感を味わいながら、ゆっくりと食事を楽しみました！！ #リピート決定 #旅行にて #自家製そば #箱根 #宮ノ下

• フレンチ
• 天ぷら
• 中華

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Yasuhiro Manda

私思う箱根で一番の宿！ お部屋は全てスイート、何と言ってもこだわりが随所に感じられます。 各お部屋の名前はフランスのワイン産地で統一され、お食事処の化粧室はパヴィヨンルージュとパヴィヨンブランのエチケットで表示されてます。 そして感激したのがお食事。 全て美味しいのですが、お凌ぎで出されたお蕎麦。 八ヶ岳の畑で自社栽培した蕎麦を自家製分し、手打ちした十割蕎麦。それを引き立てる汁が透き通っていていますがしっかり出汁が効いていてこの味が完成するまで二年以上かかったそうです。蕎麦好きな私ですが今まで食べた中でこの蕎麦は間違えなくNo.1！ 本当にごちそうさまでした。 年に何度かリピしたいお宿です。

• スイーツ
• 焼肉
• パン

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Abe Miya

• 箱根・

#箱根・#時の雫 リラックススイート 宿泊記　お部屋とお食事と温泉★ 今回、一休.com様よりご招待いただき 箱根の宮ノ下にある「箱根・時の雫」様に宿泊させていただきました。　 箱根登山鉄道の宮ノ下駅でお迎えの車が♪ 宿へはかなりの坂を上がっていきます★箱根駅伝のコースです。これを走るのってすごいよね～ こちらのお宿にはフロントはありません。１日８室限定のお宿です。 エレベーターを上がり、ここ、お部屋でチェックインです。 ウェルカムシャンパンが冷えていてとても美味しいです。 お部屋はリラックススイート（87平米） 大きな露天風呂付きです♪ お母さんも早くもリラックスしている模様です。 和と洋が重なった、素敵なお部屋です。 家具や、調度品すべて高級ブランド品です。 何気なく置いてある、アクセサリーなどを置くプレートは エルメス。 鍵にはブルガリのキーチェーンが付いています。 すべて本物志向のこのお宿は,お忍びで行きたい芸能人の方や、ハイクラスの方にもぴったりかも。 お友達の芸能人の皆さんにおすすめしたいです。 この露天風呂、何回も入りました♪ とっても快適で、温度も私にはちょうどよかったです。 源泉かけ流しなのでずっと足されている感じです。 お母さんとパチリ♪ 洗面所のライトも女優ライトでかわいい♪ 玄関から、二手に分かれて右側がリビングと洗面所。 玄関から左側が寝室となっていて、寝室側は畳が市松模様になっています。 お部屋のいたるところにコンセントもあるのでいいですね♪ ウグイスの鳴き声が外で聞こえます。 すごく気持ちがいい～～。 木には鳥の箱が設置してあります♪ めっちゃかわいい～～★ お部屋に、鳥を呼び寄せる笛？みたいなのもおいてありました。 写真撮って、ブログを書きながら露天風呂に入っていると時間があっという間に過ぎました♪ ６階のパブリックスペースでは、オーナーさんの趣味の品が展示されています。 真空管。すごく神秘を感じました♪ お夕飯は１８時からスタートです。 ４階のレストランで、素敵なフルコースをいただきました。 ８組すべてのお客様がいらっしゃいました。 テーブルの間がかなりゆったりしているので何も気になりません。 とにかく食材がすべてこだわりを感じる品で、お料理もオシャレ。 演出も気品があって素晴らしい！！！ 春をイメージした、日本料理を取り入れたかのような、フレンチフルコースです。 箱根の強羅や金時山方面を見ながらの絶景ディナー♪ Aperitif　Apple　liqueur with soda. プランの特典でワンドリンクもいただきました。 MIYAはオレンジジュース。 吹き寄せ。 湯葉や、せりが美味しい。自然の恵みって感じ。 綺麗～！あざやかです♪ 春のことぶれ 　蒸し雲丹　春野菜と扇貝の糞流し　 燻鮭のムース　桜花大根　菜の花　キウイとチーズの二種のソースで。 香ばしい鮭のムースもなめらかでとても美味しいです。 また２種類のソース。これが絶品でした。 そして、このまぐろがすごすぎる～～♪とろける南まぐろ～！！！ 南マグロの焼き霜　水蛸（北海道留萌小平町）仕入先まで書いてあるのがすごい。 本日の沼津港直送鮮魚　生海苔 アンデス産の岩塩　ホンダワラの藻塩で・・・ このお塩でいただく水だこも美味しいですね～。 新鮮なお刺身にびっくり感激でした☆ コースに、この手打ちそばが出てくるというのもすごく嬉しかったです。 ホテルの方が実際にそばを蕎麦の実を収穫して、５階の蕎麦打ちのお部屋で石臼で自家製粉して 打っています。 このお蕎麦。他では絶対に味わえないですね。 喉越しも最高～～♪こしがあって、つる～～って感じ！ お魚料理に、メニューには載っていないオニオンスープもありました。 春キャベツと水蛸の花造り 野菜　パールオニオン　糸黄人参 桜の木でスモークした鮪のソースを添えて 宿の敷地にある桜の木でスモークされたソース。 すごくいい香りがしました。 春キャベツも温かくて、まろやかで甘みがありますね。 エルメスのお皿で登場～～♪ メインディッシュは 「山北町産足柄牛のロティール　ボルドレーズに黒トリュフを添えて・・ 自家菜園じゃがいものマッシュ」 マッシュポテトも自家菜園だったとは～♪素晴らしい！ このローストビーフ。今まで食べたローストビーフで断トツでナンバーワンのお味でした。 絶品すぎる。柔らかな霜降りのローストビーフ。 お母さんも、すべてのお料理が素晴らしいと褒めております。 さらに素晴ら