デリカテッセン 接待・会食の人気13店【穴場あり】

今年最大のヒットのお店だったかも。京都の四条烏丸あたりをウロウロしていて巡り会った野菜中心のお店。レストランの前にオーガニックなものがいろいろ売られている。 最初にメニューを説明してくれる。野菜を3種、5種、7種選び、調理法（鉄板グリルかフリット）、ソースも3種選ぶ。正直難しくて、野菜だけ選んで調理法とソースはオススメでお願いした。私たちの選んだのは、ブロッコリー、にんじん、カボチャ、長芋、小蕪。ソースは有機トマトのスイートチリ、バジルとヨーグルト、なめ茸香味ぽん酢。とくになめ茸香味ぽん酢は万能で、生姜も効いていて絶品。野菜はどれもシャキシャキして最高他の組み合わせも食べてみたい。 盛り合わせメニューは3種で、『木の子』小さなふわとろオムレツ、『魚がし玉葱』濃厚ポタージュ、『秋茄子』生湯葉フレンチキャビア。どれもホント絶品スープはわざわざ2つに取り分けてくれてるしホスピタリティも素晴らしい。 ズッキーニ、サーモンの有機檸檬クリームのパスタをリゾットにしてもらって頂く。これもマジ美味い。 食べてる時は色んな美味さを感じていたのだが、いざ文字にすると美味いに集約されてしまうボキャブラリーのなさ。どれも食材の良さと組み合わせが生かされていて、また食べたいと感じた。それにコスパも素晴らしい。ドリンク、デザートまで頂いて8,000円台は何かの間違いか？京都に行く機会はそこまで多くないが、是非また行きたいし、これを読んだ方は是非訪問いただきたい。

#田園レストラン エーデルワイスファーム併設のレストラン(*^^*) 【知る人ぞ知る】 製造直売ハム・ベーコン工房！　 【HPから…引用】 「食のミシュラン」とも呼ばれる「世界味覚審査賞」…国内で唯一三つ星を連続受賞！ そんな、凄いお店…運良く併設レストランのLunchが予約出来ましたヽ(｀▽´)/ 全て自家製又は近隣取引先からの道内産素材❗ 【前菜】 ✡トマトコンソメジュレ ✡ズッキーニ生ハムバジル添え ✡Potatoベーコン載せ ✡サラダ…ブロッコリー・カリフラワー・水菜・レタス…ベーコン削り節 全て言う事無し…調理から盛付まで、コメント不要の素晴らしい出来映えです(*^_^*) 特にサラダにトッピングの”ベーコン節“は、絶妙・美味…即お土産購入(*^^*) ✡ミネストローネ ✡三種の焼立てパン パンは一階のBakery自家製無添加のパン…❗ 備付けのOlive Oilに岩塩をプラスして頂くパン…何個でも食べられそう(*^^*) 【メイン】 ハムステーキ、オードブルソーセジ添え ハムは適度な脂身が有り、とても滑らか、お歳暮の○○ハムステーキとは雲泥の差(ﾟ∀ﾟ) オードブルソーセージ‥野菜を練り込んだオリジナル！ 何れも売店で販売していますが、日持ちは僅か数日^^; 今日購入して、明後日位迄に持ち帰って食すスケジュール感でしょうか… ハム・ソーセージ・ベーコン類のお土産購入、観光客には若干ハードル高いですネ… 是非、レストランか通販で！ 因みに限定20食で毎日満席…地元民でも予約のハードル高いです^^; 今回も同級生にお世話になりました…感謝感激m(_ _)m 【デザート】 パンナコッタ パウンドケーキ アイスクリーム 珈琲 もう一言も有りません、文句無しで今年のBest決定ヽ(｀▽´)/ #ＢＥＳＴ #予約困難店 #来店はお車でどうぞ

