炭焼きステーキとフランス料理。
広い南船場の中でも東の方にあるビストロ[ココカラ]。 三品だけのお手軽なセットもありますが、なかなか食べる機会の無いステック・アッシェ(ステーク・アッシェとも。フランス風レアハンバーグです)を食べてみたくてアラカルトでオーダーしました。 まずはしっかり目のワインと「前菜盛り合わせ」を。 マグロのカルパッチョ、イワシのエスカベッシュを取り囲むのは赤キャベツのマリネ、ブロッコリーのカレー風味、オクラやほうれん草など。 カキ、しかも厚岸だってよ。 生でもよし、焼いてもよし、揚げてもよし。ミルキーがミルクを呼ぶグラタンもよしという事で「北海道厚岸産カキのグラタン」。 さて「ステック・アッシェ」は200gでお願いしました。 アッシェは挽くという意味。玉葱やつなぎのパン粉、卵が入っていない肉を細かくしてステーキみたいにしたハンバーグなのです。ナイフを入れますとレアな色合いが覗けます。肉そのものの味と集合体の食感と脂の甘みには意外とブラックペッパーが効かせてあります。食べ進むと余熱で赤色は退いていきます。いやぁ、堪能しました。 パスタに走りたいところですが、そこを我慢して「お肉のパイ包みテリーヌ」を。 サーロインステーキみたいにスライスされた形状で出されました。主役はこちらかとイメージしていたパイの成分はアクセントとなりゼラチン質と共に脇役です。 ピクルスやマスタードディップと共に頂きました。 ラストに「プリン」。オールドファッション的な固めの奴でした。
ケーキだけでなく焼き菓子も豊富なケーキ屋さん
広島電鉄本川町の電停を降りてすぐにある、「MAISON RABELAIS」さん☆ この時期限定で毎年楽しみにしている、丸ごと白桃♡今年も無事頂くことができました(*^^*) ジューシーな白桃の中に自家製のカスタードクリームがとろりと入っていて、ほのかな桃の甘みとクリームが絶品の一品です☆ 大人気商品のため売り切れることが多いのでご予約をオススメしますq(q'∀`*) その他にも沢山の新作ケーキや定番のお菓子も揃っています^ ^是非お立ち寄りください♫
季節のフルーツを贅沢に味わえる、華やかケーキ&とろけるプリンのご褒美店
次男誕生日、ホールケーキでなく唯一無二のケーキ。季節のフルーツを丸ごと使うことで有名な店で購入。ついでに個人的に好きなプリンも。 桃太郎のネーミングの通り丸ごと桃!旨い。 プリンもトロトロ感と少し苦味が効いたカラメルがマッチ。また別のフルーツの季節にリピートです!
伝統フランス菓子とバター香る焼き菓子で心ときめくカフェタイム
横浜駅西口から歩いて10分ほど。ピアノが置かれ、テーブルにクロスが敷かれ、小さなレストランのようなイートインスペースに、スイーツのショーケース。ここが1974年オープンのカフェ、メーテルリンク。専門はフランス菓子。 日本の西洋菓子といえば、ピンクやグリーンなど、色彩豊かなケーキ類が多いが、ここは生地色が中心。伝統菓子っぽいラインナップでいい感じだ。 この日はチーズタルトをオーダー。油脂はバターのみという。 大変香ばしく、軽い食感の生地からはバターらしい厚みのある味わい。甘さに頼らないチーズらしさのあるクリーム。大変シンプルでも横に広がる味わいが印象的。 せっかくなので、何か家に買って帰りたくなったので、お土産にパレオレザン。著名漫画家さんのかわいいデザイン包装紙で包んでくれた。嬉しいサービスですね。 レーズン、アプリコットのコンフィ、ラム酒を使用した薄めのクッキー。 こちらもバターの心地よい油脂感に、アプリコットの酸味、ラムの高級感のある香り。一枚でも幸せなスイーツタイム。嬉しいことに30枚近くも入っている!この時間が30回も楽しめるのか。家でそんなことを考えたのでした。
とっておきの隠れ家で味わう繊細スイーツ体験
鎌倉による度に伺っているカフェです 毎回シュークリームなので、 チャレンジでいちごのロールケーキを! 結果的に自分の中で一番美味しい ロールケーキでした。 砂糖やこだわりもしっかりしているし 改めてあまり教えたくない部類のお店です 帰りにはエクレアやシュークリームも 購入して、次回はバームクーヘン 食べたいなぁ誓った良き日でした ご馳走様です
特別な日に行きたい、ラグジュアリーブランドの名に恥じない贅沢イタリアン
