トルコ料理レストラン ヒサル

大久保。 ヒサール。トルコ料理店です。 ランチのCセット。1600円。 ピタパン。ちょい甘のなんにでも合うプレーンパン。 これまたシンプルなカボチャのスープとサラダで待つ。 メイン。 アダナケバブ。 ハンバーグのようにこねて平たく成形し、 焼き色をつけながら焼いたケバブ。 あだ名をつけるならハンバーグケバブ。 ナイフで一口サイズにわける。 さらにちょい辛のソースにライス。こちらにもサラダ。 ここできた辛味の援軍を得て一気にヒートアップ。 食後の熱い紅茶。 ごちそうさまでした。

《大久保のディープなトルコ料理屋！ランチコスパ◎》 ■めも( ^ω^ ) ・定番のドネルピラウセット ・店の入り口の目の前のケバブを切って提供 ・多国籍感満載で味も良い ・サラダ スープ パン ご飯がつく ・平日は750円でコスパも良い ・店内は日本人が…いない ■注文( ^ω^ ) Ａ ドネルピラウセット（750円） ごちそうさまでした( ^ω^ )

ケバブランチ！ ケバブセット、ミックスを頼みました。 サラダ、スープ、お茶付き850円也。 チキン、ビーフの下にはライス有りピタパンと 併せ2倍楽しめました。 どれも美味しく頂きました！ #ケバブ #トルコ #ケバブランチ #トルコランチ #大久保ランチ #エスニック #エスニックさん #エスニックランチ

大久保。 一坪から魯珈に向かう通りにさんさんと光る トルコ料理店HISAR（ヒサル）。 ・レンズ豆のスープ 何にでも合うおだやかなレンズ豆のスープ！ まさに味噌汁！ ・ピタパン これまた何にでも合うプレーンなピタパン。 ラム肉載せたり、ヨーグルト載せたり。 万能！ ・子羊肉炒め煮 本日メイン。 中央にライス。 そしてラム肉、ニンジン、ピーマン、玉ねぎ という油を削ぎ落としたボクサーのような 肉野菜炒め。 味付けはスパイスで。 これまたピタパンに合い、ライスに合いの 万能選手。 ・ヨーグルトとニンニクのディップ ヨーグルトにすりおろしのニンニク。 この異色の出会い。 匂うがごとし！うまいす。 ピタパンのおかわりまで出てきて パンヨーグルト！ さらに紅茶！ 無敵です。 素晴らしき食世界。 トルコビール（ピルスナー）つけて4000円。

【引き立つ爽やかな酸味。トルコ料理を愉しむ】 本日9月16日は、 日本－トルコ友好の歴史に忘れえぬ 『エルトゥールル号遭難事件』から 丁度130年です… そんなわけで 大久保のトルコ料理店『ヒサル』に 行ってきました(*^^)v もちろん店内で食べられる他、 外ではケバブ等のテイクアウトも されているようだ。 とりあえずトルコビール 『エフェス』 を一杯・・・ 調べたら欧州で５番目に 生産されてるブルワリーなんですね。 知りませんでした。 ホップの心地よい苦味に癒されつつ 『世界三大料理』トルコ料理の世界を 味わっていくぅ～ ◆Acili Ezme　…570円 ◆ピタパン　　…サービス 日本語で“生野菜の辛いペースト” と説明書きされてる『Acili Ezme』。 色味も鮮やか、 花びらのような形で綺麗ですねー お優しいトルコ人店主のご厚意で 『ピタパン』（北アフリカや中東、地中海地域の円形のパン）を 付けてくださいました(^^) ピタパンの切れ込みに 包んでひとくち・・・ ペーストになった トマト・玉ねぎ・きゅうり等の生野菜に ヒリリと辛い唐辛子。 爽やかな酸味と辛味に加えて オリーブオイルの風味も相まって なかなかに美味(*´ω｀*) ◆iskender kebab　…1,550円 読みは『イスケンダル・ケバブ』。 結論を先に言うと、 この料理がサイコーでした(#^.^#) オスマン帝国の古都 ブルサで誕生したという歴史あるこの料理。 あの大きなドネルケバブを 薄切りにして皿に盛りつけて、 そこにトマト＆ヨーグルトソースたっぷり♪ 実に食欲をそそるビジュアルです。 トマト＆ヨーグルトの酸味、 でも嫌味のない酸っぱさが引き立つ味付けでした。 　これは素直に好きですねー 　(*´▽｀*) 最後は喫茶文化の トルコらしく食後の紅茶で口を整える。 優しい店主に、 本場のトルコ料理と良き訪問となりました。 ～エルトゥールル号遭難事件とは～ 明治23年（1890年）9月16日。 親善のため訪日していた トルコ軍艦『エルトゥールル号』が 帰国途上に折からの台風により和歌山県の串本沖で座礁。 乗組員約660名のうち590名近くが 死亡・行方不明となった大参事となった。 だが現地の樫野村の住民は 言葉が通じない中、自らの食料を切り詰めるなどして 生き残った69名の船員を献身的に保護した。 生き残った船員達は、 明治天皇の肝入りで丁重にトルコに送られ、 無事に故郷の地を踏んだ。 また日本各地からは多くの 義捐金が集まりトルコの遺族に届けられた。 この日本の対応に、 当時のトルコは大いに感激したらしい。 トルコではこの一件は教科書にも載り 多くのトルコ人が 遠い日本に対して好感を持ち、 親日国になるきっかけに… ・・・でも実はこの話ってまだ続きがある。 事件から約100年の1985年にイラン‐イラク戦争が勃発。 「安全が確保できない」として日本の航空会社は救援便が出せず、 イラン国内の在留邦人約200名が帰国できない事態に陥った… この窮地を「100年前のエルトゥールル号の恩返し」として救ったのがトルコ。 なんと自国民救出のためのトルコ航空の便を 日本人のために一部譲ったのだ。 　良い話ダナー(´；ω；`) 　書いてて泣けてきますねー 長文でしたが「100年越しの恩返し」 とても律儀な友邦国・トルコに思いを馳せて トルコ料理なんていかがでしょうか？ #酸味と旨味の黄金バランス #世界三大料理 #東京 #大久保 #東京食べ歩き