平日に会社の有休をいただいたので、久々に滋賀の近江八幡にあるお店を巡ってきました٩( 'ω' )و まず1軒目はカネ吉山本さんの本店へ☆ カネ吉山本さんは明治29年に創業された老舗の精肉店です。 建物1階は精肉や揚げ物等の販売、2階には直営の有名店近江牛レストランティファニーさんがあり、今回は1階へ訪れました。 店内は主に精肉と揚げ物コーナーに分かれていて、揚げ物コーナーではコロッケやカツ類等が冷凍の状態で並んでいます。 値段を見ると1番安いもので税込70円からあり非常にリーズナブルです♡ 揚げ物は1個からでも購入でき、注文してから揚げてくれるので熱々の状態でいただくことができます♪ この後もお店を巡る予定なので、とりあえずコロッケとコーンクリームコロッケを購入しました。 コロッケは衣がサックサク♡‼︎ (写真1〜3枚目) 中は柔らかく、じゃがいもと玉ねぎの甘味をすごく感じました♪ これぞ昔懐かしのコロッケという感じでしたd(^_^o) コーンクリームコロッケも同じく衣がサクサクで、中にはコーンと人参が入っています。 (写真4〜7枚目) 中のコーンクリームがなめらかで優しい甘味が広がってこちらもおいしかったです(ᵔᴥᵔ) こちらの揚げ物は食べ歩きにぴったりだと思いますので、近江八幡へ訪れる際はぜひ寄ってみてください(*･ω･)ﾉ ☆食べログ評価:3.06

お誘いいただき素晴らしい肉料理を味わってきました～♬ JR赤羽駅から10分位のところにあります～ 肉の仕入れ 熟成 卸しをするお肉屋さんで月に何回か貸切でレストランをやってるみたいです～ 飲み放題付きコース ツラミ刺し ツラミ寿司 凍った肉を削ってすし酢の上にかけますとろける美味しそさ～♬凄い～ 牛脂ドレッシングのサラダ 熟成黒田庄牛のタタキ マッシュルーム出汁のしゃぶしゃぶ 宮津海水出汁のしゃぶしゃぶ 2種類のしゃぶしゃぶ楽しめました つけうどん 真空豆苗ナムル 熟成豚バラステーキとひまわり牧場イチボステーキ 親子丼 たまごとろとろ美味しい～♬ 飲み物は自分でボトル持ってきて作ります～ また行ってみたいお店です～♬ #予約困難 #熟成肉 #ツラミ寿司

シャルキュトリもガレットも牛肉も豚肉も全部美味しかった。 神戸牛と松茸の出汁でいただく卵かけご飯は贅沢。

【松阪牛のホルモン】 日本橋室町の三重テラスで希少な松阪牛のホルモンをゲット。土曜の朝からヤンチャしてみた。未だ未だ鉄の胃袋は健在。ぷりぷり、甘〜いホルモンの脂をひとりで楽しんじゃいました。 #松阪牛　 #ホルモン　 #三重テラス

気になっていた予約限定の長谷のイタリアンでランチ。 5400円のコースで、プリフィックスとは呼べないほどとても豊富なメニューリストから組み立てていきます。 鎌倉野菜をふんだんに使った前菜にはじまり、パスタはソースと自家製パスタの組み合わせ（一部のメニューには乾麺）から選べるパスタ、お魚系お肉系に本日のおすすめで南イタリアから空輸のブッラータ、そしてデザートも。 1200一斉スタートで、お店を出たのは1415頃だったので、ゆっくりとお食事を楽しむのにおすすめです。 イタリアのビールも美味しかった！ パスタのカルボナーラは卵の味と胡椒の相性が最強、ポルチーニと鯛のタリアテッレに、鎌倉野菜はもちろん、メインに選んでシェアした羊のピスタチオの衣のローストも、ぷるぷるブッラータも、そしてデザートの塩キャラメルのタルトも、どれも最高だなと思えるコースでした。 いかにも職人さん、と言った感じのこだわりが感じられるオーナーが印象的。ぜひまたお伺いしたいお店です。 ちなみにメニューは撮影不可！

久しぶりにお邪魔しました。 メニューが月毎に変わるみたいなので何度行っても楽しそう。そして身体に優しい料理が多いのも嬉しい♪ ゆっくりお話ししたい時におすすめのお店。