自分へのご褒美にブルガリチョコレートジェムズ ピスタチオ 宝石箱を開けると可愛い素敵なチョコレート幸せ~♡ シチリア島ブロンテ産ピスタチオのホワイトチョコレートガーナッシュをビターチョコレートで コーティングいてあります♡ ビターチョコレートがとても美味しかった(*´∀`) #BVLGARI #銀座 #ご褒美に最高 #宝石のようなチョコレート
イートインあり、新潟市にある落ち着いたお洒落な雰囲気のケーキ屋さん
441「大変オイシューございます」 先輩からお遣いを頼まれて寄りましたコチラ。 ついでにと、自宅用のシュークリームを買い求め帰宅。 バーンと箱を開けて、ギッシリ並ぶシュークリームの写真撮ろう!その前にカバンを置いて、コートを掛けて着替えてルン♪(๑˘ ³˘๑)•*¨*•.¸¸♪︎ よっしゃ、箱を開け……ん?留めのシール切れてるなあ。まぁ気にせんと、ガバァっ!スカァっ!!…??? ハイ、既にいくつか何者かに食べられ、シュークリームが無くなってる…。 家の中には口元にクリームのついた無口な人が数名。 犯人はこの中にいます! なんてアホな掛け合いをする間にシュークリームをパクリ。 程よい甘さでまとめたクリームの美味しいこと♪ 小ぶりながら1個220円というお値段は、美松のサンキューシュークリーム(長岡市の風物詩、1個39円也)で育った私には背伸びしないと買えないけれど、値段以上の価値があってオイシューございましたとさ٩( ᐛ )و #雪見で使えるカフェスペースあり〼 #新潟DEスイーツ #オイシュークリーム #新潟市江南区
まるで絵本の中に入ったみたい、久留米のかわいいケーキ屋さん
フワフワのシフォンのようなスポンジケーキ!かるーい生クリーム、カスタードクリームと苺のコラボレーション。全部食べられるかな?(笑)
特別な日に贈りたい、濃厚クリームと旬の苺が彩るご褒美ケーキ専門店
12月14日、この日は最愛のワイフの五十うん回目の誕生日。 退社の時に気が付きケーキ屋さんへ。 前に会社の女子の誕生日に買ったことがあるケーキ屋さんで美味しいとの事だったので買ってみました。 18時近かったので無いものもありその中から5点購入しました。 フロマージュショコラ、なまパルフェ、苺のショートケーキ、いちごのタルト、モンブラン 家に帰り夕飯後に食べました。 私は苺のショートケーキ、嫁はフロマージュショコラ 苺のショートケーキは生クリームにホワイトチョコを加えた特製クリームで美味い。 フロマージュショコラも美味しかった〜 残りは全て嫁のお腹に収まりました。(翌日に) 年齢も増え体重も増えてしまった誕生日でした。 23/12/14 木曜日ワイフ誕生日の夜 #デートで誕生日祝い
種類豊富なクッキーで心も華やぐ癒しのスイーツタイム
【No.3731】 *・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・* わぁ〜久々にレーブドゥシェフのクッキー いただきました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ お友達がご挨拶にきてくれました❣️ 12月の中旬から体調悪くてほとんど出れなかったの で会いにきて下さいました╰(*´︶`*)╯♡ お薬迄持ってきて下さいました❣️ お薬が効いて夜中寝れるようになりました 本当感謝ですね ◆フルルフランボ ◆チョコチップクッキー ◆ガレット ◆ココアクッキー ◆ピスタチオクッキー ◆ヘーゼルナッツクッキー ◆メープルクッキー ◆カフェクッキー ◆バタークッキー 本当まだまだ種類が有って色々なお味が楽しめました 癒されました❣️ #大好きスイーツ #めちゃくちゃ美味しい #癒されるクッキー #レーブドゥシェフ #大好きなお店 #ケーキ #いちご #いちごパフェ #季節のフルーツ
清澄白河にある「喫茶こくん」さん シングルオリジンのコーヒー豆をいろいろ選ぶことができる喫茶店 20種類以上あったかな、メニューにまだ載せてないコーヒーも紹介してもらったり そしてお店のあちこちに猫モチーフのものが! 店主さんも猫と暮らしているそうです 今度はコーヒー飲み比べの会に来てみたい ◆キウイとバナナのベイクドケーキ ⚫︎コーヒー飲み比べ2種 ・ルワンダ ブゴイ クリーンでバランスよく美しい味わい ・ケニア マダロニアAA ケニアのバラを連想させる 白バラのようなエレガントで繊細なイメージ AIによると 清澄白河に猫が多い理由としては、明確な公式発表はありませんが、一般的には「古い下町で自然が残っていること」「寺社仏閣が多く、猫が暮らす環境があること」「一部で『猫が多い街』というイメージが定着していること」が考えられるとのこと #喫茶こくん #こくん #清澄白河グルメ
