ピノキオ

ホットケーキ　と　ミルクセーキ

食べログの喫茶百名店にも選出されている、大山金井町の閑静な住宅街の中にある喫茶店。外側の皮が焼き立てパリパリで中は熱々でふわふわという極上パンケーキは言わずもがな、米一粒一粒がパラパラのピラフ（これ食べると冷食のあれは一体何だったんだと）、味がしっかり染み込んだ昔ながらのナポリタン等、お料理がどれも美味し過ぎる。平日朝9時から満員なのも納得の名店。

東武東上線大山駅から徒歩10分ほど。板橋区大山金井町の閑静な住宅街の中にある『ピノキオ』さんへ。喫茶店百名店にも選出されているホットケーキが有名な老舗喫茶店です。 店内に空席があり直ぐに入店はできました。でも入店とともに「ホットケーキは1時間かかります！」と伝えられました。少々迷いましたが、外で1時間外で立って待つより、店内でゆっくり待てるのでホットケーキのでき上がりを待つことにしました。 と言うことで『ホットケーキ550円』と『ブレンドコーヒー 350円』を注文しました。 外は銅板で20分ほどかけて分厚く焼かれサックリ。中はふわっとした食感で美味とのこと。お客さんの99%がたのむと雑誌に書いてありましたが、時間がかかるので実際は食べるのが難しいかもしれませんね。 奥の席は歴史を重ねたテーブルがありましたが、私は手前の昔懐かしいテーブル型ゲーム機の席へ。有名な「スペースインベーダー」ではなく「一発逆転」と記載がありました。もちろん今は電源が入っておりません。 おっしゃった通り約1時間ちょうどで私のホットケーキが焼き上がってきました。かなり厚みのあるホットケーキ2段重ね。その上にバターが乗り、シロップがたっぷりかかっています。これが人気のピノキオのホットケーキなのですね。 評判通り外側はカリカリの焼き上がり。焦げ目もなく美しいきつね色。これが銅板で焼く効果なのですね。中はフワフワではなくしっとり。バターをまぶし、たっぷりシロップをかけでいただきました。 甘いホットケーキには苦味のあるブレンドコーヒーのブラックがピッタリでした。

ピラフ（ドライカレー）を注文。炒め度合いはいい感じで、細かい具材が食欲そそられます。作ってる時から香ばしい香りが漂い、カレー風味がまた美味しくがっつり頂きました。ピラフのみスープがセットで付いています。 食後のデザートにパンケーキとコーヒーフロートを注文。見た目から綺麗なフォルムで、食感はフワッと言う感じではなく、サクッとしっとりという感じです。シロップとバターを上手く使い分けカットしながら美味しく頂きました。 価格は他のレストランやカフェと比較してダントツに安いです。ホットケーキは人気なのか、店内の混雑度合いによるのか1時間ほどかかると言われました。店内はレトロで昭和の喫茶店感もあり、入り口手前には昔懐かしのゲームセンター台が3席あります。

これだけ雨降ってるからそんなに混んで無いだろうとたかを括って行ってみると、思いの外混んでますね。 高齢のご夫婦で営まれるコーヒーショップ。 テーブル席が35席くらい、入口近くは懐かしのテーブルゲーム。カウンターは使っていない様です。 4人席に案内されちょっと恐縮。 お願いするのは名物のホットケーキ 550円とブレンドコーヒー 350円。 一度に４人分焼く様で、今焼き始めた次のロットになるらしく時間がかかりますと言われます。 皆さん入店するとホットケーキを頼まれますね。 混雑して来たので、入口近くの席に代わりましょうか言っても、気にしないでとママさん。 お昼食べてなければナポリタンも美味しそうなんですが。 後の方はナポリタン、海老ピラフを頼んで食後にホットケーキと言う合わせ技。 50分ほどかかって登場。 ママさんが遅くなったと恐縮していますが、そんな事は無いですよ。 素晴らしい。極厚の２段重ねの美しい姿です。 バターが乗り、シロップも予めかかって来ますが、シロップは別について来ます。 銅板でじっくりと焼き上げたホットケーキは、表面がパリッとしていて中はフワフワです。 薄いパンケーキばかりのお店が多い中、じっくりと時間をかけて焼き上げるホットケーキのお味は、何処となく家庭的な感じもあり、それでいて銅板でしか出せない様な焼き上がりです。 ブレンドコーヒーは苦味が立って、ホットケーキの甘さと合いますね。 後ろの席では中語語が飛び交っています。 お店の前にはカッパがかかった自転車多数。 地元の方々と若い女性客と入り混じった居心地の良い喫茶店です。