SHINBASHI TEPPAN

• 新橋
• 鉄板焼

初の新橋サラリーマン飲み。 豆鼓の炒めと広島風お好み焼きが旨かった。 提供タイミングもちょうどよいタイミング。 #新橋 #鉄板焼

あけおめです。同じ中国地方出身の会社後輩を連れての広島焼。磨きあげたテッパンを前に若兄貴の見事なヘラ捌き。カキやら、オムレツやら、塩昆布キャベツ炒めと、つまみで酒もすすみ大満足。仲の良い友達とオススメ。次はモダン焼まで行くぞ。

金曜夜、お仕事終了の連絡を取り合い 新橋でサクッと飲んで来ました。 どこのお店もいっぱいでしたが、運良く こちらのお店のカウンター席が2席空いていました。 目の前の鉄板で、手際よく焼き上がるお料理の数々。 ・焼き枝豆 ・豆苗炒め ・豚キムチ ・餃子 ・広島焼き どれも美味しかったです。 今週もお疲れ様です！！

灯台下暗し。新橋駅前ビルに鉄板焼きの名店が。 豆苗炒め、A4和牛、牡蠣バター、ホルモン焼き、焼きそばナポリタン、広島焼きといただきましたが、レベル高し。 何と言っても焼きそばナポリタン。 これはアリです。ナポリタンよりナポリタン！？ 柔らか麺は焼きそばが合いますね。

新橋駅前ビル2号館。Rettyでは定番のビルですが、お目当てのランチがあって行って来ました！ 地下の入り口に大きく目立つ看板「TEPPAN」。ここのランチ「肉玉丼」が食べたかったのです^_^／ 広島出身、若目のご主人がカウンター席目の前の鉄板で焼いて作ってくれます。 玉子は半熟か普通を選べますが、やっぱり大好きな半熟と返答。 鉄板の上では、豚バラ焼いて、お肉をヘラでカットして、玉子落として、天かすのせて、と順番通り丁寧に作られて行きます。 並で頼んだドンブリご飯にのせれば出来上がり！行った時は混んでなかったので5分もかからないうちに出てきました。 お味の方は、半熟玉子とお肉とご飯を一緒に食べれば、午後からの活力になること間違いないくらい美味しかったです（＾ν＾） 特に豚バラが短時間しか焼いてないにもにもかかわらず、カリッカリの歯ごたえになっていたところが感動！ 玉子の黄身もオレンジ色に濃くてトロッとトロ。間違いなく美味しいです。 並でオーダーすると豚バラ2枚。大はバラ3枚で焼いてくれます。 後から入って来た常連さんは「大」の「玉子良く焼く」を選択してましたが、豚バラ焼いた後に溶いた玉子をお肉と一緒に炒めて焼いて、これも美味そう！！と食欲がまた湧いてきます^_^ 並500円、大600円、コスパ最高！！夜の広島風鉄板焼きも味わってみたいお店でした。またランチは必ず行きます！！