オーソドックスなフレンチを頂ける。茅ヶ崎のおしゃれフレンチ店
正月は妻の実家の茅ヶ崎に。妻と娘が海に散歩に行くというのでついていったら「ラ・ローザンヌ@茅ヶ崎」さんが営業していて、私だけがケーキセットの文字に吸い込まれました。前回訪問は2008年、もう15年も経ったのかぁ。 ケーキセット(900円)・・・当時の事はまったく覚えていませんが、チョコスポンジのケーキを食べていた記録がブログに残っていたので、今回もチョコスポンジのケーキの中から選んでみました。懐かしむ間も無く、娘が「パパも海に行こ」と戻って迎えに来たので一気食い(笑) ラ・ローザンヌさんは、洋菓子店を併設するフレンチレストラン。以前は「ラ・ローザンヌ@辻堂」の息子さんがケーキを担当していたのですが、今では各店舗ごとにケーキをつくっているとの事でした。 食べ歩記/ラ・ローザンヌ@茅ヶ崎 http://gotti-k5.seesaa.net/article/497037597.html #湘南ラーメン食べ歩記
丁寧に栽培された季節を感じる色とりどりのフルーツが楽しめるスイーツ店
★ hanafru ★ 梅田阪神百貨店4階にあるお店 コチラのメニューを注文⬇️ ☑︎12色のフルーツキューブ ¥3.500- (数量限定) ドリンク付き お味は12種類 1.ピンクグレープフルーツ×紅茶 2.パイン×ペパーミント 3.グレープフルーツ×抹茶プリン 4.オレンジ×赤ワイン 5.クインシーメロン×玉露 6.マンゴー×ココナッツプリン 7.パイン×アニス 8.いちご×ローズ 9.クラウンメロン×ラム 10.いちご×ピスタチオレアチーズ 11.ブルーベリー×レアチーズ 12.マンゴー×ジャスミン 店内も広く丁寧な接客で フルーツゼリーは色々なお味を楽しめ 美味しく良かったです 量が多いのでシェアがおすすめです お店のInstagram @fruit_hanshinumeda ✩.*˚✩.*˚✩.*˚✩.*˚✩.*˚✩.*˚✩.*˚✩.*˚✩.*˚✩.*˚✩.*˚ hanafru 阪神梅田店 大阪府大阪市北区梅田1丁目13-13 ⏳10:00〜20:00 無し ✩.*˚✩.*˚✩.*˚✩.*˚✩.*˚✩.*˚✩.*˚✩.*˚✩.*˚✩.*˚✩.*˚
薪の石窯が香ばしい、丘の上の小さな焼きたてパン工房
No.2590✨️✨️ 《2023年No.22》 〘薪の石窯で焼く半地下のパン屋〙 なんと約3年もご無沙汰していました^^; どうしても 『いちじくとくるみ』が食べたくなり車のエアロを擦りながらも小高い丘の上の #マルコーブ へ行ってきました。 お店への登り坂が結構な勾配‼️ 寒さで地面が凍結して陥没や隆起した道路には段差ができてました(><) エアロ付きのお車の方は要注意【注】 民宿〘元和や〙さん側の坂道から行かれるのがオススメです。 駐車場は車2台停めれます。 凍結した坂道を下るので予めスパイク付きのブーツです(^^)v 店舗は地下1階で、1階と2階は店主さんご家族の 住居です。 開店と同時でしたが、ドアを開けると先客が… 二人でいっぱいになる店舗の奥には #薪の石窯 があり香ばしいにおいがします。 焼きたてパンから選んだのは #いちじくとくるみ 3年前より小ぶりになっていましたが、お味は相変わらず美味しいψ(´ڡ`♡) 外はカリッと中フワッと…ドライ無花果と胡桃がこんにちは(*´˘`*๑ MY BESTჱ̒˶ー̀֊ー́ ) #Wバタートリュフ塩 はじめてですがコレもいい〜❣️ バターの溶けたところはしっとりとしていて塩味も効いています。 トリュフは仄かに香るかな!? 以下は食べ切れないので冷凍熟成させます #タラモパン 虎杖浜産のタラコとポテトのパン❣️ 以前、食べて美味しさは知っています(*^^)v #塩バターパン #粒塩あんぱん #アップルパイ ずっしり重いアップルパイ❣️ 『いちじくとくるみ』と、『Wバタートリュフ塩』 で大満足❣️ 美味しゅうございましたψ(´ڡ`♡) 次回はチーズフランスも買ってみます。 2月6日✨️ #半地下のパン屋 #変わらぬ美味しさ #元気まちしらおい #薪の香りする芳ばしいパン
