トルコ料理ボスボラスハサン 新宿2丁目店

〜新宿で本格的トルコ料理〜 新宿でランチ何にしようと悩んだ挙句辿り着いたこちら。 店主におすすめを聞き、イスケンデルセットにしました！ ●スープ 濃厚で美味しい！なにかわからないけどとにかくこれは美味。 ●鶏肉の塊を回しながら焼いた"ドネル"にトマトソースとヨーグルトソースをかけ、熱々に焼き上げたオーブン料理 肉肉しぃすぎたので、もう少し野菜とか入れてほしかったですが、美味しかった ●パン オイリーすぎずよかった ●チャイ サービスも程よく、熱いですよとかの心遣いはあって優しい 本場感強くて、万博ロスを埋められました 2025.10

【新宿通り、穴場のトルコ料理店】 新宿での予定を消化し13時半前。 ランチタイムは15時迄になっている。 ログでリサーチして今日のランチにした。 新宿御苑の脇。 新宿三丁目からちょっと歩く。 先客1組。 スペシャルランチコース2,200円込み。 スープはクリームシチューを薄くした感じ。 サラダのドレッシングは 白チーズ入りで美味しい。 メゼ。 フムス、クミンの香り、濃いめの質感。 アジルエズメ、スパイシー、辛くて旨い。 ポテサラ、じゃがいもがシャキシャキ。 ピタパンみたいなエキメッキ、熱くて旨い。 ケバブ2種、ビーフとチキン。 いずれも幸いにして塩味が弱い。 ドレッシングをかけてちょうどいい。 どっちも美味しい。 付け合わせのピラウがまいう。 少量なのでもっと食べたいぐらい。 デザートはミルクプリン。甘い。 チャイの渋みが救い。ほとんど紅茶。 おかわり入れてくれた。サンクス。 花粉症なのでたのまないつもりだった アルコール。 トルコクラフトビールと赤グラス。 以上でハラパンではなかった。 それで良かった。 夜来てみたい。

研修受講に伴い、昼食で利用させて戴きました。 人生初のトルコ料理。 片言の日本語で対応してもらい、オススメのケバブを戴きました。 あっさりとした感じでスパイスが効いていてとても美味しく頂きました。 機会があればまたトルコ料理を食べたいですね。

【陽気なトルコ人の店員と客】 行った時、トルコ人のパーティをやっていて、日本人ほぼいなかった。歌を歌いながら陽気で楽しい雰囲気。 ボスボラスヨーグルトケバブ 1980円 ラム肉を使ってて深いコクを感じる一品。オーブンで焼いたことで旨味が閉じ込められていて、野菜も肉も柔らかくなっている。計算し尽くされている。 マントゥ 1,300円 ツルッとした食感の小さなワンタンのようなものがまず美味。トルコ風の餃子と言っていた。トマト&ヨーグルトソースがけで倍以上に相乗効果でうまさが引き立てられている。 チョルば 630円 赤レンズ豆のスープ。これが美味で最初はこれから入るのがよろしい。エキメッキというパンを頼んで、これにつけたらうまさ爆発してたはずだ。 写真撮るの忘れたけど、赤ワインのボトルを1本。セレクション赤だったと思う。ふくよかな重すぎず、トマトソースによく合うワインだったので飲みすぎた。 トルコ料理最高。また行く。 #食欲の秋投稿キャンペーン #トルコ料理

フランス料理、中華料理と並び世界三大料理のひとつに数えられるトルコ料理。 そのトルコ料理を日本に広めた立役者が、トルコから初めて来日したシェフ、ハサン･ウナル氏。彼がオーナーシェフを勤めるトルコ料理店｢ボスボラスハサン｣が新宿御苑前駅から徒歩3,4分のところにある。 ランチにて鶏肉＆牛肉の削ぎ切りトマトソースヨーグルトがけとインゲン豆と肉の煮込みを食す。 本場のトルコ料理にこだわり、アレンジはしていないとのことだが、塩味中心で素材の味が活かされたサッパリとした料理はクセもなく、食しやすい♪ ランチセットには、パン･サラダ･スープ･デザート･チャイがつき、とても豪華で満足度高し!! #トルコ料理 #ハラール