新たなる挑戦と更なる飛躍を求めてやって来た国、 フィリピンで迎えたご褒美ランチタイム この日は終日本社でミーティングだったので ランチは本社ビルの近くにあるこのお店からテイクアウト オーダーは、TUNA SAN ランチボックスの蓋を開けるとセンターにレアで炙られたマグロが鎮座 その周りを色とりどりの野菜が囲んでいます フィリピンの人はあまり野菜を摂る習慣がなく、お腹がポッコリ出ている人が多いいし、平均寿命も短いから今後このお店が成長していく余地はアリアリアリアリクロードチアリ また一軒、異国で美味しいお野菜を食べられた奇跡に感謝 こちらで知り合った日本人にお勧めする予感大 #サラダ #BGC #マニラ #フィリピン
インドネシアツアー最後はウブド滞在。神秘的なバリの中でもウブドは更に別格。滞在したDragonfly Villageはバリの古民家テイストに加え、徹底した自然派。ヨガやデトックスの為に長期滞在する欧米人が多いそうです。宿泊費に含まれる朝食はベジタリアン。朝食セットメニューは選べるメイン、フルーツサラダ、100％フルーツジュース。初日は目玉焼き、2日目はポーチドエッグにしました。もっと厳格なビーガンメニューも有ります。男子中高生には物足りないかなと思ったけど、案外ボリュームあり。お腹にも優しく、食後は1時間以上ウブドの自然の中を散歩。宿泊していなくても利用可能なので胃が疲れている時はちょうど良いと思います
絶品エゾシカ肉料理・絶品イノシシ肉料理・唎酒師のおすすめする至福の日本酒！
自然農の和食、スウィートが楽しめるお店
【The Stork （ザ ストーク）】さんは、2023年4月にオープンした、ヴィーガン対応料理のお店で、出来る限り、オーガニックな食材を使用してメニューを提供している《体にやさしい料理を楽しめるカフェ》だそうです。 店名の【The Stork】とはコウノトリで、幸せを呼ぶ鳥『コウノトリ』の様に、最高の幸せである『健康』をご来店いただいたお客さんに運ぶために、日々試行錯誤されているそうです。 オーナーシェフは、表参道や西麻布のヘルシーフード専門店で経験を積み、「サラダ専門店」も手がけた経歴をお持ちで、 新鮮野菜を使用したサラダボウルをはじめとするグルテンフリーメニューやヴィーガンメニュー等の栄養たっぷりの料理を提供され、フルーツメインのスムージーもメインメニューの１つなんだそうです。 （アメリカで研修された経験があり、健康意識の高さを実感されたそうです。） お店では、キヌアがタップリと入った『サラダボウル』や、大豆ミートやソイチーズをアレンジしたご飯ものや、カレー、野菜タップリの『Veganスープ』などをラインナップも豊富です。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 今回は、母と妹の３人でランチを食べに来て、おすすめの《ブッタプレート》をいただきました。 《ブッタボウル》とは、アメリカ西海岸発の”穀物、野菜、ナッツ類などを中心に食べる菜食丼のことで、ザ ストークさんでは、《ブッタボウル》を『プレート』にして、8種類の惣菜と雑穀米で混ぜながら食べるスタイルで提供され、ボリューム的にも満足でした！ また、甘酒や黒ゴマなどを使ったメニューなどもあり、デザートで注文した『玄米黒麹レアチーズケーキ』や『米粉の塩麴レモンケーキ』もまさに絶品という美味しさでした！！ さらに、サービスで出していただいた『甘酒チョコレート』も最高の味でした。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 次は、家族を連れて、ランチかティータイムにまた行こうと思いました！！！！
【八幡掘徒歩5分】蜂蜜専門店で味わう至福の特製ドリンク