地元のフレンチレストランで、恒例のバースデーディナーです。この時期のシャンパンフェアとも重なっているので、泡系のワインの品揃えも楽しみなのです。フェア期間中はサマーシャンパンフェアコース 6600円 一択なのです。 今年のコースは以下となります。 ・夏の前菜盛り合わせ ・冷製スープ ・鯛・平目・鮑・オマール海老など ・お口直し ・仙台牛ホホ肉・仔牛・仔羊・牛フィレ肉など ・夏のデザート ・コーヒーまたは紅茶 この内容でこのお値段、毎年ですがどこか価格がバグっているような気がします。もちろん、魚料理と肉料理は追加料金がかかるものもありますが、この価格設定にはいつも驚きです。 まずは前菜、コーンのプリン、袖イカのマリネ、枝豆とチキンのテリーヌという軽やかな盛り合わせです。異常気象で40度近くまで上がる気温が続きますが、暑さで疲れた身体にもやさしい味わいでホッとします。 スープはとうもろこしの冷製ポタージュ、毎年この季節は甘いとうもろこしのスープです。今年は特に滑らかさが際立っていました。 私が選んだ魚料理はずわい蟹の温かいタルト(＋500円)です。みっしりとずわい蟹の身が詰まったタルトには砕いた海老の頭を使ったティールがあしらわれています。タルトにビスクのような風味が加わり、カニ感が増します。付け合わせはさつまいものテリーヌにムール貝、ジェノベーゼとアメリケーヌの2色のソースで爽やかさとコクの両方が楽しめるしつらえです。こちらでずわい蟹の料理はかなり珍しいので、パリパリのティールと合わせた蟹のタルトはちょっと豪華です。2色ソースを単体でも合わせても楽しめるアレンジができてお得かも(^ ^) お口直しはライチ、ブランボワーズ、バラのフレーバーのソルべ、そして肉料理になります。私が選んだのは仔羊のロースト(＋500円)です。王道のグレービーソースにジューシーなラム、柔らかく滋味深い味のハーモニーはさすがです。付け合わせはジャガイモのテリーヌと椎茸のひき肉詰めで、これもソースと合わせて初秋の味覚を楽しめました。 デザートは盛り合わせにしていただき、チョコとバナナのムース、いちぢくのソルベ、レンズ豆をぜんざい風に仕上げてトッピングにしたフルーツゼリーという、色合いも綺麗なプレートでした。一つ一つの仕上がりも丁寧で、味の組み合わせもそれぞれが主張しすぎないもので、たっぷりのコーヒーと共に素敵なディナーを終えました。 シェフ、マダムとも変わらぬホスピタリティ溢れるもてなし、料理に対しても新しいものへのチャレンジも続けていらっしゃり、毎度のことながらワクワクしながらも心穏やかなひとときを過ごしました。

hotelのオープンスペースで作業のため、1Fのレストランのテイクアウトメニューで。 テイクアウトメニューは数は多くなくあまり選べませんが、サーモンのバーガーをセレクト。 ポテトとドリンクのセットにしたら結構なお値段になりましたが、ひと口食べたら感激！ カリカリのサーモンフライに、アボカドとタルタルソースが美味で、パテも香ばしくて美味しい。 満腹になりすぎましたが、価値のある一品でした。

【No.3596】 *･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* 今日はバーゲンの日で行ってきました❣️ こちらのお店は但馬牛で有名なお店です 和牛で美味しいお肉です♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 焼き肉店も有ります╰(*´︶`*)╯♡ ハンバーグ和牛なのに4個1,000円です ホルモンも沢山入っていて2個で1,000円です めちゃくちゃ美味しいホルモンです #美味しいハンバーグ #和牛 #めちゃくちゃ美味しい #他にも色々 #美味しいステーキ

ランチで訪問。 結構混むので遅めに。 7種のメニューがあってほぼ全てに近江牛が使われています。 今日はラッキーフードwのラザニア♪ まず、たっぷりサラダに満足！ ラザニアはチーズが焼けた香ばしい香りがたまらない サイズもちょうど良くて満足 他のメニューも食べたいので、しばらく通います！

■料理、温泉、ホスピタリティほぼ言うことなし。 札幌の奥座敷定山渓、比較的リーズナブルな 定山渓第一寶亭留　翠山亭です。 1泊2食で温泉内風呂付きの1.4万。 露天風呂付きの部屋はワンランクupで3万くらいだね。 チェックインや部屋については書きません。 桑乃木がメインダイニング。予めコースなので その品書きは印刷されテーブル上に。 料理は食べるペースに合わせて提供。 ウリの蕎麦は十割で繋ぎがないからちょい固め、 粉わさなのが残念だったけど蕎麦の風味が強めでツユは 濃い口、そんでもって辛めは良かった。 焼きは炭焼きで魚や肉からチョイス。 無難に豚肉、タレがいい塩梅でしたねご飯の上に ONして豚丼にしたいくらい。 朝食もここでしたが、種類が多く全制覇は なかなか無理。ってしないけど（笑。 牛丼てあったからご飯の上にONしたものの 肉よりもこんにゃくの多さにびっくり（笑。 いいお宿でした。