サクサク感と濃厚クリームに感動する、地元で愛されるパティスリー
所沢にある美味しいケーキ屋さん。 今回はキャラメリゼパイで!サクサクしたパイ生地の周りをキャラメルでコーティングした一品。パイ生地は1枚ずつはがれるようにサクサクしていて、中には生クリームがはいっています。このクリームがうまい!甘すぎず、でも濃厚。何個でも食べれてしまいそうな一品です。 今度はケーキを買いに来たいです。 #所沢 #ケーキ #パイ #リピート決定
落ち着いた時間を過ごせる、リニューアルで生まれ変わったくつろぎカフェ
少し休憩に。コーヒーしか飲んでないけど、ちょっとした休憩には良いです。カウンターなら短時間なら作業とかもできて、良い場所です。 生活圏内ではないので、今後に利用はないと思いますが、ランチとか休憩には良さそうです。
甘いもの欲を満たす、進化し続けるスイーツ量り売りスポット
もーねー大好き❤ アメ村時代から追っかけてます!❤️ 今は梅田の阪神地下で帰るので、今日は神戸から阪神使って梅田、もちろん行きます!笑 しかーしちょっと内容が変わってた(⊙ө⊙) 量り売りは毎度だけど、エクレアが無くなってた ( ;∀;)あれ、めっちゃ好きなのに残念 代わりに苺かけたのやモンブラン風が増えてた!笑 神戸でホルモン食べて、その後餃子2人前 お口の中が濃い味に支配されてて、甘い物欲しくなりますよね ほっほっほ♪( ̄▽+ ̄*)当然ですわ!! アンファンにダッシュε=ε=(ノ≧∇≦)ノ プチシュー5個とその新作?苺のとエクレアの代わりにチョコの買ってご機嫌^ ^ 早速大阪の取引先1軒目でおやつにしました✨ (*´д`*)ハァハァ(*´д`*)ハァハァ美味美味❤️
季節ごとに楽しめる、遊び心あふれる多彩なラスク専門店
神奈川県横浜市西区 そごう横浜店 B2F【ホワイトチョコ、チョコレート、交互に食べたいラスク】 実は、ちゃんとした食事は1日1食で大丈夫な位の私&相方は... 実は...旅行に行っても、そんなに食べられません(;´∀`)意気込んで、こことここで食べたいぃ~なんて思っていても、結局、食べられない(≧∇≦) でも、お土産は別(*´³`*)♥︎ 食べたい時に食べれるから(*´︶`*)♡ こちらは、お馴染みの、ハラダさんのラスク! 私は、ホワイトチョコ、相方はチョコのラスクが好き(⌒▽⌒) 交互に食べたい!°ʚ(*´꒳`*)ɞ°. バレンタインには絶対買っちゃうけど、今年は、元旦にゲットぉ~(*´艸`)フフフッ♡ 間違いない(⑉•ᴗ•⑉)
大人も楽しめるビターなスイーツと彩り豊かなチョコレートのお店
2021.07.29木曜日 さらにありがたき いただきもの。 Mさん、ありがとうございます。 こんなピエナdayがあるとは(笑) こちらは、フワフワスフレサンドと、アイスと ラスク。 フワフワスフレは いちごをいただき! こちらも、バイトちゃんと、ワケワケ。 中はカスタードクリームと、生クリームでした( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
驚きと感動が詰まったクリエイティブなケーキが楽しめる話題のスイーツショップ
宮崎のインスタ女子がこぞってアップしていたので気になっていたアサベイクのいちごのタルト。 私も予約戦争を勝ち抜き頑張ってゲットしました★ 上のクリームは ホワイトチョコのような風味のする 重ための生クリーム? その下に甘くてフレッシュないちご。 更にその下にカスタードと 塩バター? それからサクッとした胡桃のタルト生地。 すごく美味しい❣️ これは、話題になるわ。 お値段850円ですが、結構ボリュームありますし、すごく手が込んだスペシャルなスイーツでした! いちごのフラン 卵の風味が濃い! フランの味がめっちゃ好み♡ そーいえば、ここのクレームブリュレもすごく美味しかっもんなぁ。 クランブルも美味。 レモンタルト レモンの風味が爽やか。 上のクリームもレモンの風味がして これもすごく美味しい。 とろっとしていて こんなレモンタルト初めて☆ いちごタルトの予約時期は、 電話は繋がらないと口コミを見たので お店に並んで店頭で予約しました。 なかなかハードル高いスイーツですが、 とても美味しかったので また機会があれば 食べたいです(*≧∀≦*)